“一头梅花鹿?”叶芳惊讶的问道。
“是。”菊香点头。
“死的还是活的”叶清感兴趣的问道。
菊香道:“死了,说是早上猎户刚打到的。”
“哦。”叶清怔了下,眉头轻蹙了起来。
死了的梅花鹿,那就有点可惜了。
只要是活的,哪怕重伤,她也能治好,到时候放空间里养着。
看来,叶瑛叫她去厨房是想她帮着把鹿肉给做成菜了。
“带我去厨房吧。”叶清道。
菊香领着她和叶芳,直接去了第二个天井后面的大厨房。
那里已经灯火通明,人声鼎沸,说话声,做菜的声音,此起彼伏。
下午的时候,叶瑛想找叶清借几个厨娘,可惜厨娘们已经放假回家过节去了。
借不到厨娘的叶瑛,只好和吴彬亲自下厨做菜了。
好在叶清自己买的几个丫鬟们还在,倒是派上了用场。
加上叶文军和肖氏居然也在厨房里头帮忙,人手倒是够用了。
敛了敛心神,叶清走到正在指挥大家伙干活的叶瑛身边。
厨房里太吵了,叶清亮亮嗓子大声的问道:“瑛子姐,梅花鹿呢?”
她这一声,厨房里面的声音就停了下来,一下子全部人都齐刷刷的朝她看了过来。
叶清又低声问了一遍,“叫我过来,不是要我帮着你处理一下梅花鹿的吗?”
叶瑛转头看着叶清笑道:“是啊。
余家人送了一头梅花鹿过来,说是让我们炖了晚上吃,可我们以前从来没做过这玩意,不怎么会,怕浪费了好东西。”
叶清一愣,“余家人,不是你婆婆家吗?”
“是我婆婆的大堂姐送的,你跟我来,鹿放在厨房后面的水台那儿。
听说鹿皮也是好东西,我就没叫人把鹿毛弄了。”
到了水台那边,叶清见到地上躺着一头估摸着有百十来斤的公梅花鹿。
她伸手摸了摸鹿角,发现已经完全老化了。
鹿茸变老,茸皮脱落,这种老茸没有什么价值啦,不能当成药材来用。
而且鹿已经死去大半天了,鹿血也失去了大部分的药用价值。
叶清遗憾道:“可惜了,要是没有死透,这头鹿上能用的东西还不少。”
“那现在要怎么做?”对梅花鹿的价值,叶瑛知之甚少,左右她也弄不明白,也没多探究。
叶清想了想道:“找三伯父来,先将鹿皮先完整的剥下来。让他带回去,再找个会硝皮子的人帮着硝制一下。
对了,今天有几桌人来吃饭?”
“七八桌吧!”叶瑛想了想道。
“那用一小半鹿肉做菜就够了,剩下的鹿肉用冰鉴放起来,你们家也有冰鉴吧?
没有就把鹿肉用大量盐巴腌制起来,明天再风干。”
“好,我先去找我爹来。”叶瑛点头。
看着地上的梅花鹿,叶清很快想出了几道菜式。
梅花鹿肉性温,味甘,补五脏、调血脉。
若是冬天吃确实大补对人有好处,但现在才中秋,吃多了的话也上火的。
好在,人多,吃一点也没关系,当尝个野味。
…………
…………
小梁氏将余家人安排在东边一个厢房里,没来得及和她们说说话,就被她娘家人叫走了。
“这就是堂姑的新家吗?好大!”余铃兰环视一圈赞叹道。
余定双点头,“是挺不错的,没想到堂妹家能有这么好的房子。”
一看这么漂亮的房子,余家夫妻的眼睛就不停的转动,心里面对和叶家的这门亲事也很认同了。
而且还有点感激吴余氏,要不是她,自己大女儿嫁不嫁的出去还两说呢。
余红艳撇撇嘴道:“羡慕什么,又不是叶家的房子,这是吴彬表哥的家!
我听说,叶老三的家在秀水村,不过就是个土房子罢了……”
余张氏嘴角一僵,笑容不见了,有些不快地的瞪着她道:“艳儿,别没大没小的,叶老三也是你随便叫的。”
“行了,我叫他叶三叔可以了吧?鹿也送了,茶水怎么还不来。我都快渴死了。”余红颜撇过头道。
“二妹,你今天哪里不舒服,中午也不来吃饭,现在说话怎么也怪怪的?”余妹霞看着她问道。
余红颜单手支着额头道:“什么怪怪的,你想多了。我没什么,就是头痛。”
余铃兰瞟了她一眼,眼皮一掀冷笑道:“二姐,你要是真不舒服,就不要出来了啊,在家躺着就行!”
她一看余红艳那副模样就知道自己这个二姐是装的,人不舒服是假的吧,心里不舒服才是真的。
从小到大,她就看不上自己的大姐。
估计她不舒服,是见大姐能找到个好婆家吧?
就算叶三叔家没有这样的大房子,但人家对这门亲事,出手还是很大方的。
不但送的见面礼多,而且今天还当着媒婆的面,答应给三十六两聘金。
这在他们金刚村,已经算是中上等了。
原本爹娘就没敢想大姐能得到多少聘金,有好人家人肯娶就行了。
像叶三叔家那样的条件和人品,她们家真是运气好才碰上了。
余红颜稳了稳心神,对着三妹扯了扯嘴皮子道:“铃兰,你什么意思?”
余铃兰翻了个白眼道:“我什么意思,你心里还不清楚?!”
余红颜恼羞成怒道:“你信不信我撕了你的嘴。”
余定双一拍桌面,瞪眼怒道:“都别吵了,不像话