在果园里众多员工紧张的忙碌之下，最后一车芒果也已经运了出去，此时整个芒果的采摘工作便结束了。
让劳累好几天的员工先行休息，沈阳光又在继续琢磨着东部果园的西瓜地种植什么。
在去年，那里栽种了整整一千亩的西瓜，等到西瓜成熟以后，产量和销售都很好，只不过金泉果园目前的水果店比较有限，只有两百多间，无法在短时间内将这数百万斤的西瓜销售出去。
幸亏西瓜皮厚耐储藏，才让这些大块头水果依旧在保持新鲜的时候销售出去。
在水果店没有扩大规模以前，今年沈阳光打算减少西瓜的种植面积，等到以后继续开办新的水果店的时候，再扩大西瓜种植的规模。
因为西瓜会随时扩大，因此这里若是栽种多年生水果显然不太合适，而像西瓜一样同样是一年生蔓生草本本植物的香瓜就出现在沈阳光的脑海之中。
香瓜也叫做甜瓜，不仅味道很甜，闻起来也很香，所以叫做香瓜，这种瓜果口感脆甜，清爽可口，在金泉村附近非常受到大家的欢迎。
对于香瓜的种植，沈阳光打算和西瓜种植面积一样，各自为五百亩，这么大的面积足够生产出满足水果店需要的瓜果了。
香瓜并不是我国原产的瓜果，而是产自于非洲热带沙漠地区，大约在北魏时期和西瓜一起传到国内。
在一开始的时候，香瓜并没有受到民众的重视，在此后的几百年中并没有形成规模，一直等到明朝的时候，香瓜才得以在国内广泛种植，目前在我国各地都有普通栽培。
与西瓜一样，香瓜也是夏令消暑瓜果，不仅味道又香又甜，而且它的营养价值可以和西瓜相媲美。
香瓜的果肉之中，除了水分和蛋白质的含量低于西瓜之外，其他营养成分都不少于西瓜，而且香瓜含有的芳香物质，矿物质，糖分给以及维生素则明显高于西瓜。
因为香瓜营养丰富，多吃有利于人体心脏和肝脏以及肠道系统活动，促进内分泌和造血功能，因此我国古代医学就已经确认香瓜具有“消暑热，解烦渴，利小便”的显著功效。
除此以外，香瓜中含有的维生素以及钾具有很好的皮肤美容的作用，而且其中含有的“葫芦素”具有一定的抗癌作用，能够防止癌细胞扩散给，同时还具有镇咳祛痰的作用。
香瓜之中含有的大量碳水化合物以及柠檬酸等，并且水分充沛，可以生津解渴消暑清热，其中的转化酶可以将不溶性蛋白质转化为可溶性蛋白质，能够帮助一些肾病患者吸收营养。
除了果肉之外，香瓜的瓜蒂可以保护肝脏，减轻慢性肝损伤，种子还具有杀蛔虫，丝虫的作用，因此在吃香瓜的时候，大可以将瓜蒂以及种子一起吃下去。
除了生食以外，香瓜这种看着有点像南瓜之类蔬菜的水果也可以做菜，像是清炒香瓜，香瓜炒鸡肉，香瓜盅等等，都是夏季绝佳的消暑美食。
这些菜沈阳光小时候就吃过父母做的，直到现在还记忆犹新，不仅香甜可口而且还解暑，因此他有些迫不及待等到香瓜成熟以后自己试着做菜吃。
两天之后，劳累的一众员工结束了休息开始返回果园上班，此时一车车的香瓜苗和西瓜苗也都运到了果园旁边的地头上，杨小米开始带着数百位员工栽种这两种瓜果。
此时金泉果园的内外经营部的员工全都汇集在一起，被杨小米平均分成两部分，一部分负责种植西瓜，一部分负责种植香瓜。
一般来说，香瓜的栽种时间比较早，都在二三月份左右，现在已经是五月份了，显得很晚，但是沈阳光对此并不担心，大不了这些香瓜晚点上市就是了，并不会因为栽种太晚而导致香瓜无法成熟。
香瓜和西瓜都是比较低矮的种类，但是有矮生型和蔓生形两种，其中矮生形就是像矮小的树木一样单棵生长，而蔓生形则是向西瓜一样匍匐在地上生长。
其中矮生型的香瓜种植密度很大，每亩可以栽种四五千棵，而蔓生型的香瓜因为需要有足够的空间来匍匐生长，所以种植密度就小很多，每亩大概只能种植一千五百棵。
这两种类型的香瓜各有优点，像是矮生型的香瓜种植密度大，亩产量自然也很高，而蔓生型的香瓜虽然种植密度小，但是直接放人秧苗在地上生长就可以了，不用架个小支架，防止瓜秧倒伏，要省时省力很多。
沈阳光想了一下，最终决定选择蔓生型的香瓜，这并不是因为他想要减少工作量，而是因为现在的水果店实在是太少了，若是种植五百亩的矮生香瓜，那产量多得一时半会儿卖不完，还不如省点力气栽种蔓生型香瓜。
至于另一半土地上栽种的西瓜，沈阳光采购的依旧是去年的沙瓤品种，虽然产量要比普通西瓜低一些，但是好吃啊。
西瓜因为果实的个头实在太大，若是像矮生香瓜一样向上生长，纵使架设再多的支架，也难以保证果实将瓜秧坠断，因此这种西瓜只有蔓生型一个品种，也省的沈阳光再去费脑子挑选了。
在东部果园这种大面积栽种水果的情况下，沈阳光是不需要每棵秧苗都传入金色气流的，而是直接将金色气流稀释在河水里面直接浇灌。
先不说自身的气流根本就不够使用，光是这几十万株秧苗，要是一颗一颗去碰一下，沈阳光估计累死也忙不完。
与西瓜地斜对角的草莓大棚中，这些草莓已经完