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初音楼后厨,厨房里的每一个人都忙的热火朝天。
在一处并不显眼的角落,三五个人站成一排,每个人手里都拿着一个形状像打蛋器的东西,将碗里的蛋白液不断搅动。
这是做蛋糕一项最为复杂的工序,虽然林音音画了打蛋器的图纸出来,苏景也让铁匠师傅做了一批,但打蛋白霜的过程,还是非常辛苦的。
而这也是初音楼蛋糕限量供应的原因。
李师傅作为初音楼的大厨,每日都忙得不可开交,他站在炉灶前翻炒着锅里的食物,嘴里不停说出自己所需要的食材,“葱、姜、蒜头、酸菜、水......”
他每说出一样东西,旁边的一名小厮就有条不紊的递到他手里,这样的默契是这么多天锻炼出来的。
这时,店小二急匆匆跑进来,对着厨房里的人一声吆喝,“蛋糕留六份起来,四份打包,两份堂食,堂食的我现在端着走。”
“好嘞,现在给你弄。”负责做蒸糕点的师傅掀开蒸笼,徒手拿出两块烫手的蛋糕往盘子里放,然后放到篮子里交给了店小二,“送过去吧,那四块我给你留起来,一会客人走的时候,你再过来取。”
“谢谢王师傅,我老娘前几日给我捎了些红薯干,明天带一些过来给您试试。”店小二机灵的开口,负责糕点的王师傅掌控每日蛋糕的数量,他对王师傅示好,也是为了方便自己。
王师傅把东西塞到店小二手里,笑眯眯的说道,“就你这小子机灵,你娘晒的红薯干,还是留着自己吃吧。”
“别啊王师傅,我明天给您送过来,就这么说定了啊。”店小二担心王师傅再次拒绝,说完就提着装蛋糕的篮子,快步往大堂走去。
王师傅看着店小二离去的背影,失笑的摇摇头,转身走进厨房里面忙活自己的事情。
林音音坐在账房的上首位置,冷艳的杏眸盯着手里的账本,大概一刻钟之后,她放下手里的账本,沉声开口,“一个月内,在晋宁县开我们的第二家饭馆,位置要选最大和最好。”
没错,初音楼开业仅仅七天,她就已经有多余的银两开设第二家分号。
“音音,明天我就出发,到晋宁县找地方。”苏景坐在她的身侧,目光中流露出丝丝宠溺之意。
他告诉自己,不管林音音想做什么,他都要无条件支持。
账房先生站在旁边,有些不可置信,“苏掌柜,苏夫人,这初音楼在镇里也没开几天,根基还为站稳,您们怎么就想到去县城里开酒楼呢?还有那县城里的铺租可比镇里的高不少,人工的月钱也比镇子里的要贵一些,到时候花销是一笔不小的数目啊。”
账房先生很是费解,万一到时候在县城里站不稳脚跟,只怕会得不偿失。
“就是因为还开业不久,才要趁着这个热度,把酒楼扩大,让更多人知道我们初音楼的招牌。”林音音看先账房老先生,说道,“若是县城里的酒楼顺利开业,日后你们这边的月钱,也会跟那边一样。”
这句话再明显不过,不管任何时候,她都会一视同仁。