秋天,吃莲藕最好不过了。无论做汤、清炒还是凉拌。
酱鸭也是这个季节最好的下酒菜。
把八角、桂皮、陈皮、茴香籽、花椒等香料用干净纱布扎成香包;
炒锅置旺火上烧热,舀入猪油烧呈七成熟时,将鸭子下锅炸至金黄色,捞起沥去油;
原锅留油少许上火,把甜面酱入锅炒香,舀入适量清水,放进香包、姜块、葱白、红干椒、料酒和鸭子,用中火至入味,然后将鸭取出。
另外藕节是一味良药,具有健脾开胃、养血、止血的作用,还能改善气色。
……
几人吃的暖锅,这家暖锅店刚开业的时候,由于天气和其他原因生意一般,处于亏损状态。
暖锅店的大老板朱来顺为了做一些改变,和几个股东合计出了一个优惠活动。
那就是来这里吃暖锅的和烧烤的,每个人只要交20文钱就可以除了肉类之外不限量吃一天的菜。
目的是积累食客、获得好口碑。
这个优惠活动先试一个月,等大家伙都喜欢上吃这里的暖锅了,再慢慢恢复价格。
他们也做好了前期会亏损的准备,觉得只要大家喜欢上暖锅,到了秋冬就能几倍赚回来。
这活动一开始果然效果很显著,从以前惨淡的生意到后来每天几百人的客人。
甚至生意最好的一天超过八百人,就这样生意好得似乎超过了所有人的预想。
想不到,天有不测风云啊,半个月前,来了个牛三爷,带着一帮人,要强收什么平安费。
而且一开口就要二百两一个月,福掌柜跟着朱来顺气不过便和他们顶了几句嘴,却被他们拳打脚踢。
这朱来顺被打之后,愤愤不平去报官,可官府根本就不搭理他,官差还把他赶了出去。
原来这牛三爷在县衙里是有靠山的,他的妹妹是什么官的正房太太呢。
这样一来,朱来顺也就认命了,觉得二百两虽然多,但为了以后店铺的平安还是答应交了。
但其他几个股东就不乐意了,本来弄了这个优惠活动之后,店里每天就要亏上二十几两银子了。
再交这么贵的平安钱就更亏的多,何况这平安钱还是一直要交的。
那些来这里吃饭的人,绝大多数就是图个新鲜和好奇,很多人进来就不点肉,大吃大喝一顿。
一个人就算吃上三四斤菜,吃个一天下来,也不老少了。
还有一些人就专门挑选贵的菜使劲吃,那些便宜的白菜和萝卜,葵菜还有节节菜之类的碰都不碰。
而且他们有些人从中午就可以吃到晚上,导致有些人一天就能吃掉六七十文钱。
如果朱来顺继续坚持要交这个平安钱,其他股东就要退股,还要让朱来顺赔偿损失。
朱来顺愁啊,可他想他就一个平民,怎敢跟牛三爷的人斗?
那样的地头蛇,真要惹急眼了,一不小心就有可能让自己吃牢饭!
朱来顺想这平安钱就先自己出了吧,当花钱买平安。
反正,生意现在还不错,等几个月天气冷下来,就能赚回来了。
可万万没想到,那个牛三爷,前几天带着一帮人来吃饭,突然就看上了在店里帮忙的朱来顺的妹妹朱小七。
就在昨儿店铺刚打烊的时候,他又来了。
强求不成,就硬是将朱小七抢了去,说是要给他做第六房小妾。
朱来顺见小妹被抢去,哪还受得了这个气,就拿了一把菜刀出来和牛三爷拼命,却哪里是那些泼皮无赖的对手啊。
他被打了半死,直接就昏了过去。
还有朱来顺的两个堂弟也被打伤了,这不三个老板如今全都受伤下不了床,其他两个合伙人害怕,也不敢露面。
出了这样的事,福掌柜和伙计们还有什么心思做买卖啊。
今儿上午他就打发了伙计们先回去,等朱来顺身体好一些了,再做决定。
“唉,祸不单行啊,朱老爷是好人啊,可惜命不好啊……还有那朱小姐,如今也不知道怎么样了,呜……”
说着说着,福掌柜竟嚎陶大哭起来。
叶清一行人听完福掌柜的解释,全都面色沉沉,尤其是霍子孟更是气的双眉倒竖,脸色铁青。
他双手握拳,骨节捏的嘎嘎作响,大声吼道:“想不到在这圣人出生之地,居然有这样的恶霸?
那个牛三爷背后的人到底是什么官,竟敢如此包庇恶霸在这城里胡作非为!”
钱君宝和叶清对视了一眼,才看向福掌柜道:“福掌柜的,你也不要太伤心了。
你看,我们可都是大老远冒着暑气慕名而来的,现在也饿得很,要是店里还有吃的,就赶紧做一些出来。
让我们先吃饱喝足,然后呢,我告诉你,这位大个子兄弟可是认识很多比这芝城县太爷还要大的官。
而且他手底下也有一帮身手不错的兄弟,只要今天让我们吃的高兴,他一定会帮你们救出朱小姐,并且让恶霸受到他该有的惩罚的。”
钱君宝这一席话,不但让霍子孟听得一愣,也让福掌柜直听得扭着头半信半疑。
他看看霍子孟,又看看钱君宝,见他长得英俊,穿得气派,一副贵人的模样。
再看着其他几位女子也是一副很赞同的样子,最后他一咬牙,抱着死马当成活马医的决心,用帕子擦了擦眼睛。
说道:“这位公子还有这位猛士,如若你们真能救回我们小姐,别说你们要吃一顿好的了。
就算你们天天来吃