19世纪前半期,拉菲酒庄被掌握在vanlerberghe家族里,并进一步的提升其品质,包括伟大的1795,1798,和1818年份。
1868年8月8日,詹姆士·麦尔·罗斯柴尔德男爵以440万法郎买下了拉菲酒庄并将其改名成拉菲·罗斯柴尔德酒庄。然而,詹姆士男爵在买下酒庄后的三个月就死了,因此酒庄被他三个儿子继承。20世纪因为葡萄虫害和两次世界大战的关系,就像是一个成功与灾难的循环。在第二次大战时,拉菲酒庄曾被德军占领,其酒窖也遭到严重的掠夺。不过时至今日,拉菲酒庄也基本上缓过劲来了,依旧是全球最有名气的酒庄之一。
拉图酒庄的话,起酒庄的城堡位于波尔多芝朗狄河河口。这座由英国人在15世纪建成的城堡,最初是为了防止海盗而建,后来更成了英法百年战争时兵家必争之地。
拉图城堡在16世纪已开拓为葡萄园。1670年由法国路易十四的私人秘书买下了“拉图庄园”后,1677年因婚姻关系,本园辗转落在哥素家族手上。直至1695年玛莉哥素嫁给当时的“拉菲庄园”继承人亚历山大公爵后,哥素家族将“拉图庄园”作为嫁妆,于是拉图便成为西格尔家族的产业。
但随着西格尔家族的中落,“拉图庄园”和“拉菲庄园”分由大女儿及其儿子继承,后来其儿子又再把“拉图庄园”交给三位妻妹,此时“拉菲庄园”与“拉图庄园”正式分家。
法国大革命时西格尔家族的卡班纳伯爵仍拥有“拉图庄园”四分之一的产权,但因伯爵流亡海外,革命政府便将这四分之一的产权拍买,几经转手,这四份之一产权被保望家族所收购。为避免庄园被瓜分,于是保望家族依法成立一个法人,“拉图庄园”不至于因继承问题而被瓜分。
这样“拉图庄园”便被三大家族,哥狄龙、科尔及保望同时拥有。
直到1963年保望家族将手上百分之七十九的拉图股份卖给英国的皮雅逊哈维斯两个集团。到26年后的1989年“拉图庄园”已成为哈维斯集团东主的里昴联盟集团把在英国皮雅逊集团手中的拉图股份购回。1993年法国百货业钜子“春天”百货的老板法兰西、皮诺把“拉图庄园”的主控权买下,现时的“拉图庄园”园主就是这位法兰西皮诺先生。
玛歌酒庄的历史比较悠久了,在12世纪时就已存在,但一直到16世纪时,才随着le家族的来到,以及1570年代将一些农田改种葡萄树后,才使它的酒占有一席之地。18世纪,玛歌庄园包括了265公顷的园地,以及一直作为葡萄园的78公顷地。
18世纪时,如同大多数的梅多克地区的酒庄一样,玛歌也经过了一段非常暗淡的时期。但因为berlon的经营管理,使得玛歌酒庄发生了巨大的变化。berlon创造改革了不少了酿酒方法,像是在清晨采摘葡萄以避免其被露水覆盖,以及确认土质的重要性。到了19世纪,玛歌酒庄已经是广为人知的知名酒庄。美国总统汤玛斯·杰佛逊将其名列于他个人份类中的第一名。而1855年由拿破仑所制定的分类也肯定了这点。
1970年代,在经过一连串低品质酒的问题后,19世纪50年代就开始,酒庄的拥有者们被迫出售它。之后接手的成功买家是由希腊人andrezelopoulos领导的法国食品杂货财团。他将其转变为一项酿酒方面的成功投资,在他19世纪80年代过世时,玛歌酒庄以重新返回顶级酒庄的行列。而在19世纪90年代初期,玛歌酒庄的部份股份被协商交换给意大利的agnelli家族,但经营权仍然掌握在andreorinne手上,直到2003年,她又将股份买回,成为玛歌酒庄的唯一股东。
奥比安酒庄的话,从诞生之日就伴随着浪漫与美丽的故事。1525年,利布尔讷市长把女儿嫁给富有的贵族,拿奥比安酒庄当做嫁妆送给了女儿,没过多久,酒庄就盖起了今天我们看到的奥比安城堡。时过境迁,经手el家族之后,酒庄在1935年转手给了美国金融家clarencedillon,他的孙女joandillon嫁给了卢森堡王子,于是酒庄又变成嫁妆随女儿而去。虽然后来她改嫁他人,但与前夫的儿子罗伯特继承了王子的地位,成为酒庄的掌门人。大大的城堡优雅、安静地屹立在波尔多碧绿的整片酒园之间,
奥比安是全波尔多地区最早成名的顶尖酒庄。十七世纪中,奥比安也是第一家开始酿造口味比较浓厚,也耐久存的波尔多红酒,在此之前,波尔多出差的葡萄酒全是如玫瑰红般的清淡红酒,很少可以存放超过1年以上。1666年,奥比安酒庄少庄主在伦敦开了一家酒馆“蓬塔克”,将新口味的奥比安成功地推介到了伦敦的上流社会,“新波尔多”也开始蔚为风潮,接着才有玛歌、拉图以及拉菲等酒庄的跟进。在十九世纪之前,奥比安长达一个多世纪都是全波尔多最著名的酒庄。
至于说木桐酒庄,1855年的法国波尔多葡萄酒分级是针对酒类市场所做出的分类,但唯一一个拥有高价位却被排拒于一级酒庄行列之外的就是木桐酒庄,当时酒庄持有者称此为“可怕的不平等”,因为它的葡萄园最近被英国人买走而不再由法国人持有。那坦尼奥男爵不服气之下便写出“一级我不能是,