陈罡虽然听李忠信和他说过关于拍摄美食节目的事情，但是，这个时候他却是有些傻眼，翻译给他翻译过来以后，他感觉到十分震惊。
这是要拍电影了？
陈罡显得有些木讷地听着翻译的话，心中掀起滔天巨浪。
就在陈罡思索着李忠信说的那些话的时候，李忠信那不大的声音再次响了起来，只不过呢！这次用的是中文。
“陈罡师傅，您作为山西刀削面的传承人之一，我希望您能够把您们山西刀削面给在座的诸位简单地介绍介绍，这边的翻译会给你进行同步翻译的。”李忠信给陈罡丢了一个鼓励地眼神，便静坐在那里，等待陈罡的讲演。
李忠信对陈罡这个人的印象是最深的，而且呢！李忠信心中清楚，这个人看起来大大咧咧的老粗一个，其实很有内秀，只不过平日里光做吃的，没有时间去交流一些其他的东西。
李忠信的话说完之后，大卫他们身边站着的翻译便直接把这话翻译给了他们，让大卫和身边的几个人的脸上露出了一丝期许。
陈罡虽然微微有一些诧异之色，却是很快站起来，先是给众人施了一礼，然后开口说道：“承蒙忠信公司的老总李忠信先生抬爱，让我介绍一下来自我家乡的美食，那么，我就献丑了。
中华的美食源远流长，甚至可以追溯到几千年之前，而我所在的山西，那是当之无愧的面食之乡，
我们当地的面食种类繁多，其中以刀削面最为有名，是大家公认的面食之王，
我们当地的刀削面，内虚外筋、柔软光滑、易于消化，是中国著名的五大面食之一，也是山西人民日常喜食的面食，因其风味独特，受到全世界人们的好评。
刀削面全凭刀削，用刀削出的面叶，中厚边薄，棱锋分明，形似柳叶；入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香。
我们削面的刀，要用特制的弧形削刀。操作时左手托住揉好的面团，右手持刀，手腕要灵，出力要平，用力要匀，对着汤锅，嚓、嚓、嚓，一刀赶一刀，削出的面叶儿，一叶连一叶，恰似流星赶月，在空中划出一道弧形白线，面叶落入汤锅，汤滚面翻，又像银鱼戏水，煞是好看。
按照我的手速，每分钟能削二百刀左右，每个面叶的长度，恰好都是六寸。”陈罡刚开始的时候，说起来还有一些拘束，但是，说着说着，就放开了，而且，用一种夸张的手法说出来了刀削面的基本功。
在最后的时候，陈罡把自己现在的手法和水准说了出来，给在座的众人得以直观的认识。
什么？每分钟削两百刀左右，每个面叶的长度，都恰好是六寸？！！
这个时候，不光是大卫那些人听得眼珠子都要瞪冒出去，就连李忠信和九井柰子两个人的眼神当中都充满了一种怀疑。
李忠信对于陈罡的刀削面技术十分钦佩，但是，他却真的没有看到陈罡表演这样的一种削面的功夫。
李忠信想到，真要是陈罡真有这样的一种本领，那么，美食节目的第一期就从陈罡这里开始了。
“每分钟削面两百刀，而且大小是一样的，这个是真的吗？难道这个也是中国功夫？”大卫身边的内容编剧听完翻译的话以后，惊呼了起来。
对于直来直去的美国人来讲，听到如此惊奇的事情，要是不把自己的想法表达出来，那就不是美国人了。
在这样的一种时候，陈罡说出来了让他们感觉到神秘莫测的东西。
在美国人或者是西方人的眼中，中国是一个神秘的国度，在东方，有着无数什么的东西让他们无法理解。
其中最具代表的东西就是中国的武术。西方人的眼中，中国的武术是最神奇的东西，只要是和中国武术挂上钩的东西，那都是极其神秘的东西。
“昨天我记得陈罡师傅备了一坨面，您能不能现场给大家表演一下您的削面功夫，也让我们的客人们品尝一下来自中国山西的刀削面呢？”李忠信看到这几个老外的表情，他立刻说了起来。
李忠信心中极为清楚，陈罡他们几个传承人怕在美国这边拍摄短片或者说是在美国这边做美食达不到效果，在出去游玩之前，就已经开始准备这些东西了，什么时候让他们开始做他们拿手的东西都是没有任何问题的。
“这个没有问题，如果大家现在没有什么事情的话，我可以现场给大家进行演示，希望美味的山西刀削面能够给大家带来不一样的美食享受。”陈罡不疾不徐地说了起来，陈罡对于自己的刀削面技术不予怀疑，因为他经过了千万次的削面，特别是在京城的时候，每天他甚至要削出来近千碗的面量，当然，大部分时候，是给徒弟们学习临摹，很多时候，削面已经用不到他动手，他只负责指挥就可以。
不过呢！陈罡一直有一种习惯，干惯了，冷不丁不干，他反倒会感觉到不适应，所以，很多时候，都是陈罡亲自操刀，对于他说的每分钟两百左右的速度以及削面的质量，他能够保证。
“那么，我们在拍摄之前，就先观看一下这位大厨的精彩表演。”大卫微笑着对身边的几个人说了起来，他心中虽然还有着那么一点点的怀疑，但是，他此时已经相信了陈罡所说的话，因为陈罡的表情实在是太淡定，而且已经提出来要给他们亲自进行表演。
当陈罡换上干净整洁的厨师服，戴上了雪白的厨师帽的时候，整个人就好像是一下子精神