零点看书>玄幻奇幻>小村官秘史>414总算出关

喂豆子进磨孔,那是手脚功夫。/20/20341/估计磨子转一圈,应该不到一秒,你要在一秒之内,快捷地将一瓢豆子喂进去,需要速度。这事,陈汝慧能做到,秦莉也能做到,手脚十分麻利。韩宝来差一点,他对不准石磨上面的孔洞,水进去了,豆子没进去,结果只能磨空磨子,也就是洗磨子。往孔里倒的时候,一定抖一下手腕,连水和豆子喂进磨孔里去,这样磨出来的豆浆浓稠如雪。下面是用蒸烧酒的天锅接着,一会儿磨了一锅白花花的豆浆。

豆浆磨出来,那是做豆腐的师傅的活。先要过滤,用滚开的水冲进豆汁里,然后在一个木制的豆桶里捣弄,豆桶上面有一个搁板,搁板上放一个粗布袋子,豆汁倒进一个布袋子里。密密的布袋子鼓鼓地,豆浆往外哗哗泄出来,那要趁热将豆汁榨干。热得陈汝慧的手都红了,她不停地吹着冷空气,一团热蒸汽往上冲,最后将一桶豆浆榨成一团豆渣。豆渣可以生炒韭菜,很香。也可以霉了,做豆渣酱。还可以跟糯米、雪末拌合在一起,搓成团,做豆渣丸子。

榨出来的豆汁,烧开了,就是平常喝的豆浆。第一锅,简直给大伙喝豆浆喝光了。

做豆腐,一般都加石膏水。用两只提桶盛了豆浆,一桶倒小半碗石膏水。然后,两个人提着两桶豆浆对着往木桶里冲下,提得越高,冲得越激荡越好。然后盖上簸箕,捂三分钟。陈汝慧便找来一根筷子,竖直插下去,要是这筷子不偏不倒,说明这豆腐非常好。要是筷子倒了,没成豆腐,要是直插到底,说明豆腐老了,石膏水放多了。

陈汝慧一筷子插下去,她马上兴奋地叫起来:“好豆腐!绝对是好豆腐!”

因为筷子直直地插下去,只插进去半根。陈汝慧用瓢刮开上面一层泡沫,哇,下面就是出窑的石灰,凝固成整体,划开就是块块的,色泽略呈石灰白。四个小朋友都拿着碗来吃豆腐脑。可能晓萍是知道的,她开始不喝豆浆,豆腐脑才好吃。每人一碗,这桶豆腐去了一半。过去,可不给大伙吃多了,每人小半碗,现在管够。

豆腐脑倒进一个专门的包袱里,包袱放在竹筛里,竹筛下面是木桶,水就过滤到木脚盆里。包袱上面盖一块木板,上面可以压青砖,将包袱里的水压干,里面就是白花花的豆腐。

晚餐,韩宝来可以做出六个豆腐菜,一个是猴头菇汆白豆腐,一个肉末酿豆腐,一个五香油炸豆腐丸,就是把油榨豆腐掏空往里塞配料,一个是油榨豆腐丸子,一个是油豆腐煎猪头骨,一个是韭菜炒豆渣。你别少看韭菜炒豆渣。入口清香、细嫩、爽口,一会儿吃光了。

平时,你在外面买的豆腐,吃起来是很嫩滑,但绝对没有陈汝慧亲手做的豆香味浓。你要不是亲眼所见、亲口尝尝,你还以为加了什么添加剂呢。农家豆腐就是比城里买的豆香味浓郁。大伙品尝这顿美餐的时候,很有成就感,这是她们亲手炮制出来的,辛苦做、轻松吃。

晚上又排了《雷雨》第三幕。因为睡了午觉,所有人精力充沛,一直排到了深夜十一点,然后才分头睡下。

第二天,还是韩中华把大伙叫醒了:“嗲地!嗲地!雪更厚了!”

一夜功夫,白天融掉的雪,大地重新给蒙上了一层白雪,封得严严实实。韩宝来又要兴奋地带着他的四员小将,跟十五名“妖精”打一场雪仗。孩子们玩得满脸是汗,然后率队泡一次温泉。

吃完很迟的早餐,再去村委集中村委干部、包括各部门负责人开个短会,然后韩宝来带着陈桂山,还有秦莉出发了。三个人撑竹筏出山。来送行的人很多,包括陈汝慧,她嘱咐韩宝来,不要像过去一般搞得很晚回家,不要喝酒,下午三点就要撑竹筏回家了,不要过人民桥,将竹筏系在人民桥,然后在人民桥坐车进城。韩宝来一一答应,他早安排彭绍峰开车来接应。首先要把秦莉还给他,估计他这些天急得没处抓魂了。

陈桂山在船头,秦莉居中,韩宝来在筏尾,三个人很顺利地撑到了人民桥,果然彭绍峰早早开了两台车在这里等候了。一台宝马车是给韩宝来预备的,他自己开了一台大奔。

兄弟见面,彭绍峰不是搂着老婆,而是搂着韩宝来:“兄弟受苦了,没少遭活罪。”

“差点与兄弟阴阳两隔了。”韩宝来鬼笑着说,“憋在深山中,想了很多法子。我们正在造船哩。估计一周之内,我们的船开通了,那就交通方便了,你们要的货。及时发过来。”

“兄弟首先给我货,还是我们兄弟亲啊。”彭绍峰看着老婆秦莉哈哈大笑。秦莉娇羞地打了他一拳,瞪了他一眼:“死相。上车吧。要不是韩宝来怕我吃穷了他家,我还真舍不得出山。其实在山里面很好玩。山里面的雪也比这里厚,还要白很多。”

“是啊,你也白润了很多。”彭绍峰哈哈大笑。

“吃的是农家菜,呼吸的是含负氧离子的空气,喝的是富硒水,泡的是温泉,不白润才怪。”秦莉得意洋洋地说。

“兄弟,没啥事吧?中午我们兄弟聚一聚。”彭绍峰知道,只要韩宝来一到他酒店,他的生意马上就红火起来。

“我对景观桥工程放心不下,我上午先去工地看一看。要是没什么事,我再打电话给大哥吧。你们夫妻也热络热络。”韩宝来笑道,“我可是完璧归彭了。”

“好。有借有还,再借不难。”彭绍峰笑得很


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