从营养成分来说，二者成分比较接近，但娃娃菜的胡萝卜素是大白菜的74倍左右，维生素b1、b6也要更丰富一点。
因此，高级饭店通常用娃娃菜来代替白菜，比如说著名的上汤娃娃菜就是很好的例子。
伊凡既然要在虾饺上追求完美，那自然也得用娃娃菜代替大白菜。
一切都得用最好的！
正好，伊凡昨天在大采购时就采购了一些蔬菜，其中就包括副本这边没有的娃娃菜。
伊凡又开始忙碌起来，董小宛则负责给他打下手。
铁牛虽然不在，但剥虾刮虾泥敲虾滑这点事还难不倒伊凡。
而且他也发现，剥虾做虾滑这些工作，同样也能提升他的水台熟练度和刀工技能。
经过一个多小时忙碌后，又一批虾饺试验品新鲜出炉。
“走，去厨房。”
“走。”
董小宛也有些雀跃。
但她还不知道，这是对她折磨的开始。