文绣找着花枝后,一路乘坐马车向朱雀大街驶去。花枝见自家小姐高高兴兴进了皇宫,出来时却面色阴沉,情绪低落,不禁有些担心。
文绣自从落水后转了性子,花枝几乎没有在她脸上看到过这种表情,都几乎快忘了以前的小姐是多么多愁伤感,终日见不到一丝笑脸。
花枝始终害怕文绣又回复以前的模样,忍了半天,最终小心翼翼道:“小姐可是在宫里办事不顺利?衙门里的老爷们向来不拿正眼看人,小姐忍耐些吧。”
文绣笑笑:“没事,我只是在发愁该送什么礼物给上官。”对于官老爷们的做派,文绣了解的远比花枝知道的多得多,又怎么会因为这点事就生气?至于和落月公主对峙败下阵来,被她羞辱,又算的了什么呢?至少她该明白,这世上有很多她暂时还惹不起的人,更让她明白做人要低调的道理。
在文绣身上慢慢发生的转变,别说是身边的人,即使她自己,也还没有察觉到。
花枝听了放下心来,笑道:“这有什么为难的,依我看,无论你送什么礼物,上官世子都高兴。”
主仆二人一路计议,在街上转了一圈,回到锦绣园时已到傍晚,院子里正在准备晚饭。现在锦绣园的一切开支用度都不从府中领取,连厨房也挪到了院子里,几个丫头轮番做饭。文丰督一向不管家事,柳姨娘更是乐的省下这笔用度。如今锦绣园相当于被圈在华文府的一个独立院落了。
文绣逛了半天,早就腹中饥饿,闻到饭香立刻坐到桌前等着开饭。待端上来时,只见几个大碗装着炖菜,一盘白面馒头,两碗粳米粥。文绣顿时有些意兴阑珊,问了句绿儿吃过没,便呆呆坐着。
红绫拿着馒头吃的津津有味,伺候一旁的花枝见文绣发呆,问道:“怎么呢?”
“没胃口……”文绣惆怅的叹口气,民以食为天啊,心情不好时连口好吃的也没有……
倒不是文绣嫌弃这些馒头炖菜和凉菜,实在是,连续吃了几个月这样的清汤寡水,着实有些腻味。
“煎炒烹炸,蒸煮熏酱”,这么多做菜方法,大景这里却只会炖菜和凉拌,要么就是腌制出来的咸货。一开始文绣以为只是自己这里被柳氏克扣才会这样,谁知道去了平西侯府吃饭也是如此,等到去了皇宫,文绣才明白,感情这里的大厨们就只会这一招,其中贵贱区别就是食材而已。比如文绣吃的是白菜馒头,皇宫吃的是鱼翅燕窝。
文绣无比怀念炒菜和辣的人眼泪鼻涕直流的川菜湘菜,而这里唯一让文绣留恋的,只有各式各样的点心。
文绣耷拉着脑袋坐了会,毅然决然做了个决定:我要下厨!
说干就干,文绣撸起袖子来到厨房。花枝忙跟着,七八个丫头正坐在那里吃饭,见文绣来了,纷纷站起来,文绣忙道:“你们吃你们的,我来随便看看。”她总不能说因为嫌弃菜难吃,想自己来看看有什么可做的。
“看看?”丫鬟们相互对望,不明白从没来过厨房的小姐来看什么。
文绣在厨房转了一圈,食材还算丰富,出去采买的婆子还算尽职,买的鱼肉瓜果都是新鲜的,只是调料不多,只有盐、酱油和酱料,一些猪油和一瓶芝麻油摆在角落里,显然不常使用。
见文绣伸手拿起一个茄子,春兰忙道:“小姐可是想吃茄子?奴婢这就给您做。”
文绣忙摆手:“不用不用,我闲着没事,想自己做个菜尝尝。”
大景的贵族少女在嫁人前,学习刺绣做饭的不在少数,只是以前文绣身体弱,从来没下过厨房。是以丫鬟们听了,也就不在做声,任文绣自己折腾。
文绣把茄子去皮,细细切成滚刀块,把芝麻油倒进铁锅中,小葱生姜煸香,茄子倒进锅中慢慢翻炒,最后加了点醋,又翻了一会,便让烧火的小桃熄火。
厨房里顿时香味四溢,这时丫头们已经停下吃饭,围在文绣身边看她把茄子放在芝麻油里翻炒,都觉得十分稀奇。春兰是所有丫头里最会做饭的,见了问道:“小姐,您这是什么做法?从来也没见过,闻着倒香。”
文绣把茄子盛到盘子里,放在丫头们的桌子上,笑道:“不仅闻着香,吃着也香,你来尝尝。小心烫着。”
春兰拿筷子小心夹起一块放进嘴里,细细咀嚼,脸上现出惊喜之色,叫道:“好香,比咱们平时吃的有味道,你们也来尝尝。”春兰招呼别的丫头们。
她们一起围上去,你一筷子我一嘴,片垦子吃个精光。文绣站在一旁笑眯眯看着,道:“还想吃吗?”
“可是没有茄子了……”小桃舔着嘴唇道。
小翠拍了她一巴掌:“这可是小姐第一次做菜,吃一口就是你有福气了,还想着吃个饱?”众丫鬟一起笑起来。
花枝问道:“小姐,您什么时候学会做菜了?”
文绣敷衍道:“我自己琢磨的,刚才试了试,果然做出来味道不错。”
“难怪咱们小姐能做大景第一女翰林,这个做菜法子春兰从没见过。”文绣看到春兰一脸艳羡,心中一动,道:“春兰,你喜欢做饭?”
春兰不好意思道:“奴婢进侯府前是孤儿,饥一顿饱一顿的,饿怕了。后来进了侯府,就喜欢做些吃食。”
几个和春兰遭遇相同的丫头都低下了头,显然想起了不开心的往事。文绣拍拍手,笑道:“好了,好了。过去的事不要提,今儿我就开班授课,给你们传授我的文氏做