离开面馆萧鸿并没有回到自己的住处，而是来到了什刹海，其实对于厨师这个工作萧鸿早就厌烦了，对他来说，这是一份谋生的技艺，只有把自己做出来的美食给自己喜欢的人吃才是能算是爱好，可是那个他喜欢的人已经离开他了，所以他不想在当厨师了。
刚刚下午的时间，什刹海的酒吧几乎都是关门的状态，这个时候后海的酒吧行业还没有达到前世的规模，不过据萧鸿的了解，这里的酒吧行业很快就会达到一个井喷的发展，非典的离去，让一些年轻人想要释放，而酒吧是一个很好的地方。
刚好路过一个开门的酒吧，里面不时的传出一些乐器的声音，萧鸿走了进去。
小小的舞台上面几个人在那里摆弄着乐器，吧台后面坐着一个三十岁左右的男人，略长的刘海遮过眼睛，一脸的胡茬。
“还没营业呢。”
“你们这里招人嘛？”
听到萧鸿的回答，那个男人愣了一下，舞台上几个摆弄乐器的年轻人也看了萧鸿一眼笑着摇摇头继续摆弄自己手里的乐器。
“唱歌？”
“不是，调酒师，你们缺嘛？”
“我们不缺，但是调酒师缺。”那个胡子拉碴的男人回了一个并不好笑的华语，看到萧鸿面无表情的样子，尴尬的笑了一下。
“有工作经验吗？”
“有过一点，之前在西餐厅学过，我调一杯你尝尝？”
吧台后的男人点点头，把吧台一边的木板翻上来示意萧鸿进去。
萧鸿走到吧台后面，看了下，调酒的设备还算可以，面前可以用，材料不是很齐全，不过可以将就，把各种瓶瓶罐罐打开闻了一遍。
“碎冰机在哪？”转了一圈没有看到碎冰机，萧鸿只好问了一下。
“这里。”老板打开酒柜下面的一个小拉门。
萧鸿点点头，用老式杯倒了点伏特加，然后放了两块冰进去，然后是番茄汁、辣酱油、盐和黑胡椒，最后用搅拌棒搅匀，虽然看上去很简单，但是这其中考验的是调酒师对于材料的掌控，每一样材料的多少都绝对最后的味道，为一样材料过多或者过少都会影响到酒的味道。
把调好的酒放到老板面前。
老板先是观察了一下酒的颜色，然后拿起酒杯闻了一下小小的抿了一口，点点又喝了一大口。
“不错，来点有难度的？”
“好。”
萧鸿从酒柜上取下一瓶威士忌，然后用新鲜的橙子和柠檬榨了汁按顺序把材料放进雪克壶里摇晃，最后剥了一颗葡萄放在被子的中间然后打开雪克壶倒入调好的酒。
“这个叫什么？”老板好奇的闻了一下，显然他没有见过这个。
“冰茶，也可以叫他一杆进洞。”
“一杆进洞？好名字。”很显然老板喜欢后面这个名字，可能对名字的喜爱大于了酒的本身，还没喝的时候就已经是满带笑意了。
“还不错，花式会么？”
“简单的可以摆弄几下，太复杂的容易砸招牌，不过种类会很多？”
“专业学过？”
“没有，在西餐厅和专业调酒师学的，互相交流过。”
老板没有多问，萧鸿也没有刻意的说自己是在国外学的。
“你的技术确实不错，只是薪水方面有些困难，日结可以么？”老板有些为难的样子。
“可以。”日结的话对萧鸿来说更和心意。
“那好，今天晚上上班，七点上班，十一点下班，一天一百，提成10。”
萧鸿在心里考量了一下，还算可以：“行，不过有些东西你需要买一下。”
老板点点头。
萧鸿直接在一张纸上写了一排的东西，都是一些他需要的原材料，老板看了看虽然对于里面的一些东西不是很了解，但还是点头应下。
“对了，正式认识一下，我叫周宽，蓝莲花的老板。”
“萧鸿，你酒吧未来的调酒师。”
两人的手握在了一起，周宽不知道，他的酒吧里迎来了一位大神。
“老板，你自己都要吃不起饭了，还雇调酒师，哪有客人啊。”舞台上一个吉他手调侃了一句。
“少你一分钱没有，非典会过去的，到时候生意一定会好的。”从老板的华语中萧鸿听出了他的难处，有希望才能坚强，看样子老板也是在苦撑着。
“快了，生意会好的。”
周老板拍了拍萧鸿的肩膀：“借你吉言。”
谈好了工作的事情，萧鸿离开了酒吧，在附近买了一些生活的必需品回到了住处，安静的院子里依然没有什么动静好像只有他自己一个人一样，回到自己的房间，换上刚买来的被褥小睡了一会，毕竟晚上要工作，所以只好提前睡一会。
不需要闹钟，萧鸿五点的时候就准时的醒了，多年的生物钟即使换了一个时区也没有受到影响，萧鸿没有自己动手做饭，在附近的餐馆简单的糊弄了一口就赶去了蓝莲花酒吧，毕竟是第一天上班，早些去是有好处的，而且他要提前做一些准备。
“这么早。”
“第一天，总要好好准备一下。材料都买了么？”
“在那里上面都有标签。”周老板只了一下吧台后面的箱子。
萧鸿打开箱子看了看，满意的点点头，然后把一些需要的东西都取出来放进容器中摆放好并且贴上标签。原材料准备好以后就是容器，萧鸿把所有的被子都检查了一遍，把一些有缺口或者是有瑕疵的被子都挑了出去，然后把