老板眼睛一亮,“我想你说的这道甜点是麻州的utave,对吗?”
“你知道,那就更好了。没错,就是那道名菜,我一直想尝试它。”
“好的。”老板收了菜单,欣然道:“我可能需要一点时间。现在客人比较少,我儿子回家了店里只剩下我,你们请随意好吗,那里有红酒请自选,钢琴在那边还有留声机。如果需要蜡烛的话,恐怕我无能为力。”
“no~”陈天都失笑,“你误会了,我们是朋友凑巧碰面。”
“噢,soy。”老板哈哈一笑,用略带询问的语气问道:“反正你们是最后一拨客人了,我可以将店门提前关上?”
这个可以有,陈天都道:“非常好,谢谢。”
美国料理最棒的地方就是胡思乱想,有时候想出来的他们自己都无法承认,就找个接近的风格,跟着那个叫。举例:“d”中国快餐,横跨了美国50个州,所谓的中国快餐提供10多道漂亮的,油炸了的,酱油烤了的事物。还有刚才陈天都点的,鸡肉沾上甜辣酱和面包削然后油炸后那叫陈皮鸡,春卷里面加奶酪或奶油,炒饭炒面吃完后盘里的剩的油可以用来再抄2-3道小菜。这些菜都有一个共同点,他们都是美国人想出来借着中国菜的摸版。
其实都是中餐外表,西餐内里。这个秘密,在陈天都刚来美国时就发现了,否则也不会用美食套住凯特。
老板点点头终于离开了,只剩下他们两个。凯瑟琳好奇看着他,“你果然很喜欢吃,听凯特说过你的厨艺很棒,没想到是真的。”
陈天都笑了笑,“凯特跟你说这些?我确实有这个爱好。没办法,因为我太好吃了,别人做的无法满足我的口味时,就必须亲自动手了。你喜欢什么口味的红酒?”
红酒种类众多,其实按照饮用时机来划分,又有开胃酒、佐餐酒、餐后酒和特饮酒的不同。西方人对这些很讲究,不过条件所限,一般不会频繁更换红酒。凯瑟琳想了想,有些苦恼道:“水果酒和奶蛋酒我都想喝一点,该怎么办?”
陈天都莞尔,“这可没什么好纠结的,那就一起好了。”凯瑟琳说的水果酒和奶蛋酒,其实是对酿酒原料不同进行分类的品种。多表现在口味上略有不同。如非真正的专家,甚至品尝不出其中细微。自己动手,在酒架上挑选了两瓶有些年份的路易出来,看了看标签微微皱眉,“度数有点大,没有更好的选择了。”
凯瑟琳一笑道:“没关系,我喜欢喝高浓度的。”
“想听音乐吗?”
凯瑟琳挑了挑眉,一只手撑在桌子上,露出慵懒的身姿和要人命的曲线,懒懒道:“留声机就算了,如果你会弹钢琴的话,我不介意听一听。”
陈天都笑道:“这可难不倒我,让我想想……”他径直坐了过去,打开钢琴板,然后飞快的在脑海中搜寻曲目,终于选定了一首经典曲子,被誉为世界上最好听的音乐,悲伤的天使。打了个响指,“有了,就弹这首曲子吧。”
凯瑟琳道:“如果不好听我不会鼓掌的。”
“e-on,你可真难伺候。”陈天都犯难了。
“嗯哼~~”凯瑟琳贼笑着催促,道:“快开始吧,我等不及了。”
陈天都深吸一口气,先试了几个音,音准都是调过的,显然有人经常用。r580