听到了贾鸿渐这个主意之后，朱老总那还真是惊喜！虽然之前隐约的听说过西北拉面这个事儿，但是他当时也就是那么一听，完全没有听到耳朵里。到现在一听，这才发现，原来这里面还挺有玄机的？
挂了电话之后，这老总那就直接叫下面的人准备西北拉面的资料过来看。结果拿来了资料之后，那看的叫一个一头雾水，因为在这资料里面显示，西北那个拉面之都，没啥特别的免费加盟的拉面企业品牌啊！这西北拉面之都那噶哒，就两家比较大的拉面馆，一个叫做马子禄，一个叫做金鼎。这两家呢，那都是国有的面馆儿，但是虽然是国有，但是基本还是家族化经营。也就是说等于是当年社会主义改造的时候，国家出钱把人家私家的面馆儿股份买过来了，这从里到外的大厨啥的，还都是人家嫡传的人。
这马子禄面馆儿了，那到现在还是一个特别大的面馆儿，营业面积都几百平方米，过去吃面那都是半自助的。也就是在前台买个大碗还是小碗的票，接着自己去厨房窗口前面排队去。排队到了自己了，这把小票交给小工，告诉小工自己要的种类是怎么细的面，是怎么个辣，葱段儿蒜苗要多少，香菜要多少。等到人家做好了，这边一拿，顺便从旁边拿个筷子，这找个地儿直接一吃就行了。..
而那金鼎呢，今年开始好像想要尝试企业化发展。也就是跟外面的饭店似的，这边买票的时候什么都点好，然后有漂亮的小服务员儿给你端上来，不过这价格可就贵了别家的卖3块一碗的，他家就得五六块钱一碗。不过哪怕是这样，这个金鼎现在也就是在拉面之都里面有分店，别的地方那都没分店呢！
这是怎么回事儿？难道贾鸿渐是胡说的？还是他记错了？朱老总这叫一个好奇，他倒是没有打电话找贾鸿渐来问，而是继续让秘书们去查。结果这么查了几天之后，终于发现了。原来贾鸿渐说的那个玩意儿。是青藏高原省那边儿弄得那个假的西北拉面！是的，这个所谓的西北拉面，开遍了全国的西北拉面，其实跟西北也没啥关系。完全是青藏高原那边的回回们打着西北拉面之都的名义开出来的连锁店。而这个连锁店。还真跟贾鸿渐说的一样。没啥加盟费，直接受过当地一些机构的培训过之后，那就能开！而那边儿的回回们。可是不少靠着这种店跑到了全国各地大江南北开店，还做的有声有se的！
朱老总是肯定没去这种店吃过饭，他看着这调查的结果。这种假冒的西北拉面店就是一家一店的模式，然后牛羊肉啥的那基本上也是总部直接发货过来的，总的来说每家店的味道差别的并不大，而流程什么的那基本都是一样的，甚至装修都是同一种风格。这样的一种店铺，消费并不贵，在这种年头那都是3元一大碗面条，还有n片牛肉，这对老百姓说起来，那真是便宜实惠。比如说周末上街逛街的时候，全家吃拉面，那真是又实惠又经济，还吃得饱！甚至多要一盘10元的牛肉，那更是吃的都好了！
看着资料，这朱老总还针对这个拉面店有了兴趣。他许久不深入民间了，这真心不太知道老百姓ri常生活是咋样的，说白了，那就是有点不接地气。虽然他手里有一打一打的数据来说明老百姓花在食物上的钱一个月有多少，甚至还有今年食品价格跟去年相比的涨幅如何如何，但是这老百姓的消费yu望之类的数据，或者说是在外面吃饭的意愿方面的数据，这可是统计不出来的！
所以呢，这天下午，朱老总就安排了一个计划是不是他自己亲自微服私访？当然不是！这都什么年代了，他的脸didu的老百姓还有不认识的？真当这是一百年前还没电视的时候呢？他安排了他的一个秘书，微服私访一下。等到仈jiu点钟了，这秘书终于回来了。“怎么样？”朱老总问道。“不错，我看着那店生意不错，一些出租车司机啊，或者在外面工作来不及回家，或者说一些单身的年轻人，都会选择拉面店解决晚饭问题。这拉面店里面也不贵，女的就叫一碗小的，男的就叫一碗大的或者两碗大的。按照我跟他们聊天的结果，他们说在这店里面吃，不比自己做饭贵多少，而且还方便快捷……”
听着这秘书絮絮叨叨的全面描述，朱老总总算是把市面上老百姓的情况和报告里面的数据联系了起来。这个年头虽然粮食便宜，但是肉相对比较贵。虽然各地的养猪专业户都纷纷补栏但是因为种种原因，这市面上的养猪专业户还不多，所以对市场上需求的满足量也不高，因此这猪肉还是一路飙涨。因此对于很多家庭来说，如果顿顿要吃肉的话，那这钱花的还真不少。比如说一家三口人，这一顿饭两三个菜，要有荤的话，怎么都要切半斤肉进去？这光肉就5元钱没了，加上菜和饭，这一顿饭怎么也要10块钱。但是去拉面店吃呢，这虽然肉少了不少，可是总共也就9块钱不到，甚至七八块钱就搞定了！最后还不用洗碗，那对很多年轻的家庭来说，可是非常有吸引力的！所以老百姓们在前些年买电视机等等的消费yu望被激发起来了之后，现在这下馆子的yu望那也是渐渐的被激发起来了！
既然这样的话，那么按照贾鸿渐说的那种方法，来让东北的下岗职工们按照这种模式弄一个连锁小饭店的话，那搞不好还真有搞头呐！于是乎，这朱老总找了个时间跟其他几个老总开了个会，详细的讨论