韩牛，顾名思义，就是南鲜这边产的牛肉，价格很是不菲，算是高级牛肉之一。
说到这里，就不得不说一句题外话了。
国内一直以来都流传有一种说法，说实在扶桑和南鲜，普通人是吃不起牛肉的。这句话所言非虚，但里面却有一些门道。首先这牛肉是有讲究的，一公斤精品韩牛要软妹币1000元以上，价格高到令人咋舌，老百姓舍不得吃那是理所当然的。
其实早几年这种说法还没怎么流传，但随着互联网的不断发展，国内老百姓的生活水平不断提升，大家接触到的信息越来越多。同时南鲜作为亚洲为数不多的发达国家之一，经济繁荣，文化输出也颇有成效，近些年吸引了许多国内学生前往留学，两国人民的交流日益密切。这个传闻才开始变得愈演愈烈：“南鲜人吃不起牛肉！”
这可就让很多国人觉得分外喜感了，我们国人均收入离南鲜还差着一大截，我们都能吃得起牛肉，南鲜人为什么就吃不起呢？南鲜人是真富，还是假富？南鲜人吃不起牛肉，并非空穴来风。在很多韩剧里，牛肉是一件非常贵重的礼物，平常人家只有在重大节日才会购买食用。在韩剧《黄手帕》中就曾经有过这样一个情节，婆婆训斥想喝牛骨汤的儿媳妇：“牛骨汤平时怎么能吃，要到过节才吃啊！”
很多韩星也曾在综艺节目或者电视剧中提到牛肉太贵了吃不起，这就给很多国内粉丝留下了根深蒂固的印象：艺术来源于生活嘛，南鲜人肯定平时就吃不起牛肉。但是，如果我们走进南鲜的超市，会发现鲜嫩美味的澳洲肥牛价格折合成软妹币也不过是六七十元一公斤，对于人均年收入将近三万美元的南鲜人而言，实在是九牛一毛。
那么，南鲜人吃不起牛肉的真相到底是什么呢？其实，南鲜人真正吃不起的，是南鲜本土牛肉，也就是所谓的“韩牛”。在商场购买韩牛，很多都是在精美的礼盒套装里，一公斤精品韩牛折合软妹币高达千元以上。
之所以价格这么昂贵，第一个原因是饲养成本很高。“韩牛”是欧洲牛和南鲜牛混血之后得到的新品种，在饲养过程中选用高质量饲料，一年以上才会出栏，与工业化生产下许多四、五个月就催肥出栏的肉牛是大不相同的。因此，韩牛肉质鲜美，优于新西兰、米国等地的进口牛肉。同时，南鲜国土面积狭小，自然资源并不丰富，牧场仅占全国国土面积的不到1，能够饲养的韩牛毕竟为数不多，物以稀为贵，价格比进口牛肉高也实属正常。
第二个原因，则是南鲜对本国农民的保护。
在工业迅速发展的现代社会，农民很容易被时代抛弃，成为变革时代的牺牲品。为了保护处于弱势地位的农民，在给予农民大量补贴的同时，南鲜政府限制了对国外农产品的进口，确保本国农产品的价格不会受到大幅度的冲击。南鲜农民也非常有维权意识，自发组织起来抵制进口食品。在这种情况下，南鲜农产品的价格相比华夏是高出很多的，曾有国内留学生到了南鲜之后大呼连西瓜都吃不起了，在国内一个10块钱，在南鲜差不多100块钱。
在政府的保护和补贴之下，南鲜农民得以过上体面的生活，没有因为国家的工业化而承受损失。只是南鲜的普通民众就不能像我们一样舒坦了，必须承受高昂的农产品价格。韩牛就是其中的显著代表。不过肯定会有人发出疑问，韩牛虽然成本高，但是价格那么夸张，进口牛肉就算是加上高额关税也还是比韩牛便宜很多啊，为什么南鲜人还执意要买韩牛呢？吃进口牛肉不是也可以么？
这就牵扯到韩牛价格高昂一个根本性原因了：南鲜人普遍信奉“身土不二”精神，他们愿意为自己国家的农产品买单。所谓的“身土不二”，经常在南鲜的很多广告中出现。南鲜人坚信，是自己的国土养育了自己，只有南鲜本土生产出来的产品才是最适合自己的。
我们国人的逻辑一般是偏向实用主义，国货和进口货，哪个便宜我买哪个。而南鲜人则有些“一根筋”，只要是自己国家自己民族的产品，哪怕再贵也要尽力支持国货。在我们这些外人眼中，南鲜人对自己的国家总是有着迷之自信。走在首尔的街头，来来往往的行人大多使用的手机是三星、lg之类的本土牌子，汽车也大多都是南鲜本土品牌。据统计，外国汽车在南鲜市场所占的份额只有区区10。
远方集团在南鲜市场上不得不和三星合作，原因也在于此，南鲜老百姓就是这么轴，如果没有他们自己国产的手机，他们宁愿用以前那种老手机，也不会买国外来的智能手机，所以远方集团在南鲜这边一直打不开市场，既然如此，还不如拿出来与三星合作，起码还能多一个朋友不是？
对于我们一向觉得物美价廉的扶桑汽车，南鲜人更是深恶痛绝，很多南鲜人都认为：如果有南鲜人买扶桑车，那他可能是个疯子。
在这种民族精神的影响下，南鲜人对本国的农产品自然是情有独钟。虽然韩牛的价格昂贵，性价比很低，但是绝大多数南鲜人，尤其是上了岁数的老年人，依然不愿意食用进口牛肉，宁愿省吃俭用买自己本土生产的韩牛。牛肉吃完了之后把牛骨熬成汤，一家人慢慢品味。对于南鲜人而言，逢年过节，如果收到亲朋好友送的韩牛，那简直是无比珍贵的礼物了，值得一家人欢呼雀跃。这也就