接下来的步骤，双方大同小异
豆瓣酱和花椒爆香，放入肉末炒热
肉末方面，凤浅用的是猪肉，是剩下的唯一一头灵猪现杀的肉，罗灵厨用的是牛肉，也是取自灵牛身上的肉，品质不相上下。
随后，加入蒜末、花椒炒香，放入少许水调味，勾芡三次后，转小火
紧接着，便到了开模的重要时刻了。
豆腐做得成功与否，就在此一举了！
首先开模的是罗灵厨，当他慢慢挪开模具，揭开纱布，一块完整的豆腐便呈现在了众人面前
众人惊叹。
“厉害！豆腐切面整齐，而且富有弹性，绝对是优质的豆腐啊！”
“应该是用了玉磨盘的缘故，豆腐才又滑又平整！”
“不愧是经验老到的灵厨，出手就是不凡！”
“不知道风老师的豆腐做得怎么样？”
“我看没戏！用石磨磨出来的豆腐，跟玉磨盘磨出来的品质差远了！”
“也不一定吧！我看风老师做出来的豆花就比罗灵厨的好！”
“我们拭目以待吧！”