零点看书>都市现代>超级果园>第五十四章 葡萄美酒
累死,便给郑昊打了一个电话。

这大热天的郑昊正躺在家里吃着雪糕避暑,一听到有野葡萄吃,直接弹跳而起向外奔去,总共只用了三分钟四十五秒六就窜进了沈阳光家院子里。

当郑昊那肥硕的大肚子里装满野葡萄后,打了个饱嗝便开始动手,一起自制野葡萄酒。

二人共同挑出一千斤野葡萄,简单的清理一番后用清水洗一遍,根据网上的经验,水洗的时候千万不能用力,防止将野葡萄表皮上的白雾洗掉,那可是用来发酵的天然酵母。

全部清洗完毕后,人手面前放着一个大盆,放入野葡萄开始揉制,将野葡萄全部揉碎,在这过程中为了防止说话蹦出的唾液,还有汗水等杂物掺进去,二人全都戴了新买的胶皮洗碗手套和口罩,全副武装起来。

幸好这一步骤是在室内进行的,不然这大热天的,野葡萄酒还没酿好,两个人都得中暑不可。

当大盆里的野葡萄全部揉碎之后,便连同种子果皮和汁液一起倒进早已晾干的大坛子中,然后用纱布盖住坛口,在上面又罩了一个小盆,防止异物落进去。

由于野葡萄汁液在发酵的过程中,会产生大量的气体,如果将坛子完全密封的话,很可能会发生爆炸,所以沈阳光只用纱布和小盆盖住即可,可以让里面产生的气体及时排出来。

装好一坛后,接着在大盆里继续揉制下一盆野葡萄,再重复之前的步骤,依次将装好野葡萄的大坛子罩起来。

从中午一直忙到天黑,整整一千斤的野葡萄全部揉碎装好,纵使沈阳光和郑昊二人年轻力壮,此时早已累的不行,连手套都没力气摘下来,坐在地上呼呼的大口喘气。

歇息了良久缓过来后,沈阳光又用装了几大箱野葡萄,和郑昊一起抬到五菱宏光上面,让他带回家吃。

要是搁在之前,每箱几十斤的重量,沈阳光能够轻松的搬起好几箱,可是现在二人手臂酸软,两人只能一箱箱抬过去,还费力无比。


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