零点看书>都市现代>餐饮巨头>291、快餐的核心!统一标准化

快餐,这个词最早是出现在西方国家,转到中国后,翻译而成的词汇,就叫快餐。

言简意赅。

意思很明确,很直白,快速的做好饭菜交到顾客的手上,称呼为快餐。

后世快餐也多出了很多的解读,例如“快餐文化”“速食主义”。

严格意义上来说,速冻食品也是属于快餐的一种形式。

...

数月前李德孝就有提起过想将茶餐厅开成连锁店的形式,只是当时李国豪忙着其他的事情,再加上李父对这件事很在意,便想着让父亲他去弄。

经过几个月的时间,李德孝写的这份计划书,不说有多么的详细,却也是将茶餐厅连锁计划写出了个模子。

计划书的很多内容都是截件了宫廷糕点店铺的创意与构思,再加上以前李国豪在家里谈及的一些茶餐厅想法,以及李德孝自己翻书查阅到一些资料。

李德孝借鉴了宫廷糕点的发家模式,以及国外知名的餐饮企业麦当劳等,制定了一套核心概念,那就是:统一招牌,统一装修,统一风格,统一的饭菜,统一的标准...

无论是从茶餐厅的核心,还是从外部的装潢,李德孝提出的只有一个最基本,也是最重要的概念,那就是统一!

一份蛋炒饭,或者一份鸭肉饭,细致到每一盘都要一模一样的量,肉不多也不少。

当然了,这只是个比喻,不能太过于较真。

你不可能做个饭还要拿秤在那量。

李国豪在详细的将这份计划书看完后,不由的有些惊讶,他看了一眼平日里邋遢的父亲,心里万万没想到李德孝写的这份计划书很不错,将未来快餐连锁店的核心构思给提了出来。

后世有很多的快餐连锁店,什么“真功夫”“永和大王”“味千拉面”“吉野家”等等...

这些快餐都有一个共同点,那就是有属于自己的一套标准化的品牌概念。

李德孝提出的这些想法跟创意都很好,几乎点恰到了一家快餐品牌的核心。

“阿豪怎么样?这份计划书可行么?”李德孝期待的看了一眼李国豪。

“爸,你提出的一些想法很棒。”

李国豪没有吝啬自己的夸赞,也没看写出这份计划书的人是自己的父亲而有所收敛,大人有时候跟小孩子一样,做出了一件事情,都想要得到亲人的支持与赞美。当然,前提是善意的事情。

在得到儿子的夸赞,李德孝难得的咧开嘴笑了起来。以前李德孝在开茶餐厅的时候,每天除了混日子,就是混日子,很咸鱼。倒不是说他愿意咸鱼,有心想要做出一番事业,但已经人到中年,家里需要养活。他无法去面对失败后的风险,只能维持着茶餐厅的日常经营,赚取微薄的利润,养家糊口。

在儿子事业有成后,生活上已经有了大大改善,李德孝便起了帮衬儿子的想法,也是在去年的时候就提出了想把茶餐厅做大的想法。

只是当时李国豪忙着糕点店扩张的事情,加上资金不是很足,便想着等一段时间再说。

“那你怎么想?”李德孝现在的样子,像是一个小学生,在得到了老师的表扬后,希望老师能够给予一定的奖励。

看着一脸胡渣往日粗狂的父亲,居然急迫成如此模样,李国豪心里有些想笑,却也明白这件事李德孝是真的上心了。

如果是在以前,李国豪早就动用公司的钱投资一家新的公司,来专门弄茶餐厅的连锁计划。

但现在公司走向正规化,公司的资金是绝对不能用作私人用途的。

想了想。<

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李国豪心里决定将自己糕点公司的个人股份向汇丰银行贷一笔钱,用作茶餐厅的投资。

当然,将股份抵押给银行的事情,李国豪并没有跟家里人,只是说会投资开一家新的公司,来运营茶餐厅连锁的计划。

李德孝在听到李国豪这么说,心里自是高兴不已,总觉得自己这段时间的努力没有白费。

......

两天后。

因为倪兴庆去了美国那边,李国豪不得不亲自打电话给沈弼,跟他讲一讲这件事情。

在听到李国豪居然要拿自己的个人股份抵押给银行,沈弼颇为吃惊的问道:“怎么?李生你缺钱?”

“嗯,是有点。”李国豪轻笑一声,最近他的确很缺点,跟郑家淳何千金一块投资的俱乐部,到现在那一千万还没有凑齐,已经没有其他的办法,只能暂时性的抵押自己的股份,想着等几个月后,依靠石油危机来解决这件事情。

沈弼没多问李国豪为什么缺钱,在电话表示道:“可以,不知道李生你要贷多少?”

“两千万吧!”

“行,晚点我会派人去联系你的。”

“那就麻烦沈经理了。”

“哈哈...李生客气了。”

沈弼笑了笑,又隐晦的说道:“在有几个月就是汇丰董事局正式任命大班的时候了。”(大班=银行主席,一把手。)

李国豪坚定道:“沈经理这个你放心,我一定是支持你的!”

很早之前,沈弼就已经隐晦的提起过汇丰大班的事情,这对于他来说是个非常非常重要的机会。

“哈哈,那就多谢李生了。”

“应该的。”

挂断电话。

李国豪沉吟了片刻,打了个电话给狄益民,让他来办公室一趟。

敲开办公室的房门,狄益民走进来坐下后问道:“董事长。你找我有事?”

“嗯,你看


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