小说网.,!
吕友庚看到这一幕,不由得心里一突,卢冲的手太有力了,难怪自己的脸刚才会被打得血肉模糊。
而且,卢冲开酒的姿势那么快,那么潇洒,是他平生所仅见。
吕友庚心里不禁咯噔一下,难道这个华夏小子深藏不露,是个酒国高手?
虽然单手开瓶对于其他人而言,都是无法做到的,但对卢冲来说,轻轻松松就能做到,完全不值得炫耀,仅仅只是他调酒的一小步而已。
所以,卢冲根本没有看大家的反应,握着瓶盖打开的酒瓶,手一倾斜,就往雪克壶里面倒酒,酒水哗哗地往酒壶里面流淌。
围观的人们全都吃了一惊,难以置信地看着卢冲:“这家伙到底懂不懂调酒!”“天呢!他竟然连量杯都不用!调酒可是一个非常精细的事情,每一份酒水加多少,都是有严格的限制的,就算某一种酒水少加几毫升或者多加几毫升,都会改变整个酒的味道!简直像是华夏一些下等人用
雪碧兑红酒一样大煞风景!”
“我就不信,他一起拿起那么几瓶酒一起倒下来,能够把每一种酒的分量都能掌握得那么精准!”
“你那是高看他了!依我看,他就是一个调酒白痴,不然不可能做出那么愚蠢的动作!估计他对调酒的认识还停留在雪碧兑红酒的程度上!”
本来吕友庚看到卢冲开瓶的动作,心里咯噔了一下,然后悬了起来。现在看到卢冲这样倒酒,悬着的心瞬间放了下来,也许卢冲就是擅长开酒品酒的高手,但是调酒还是没有入门的新手!
吕友庚看着哗啦啦倒下的酒水,心里暗自讥笑,华夏小子,老子就看你这样乱几把弄,能弄出什么样的酒!
过了一会儿,卢冲停止倒酒,按照调酒的步骤来说,此时他应该拿起雪克壶来反复摇匀。
但是,卢冲没有,而是拿着酒勺不停地搅拌着,他搅拌起来越来越快,看起来根本不像是搅拌酒水,而是像搅拌蛋液一样。
围观的人们全都看呆了,这家伙到底在搞什么啊,你这是要调酒啊,不是要炒鸡蛋啊!
就在所有人都感到十分惊奇的时候,卢冲突然把酒勺拿走,然后举起酒壶,反向一转,然后放在台子上,淡淡一笑:“行了!”
就这样就行了!开什么玩笑!
围观的人们听到卢冲的话,全都呆住了,这个华夏小子这是在调酒吗?
他刚才只是开瓶、倒酒、搅拌,最后再把酒壶反转,没有寻常调酒的花样扔酒瓶,也不像寻常调酒的步骤多,看起来太简单了吧!
吕友庚心里暗笑,调酒可是有着严格的步骤,这个华夏乡巴佬哪里知道呢!调酒的步骤,先是传瓶,一般从左手传至右手或直接用右手将酒瓶传递至手掌部位,用左手拿瓶颈部分传至右手上,用右手拿住瓶的中间部位,或直接用右手提及瓶颈部分,并迅向上抛出,并准确地
用手掌接住瓶体的中间部分。
随后要示瓶,将酒瓶的商标展示给宾客,用左手托住瓶底.右手扶手瓶颈,呈45度角把商标面向宾客。
然后是开瓶,用右手握住瓶身,并向外侧旋动,用左手的拇指和食指从正侧面按逆时针方向迅将瓶盖打开。随后是量酒,开瓶后立即用左手的中指、食指、无名指夹起量杯,两臂略微抬起呈环抱状,把量杯置于敞口的调酒壶等容器的正前上左右处,量杯端拿平稳,略呈一定的斜角,然后右手将酒斟入
量杯至标准的分量后收瓶口,随即将量杯中的酒旋入摇酒壶等容器中,左手拇指按顺时针方向旋上瓶盖,然后放下量杯和酒瓶。随后再以夹冰器夹取冰块,放入雪克壶,盖好雪克壶后,已右手大拇指抵住上盖食指及小指夹住雪克壶,中指及无名指支撑雪克壶,左手无名指及中指托住雪克壶底部食指及小指夹住雪克壶,大拇指夹住
过滤盖,双手握紧雪克壶,手背抬高至肩膀,再用手腕来回甩动,摇晃时度要快,来回甩动约1o次,再以水平方式前后来回摇动约1o次。
一般调酒师,全都严格遵照这样的步骤,可卢冲完全不按这样的步骤来,非常随意的调酒,这让现场所有人都对卢冲产生强烈的质疑,这货是在耍大家玩呢,还是他压根不会调酒呢!
围观的人们纷纷看着吧台上面雪克壶,看到里面的酒水,却现,根本没有鸡尾酒的样子,甚至于,那些酒水还没有融合,就是几层酒混合起来乱糟的样子。虽然在此之前,他们都觉得卢冲不可能战胜吕友庚,却也觉得卢冲至少对调酒有点造诣吧,可看到现在这个样子,每个人都有种被卢冲耍了的感觉,纷纷嚷道:“你这太不像话了吧!你这是调酒吗!你分明
是逗我们玩呢!”
“就是啊!白白浪费我们时间,实在太让人失望了!”
“原来还以为是调酒大师,没想到竟然是个什么都不懂的家伙,浪费感情!”
虽然他们都知道,卢冲现在有傅洁当靠山,可他们都感到自己仿佛被卢冲耍了一样,都难忍心头的愤懑。
傅洁听到大家的叫嚷声,娥眉微皱,不过,卢冲这样搞,也让她心里有点不舒服,所以,她也没有呵斥大家。吕友庚斜着眼睛,轻蔑地撇了撇雪克壶里面的那看起来乱七八糟的酒水,露出得意的笑容:“卢先生!现在你输了!你输了,就得认输,我们之前得罪过你的事情,就一笔勾销了,你以后可不准再找我们的
麻烦!