“干杯！”
几杯酒过后，大家许久未见的陌生感被瞬间冲散，我也打开了话匣子：“哎！胖子，我记得你当初在家开烧烤店的时候，不是才赚了五六万块钱么，现在怎么支起来这么大个的店呢？”
“呵呵，这就一眼难尽了！”剧丰给我倒满了酒，随后夹了一口凉菜填进嘴里：“我刚把店挪到这边的时候，还没有这么大的规模，当时我在那里！”剧丰说着就伸手指了一下窗外，我顺着方向看去，他指的是马路对面，一个仅有十多平米，卖散装旱烟的小店：“最初那里除了我之外，还有另外一家烧烤店。”
“我知道，不是炎焱烧烤么，老牌子了，我上初中的时候，每年同学聚会，我们都去他家。”史一刚夹起一块拍黄瓜，随后顺着窗子一看，却发现炎焱烧烤最早的店，已经变成了一家平价超市，顿时愕然：“他家搬走了？”
“不是搬走了，而是被我挤黄了。”剧丰呲牙一笑，露出一个和憨厚面容极度不符的奸诈笑容：“当初我刚搬来的时候，没想过要把店弄的这么大，就想着自己对付个小烧烤摊，赚点零花钱就够了，谁知道那个炎焱烧烤的老板，直接把我当成了敌人，我刚开店的时候，为了打开客户群，店里就一直在打特价，肉串什么的都是八毛钱一串，啤酒全是按照进价走的，结果他比我还舍得下血本，肉串五毛，啤酒卖的比进价还低，跟我唱起了对台戏，他家本来就是老牌子，加上价格再低，所以不到一个礼拜，我就坚持不住了……”
听完剧丰的话，我笑着点了下头：“他们家已经干了十多年烧烤，不仅招牌过硬，而且手里的资金也足，如果打价格战，把你拖垮很容易。”
“是啊，除了价格战之外，那个老板还找了一群社会上的小混子，成天来我这里闹事，喝酒的时候掀桌子，半夜往我房子里扔臭豆腐，什么手段都用过，后来我捱不住，就关门大吉了。”
史一刚也不禁莞尔：“你都被欺负成这样了，最后是怎么翻得身呢？”
“别提了，我这也是赌赢的！”提起往事，剧丰不甚唏嘘，跟我们喝了一杯酒之后，继续娓娓道来：“当时开为了支起那个小烧烤店，用了我的全部积蓄，虽然钱不多，但也是我汗珠子摔八瓣换来的，被挤兑的关门之后，我越想越生气，也知道在价格上我肯定干不过他，于是就开始在质量上想办法！”
“质量？”我好奇的看着剧丰：“在我的印象里，烧烤这东西都差不多啊，还分什么质量？”
“烧烤这个行业，看起来容易，但是外行吃味道，内行看门道，要是细说起来，还真挺麻烦的。”剧丰说着话，就掰着手指头给我算了起来：“当时我考察了一下，咱们安壤这边，烧烤走的都是锦州、海城那边的流派，味道和手艺也都差不多，甚至有不少店里的烧烤师傅，都是直接从海城那边雇来的，如果跟他们做一样的烧烤，那在质量上，我肯定干不过他们，于是我当天晚上就买了一张火车票，直奔吉林去了。”
“你去延边了？”剧丰说完去吉林之后，我第一反应就是延边，因为延边那里的烧烤独树一帜，跟很多地方都不一样，知名度还是很高的。
“嗯！”剧胖子点了点头：“当时我在延边，大概呆了三个多月吧，就在那边烧烤店最密集的店里打工，但是那边的店里，配方都管理的特别严，他们用过的调料，都是由店长亲自开车扔到远处的，我跟了好几个晚上，才找到他们扔垃圾的地方，然后等他们前脚一走，我就去垃圾桶翻他们扔掉的底料，自己偷着研究，等把延边烧烤的门路摸的差不多了，我又去了延吉，等吉林那边摸的差不多了，我又开始跑青岛和大连，学习海鲜烧烤，海鲜学成了之后，又去了内蒙古学草原烧烤，期间还去了半个月的通化，柳河县和辉南县都跑遍了，然后新疆和西藏那边，我也跑了三四次，还有一些道听途说，据说烧烤做得不错，或者独树一帜的地方，譬如广东、云南，加上学重庆小面的那些地方，我也都去过，前前后后加起来，正好跑了一年零三天。”阅读最新章节请关注微信号：rdww444