墨晴昨儿也是吃过汤锅子,虽然味道还行,但墨晴可以让汤锅子更美味。而这,就牵扯到了一个锅底的问题。
若是有辣椒,墨晴一准儿会做麻辣火锅。
但厨房里并没有辣椒,墨晴只能退而求其次。
清汤的锅子,也是可以做的很鲜美。
鸡汤打底,配上各种的山珍,就是一个山珍鸡汤锅子。至于其他的配菜,好吧,还是得将就着来啊!
墨晴让观棋去厨房把管事曾嬷嬷和几个大厨给喊了来,当场将山珍鸡汤锅子的做法说了一遍。
“这山珍鸡汤锅子的锅底要怎么搭配合适,你们可以先去尝试一下!”
“对了,可以把我昨儿做的蜜辣鸡翅的调料用上!”
大冷的天,吃点儿辣的,浑身舒泰。
想到那美味可口的麻辣火锅,墨晴心里打定了主意,来年就找辣椒,种辣椒。