从712所回来之后，贾鸿渐在家里呆了两天休息了一下，接着就准备去首都一趟。已经好几个月没去叶静他们家转过了，这次贾鸿渐正好有事要去首都一趟，干脆也就去叶静家转转好了。
到了这首都之后，自然是叶静来接的贾鸿渐。接到了贾鸿渐之后，美少女飞快的开着车子跟贾鸿渐分享她对今天时间的安排，“首先呢，我们先回家里去，让你洗个澡吃个饭，接着你小睡个三四个小时，然后我们去我家吃个晚饭，怎么样，没问题吧？”
“家里饭菜准备好了？”贾鸿渐好奇的问道，他在想难道这个大小姐自己亲自下厨做了一桌的饭菜？结果就听到大小姐这么回答道，“啊？没，我想着在家里做还麻烦，还要洗，心想着带你出去吃得了，你想在家里吃啊？要实在想吃我就去买点菜烧。”
贾鸿渐那么怜香惜玉的，怎么可能让大小姐这么劳顿呢？于是乎他摆了摆手说道，“不用了，咱们外面找个小吃店吃就得了，比如说咱们弄得那个东北小店，就可以去一家吃吃看么！”没错，贾鸿渐这次来，最主要的一个原因，其实就是为了看看在国内弄得这个下岗职工扶助计划的效果咋样。听到了贾鸿渐这么一说之后，那叶静大小姐那一下子也来了兴趣。她之前是听贾鸿渐说过这个计划，不过这个计划到底怎么样，她可是也非常感兴趣的！
于是乎。这边决定了那就去做，两个人很快就回到了他们的小巢，放好了东西之后，贾鸿渐也顾不得洗澡，直接就打了个电话给这个下岗职工扶助计划的执行者小张打电话。从小张那边弄来了一个附近的小店地址之后，贾鸿渐和叶静直接就走路过去了。很快，他们就来到了景山公园旁边儿胡同四合院儿里开的一个“关东小吃”店门口。[
这个“关东小吃”那自然就是贾鸿渐他们那个下岗职工扶植计划的店名。这店的装修，那在门外猛地一看之下，跟后世的沙县小吃有点像，都是以红色为基础色调的。这点那是从色彩心理学上面来的科学道理——红色和黄色相对来说更容易让人感觉兴奋。适合餐饮业的颜色就是黄色和红色比较好，所以呢，这店的主色就是红色，而辅色就是黄色了。因此。在这红黄两色的搭配之下。这关东小吃的店面从外面看起来。那真心比这个年代的小吃店喜庆、招人多了！
进了点里面之后，立刻就有一个30多岁快四十岁的中年女人迎了上来，“吃饭啊？要点啥？”老板娘操着东北口音特别有亲和力的问道。“我看看啊……”贾鸿渐看了看。“来分炒粉儿，再来个锅包肉，十个鲜族烤串儿，重辣，再来一盘儿东北大拉皮，恩，再来个鲜族冷面。行了，先就这些吧。”
听着贾鸿渐点的这些东西，老板娘那当时就围上了围裙，然后利索的开始弄了起来。只见着老白娘在厨房里面拿出来了小袋的密封保鲜袋，然后剪开往锅里倒了点什么，接着两三分钟之后，一盘锅包肉就上了上来。这锅包肉上来了之后，贾鸿渐看了下，接着尝了尝，不得不说，这玩意儿的味道比张大厨做出来的还是差了点。有点后世在好德、罗森之类的便利店里面买来的那种微波炉便当的赶脚，肉什么的烂是够烂了，味道也够入味儿了，但是比起来刚做出锅的东东，那还是有点说不清道不明的稍微差了点，也许，差的那么一点就是那个“新鲜”的劲儿。
不管怎么说，这些东东那都是用类似工业化的三四米高的大钢罐加热焖煮出来的，味道是够味儿了，也是用真空包装，卫生的确是卫生，味道也没办法强求太完美。
吃着这样的饭菜，作为前世也辛苦打拼过的贾鸿渐来说，那绝对不算是难以入口，甚至还可以算是味道挺不错的。他呼噜呼噜的就开始吃了起来，那吃东西的架势，简直就像是好几天没吃过饭了一样——吃饭的时候也不跟叶静说话，就认认真真的一心吃饭，嘴里刚咽下去一口马上就夹一口。
这么西里呼噜的吃的差不多了之后，贾鸿渐是饱了，那边叶静的冷面才吃了一半！就在贾鸿渐这边正等着叶静的功夫，店里面又来了一个中年人。这中年人带着一个眼镜，穿着一个呢子大衣，夹着一个公文包，看起来像是机关里面的。这中年人进来之后，刚刚坐下，就只听着老板娘那边招呼了起来，“您来了？呦！今天可比往常晚了半个小时，怎么，咱故宫今天忙？”
“可不是？上面又来工作组检查，爱国卫生检查嘛，人家检查好了，被我们领导带去检查一下故宫周边的大饭店餐饮质量了，我们这些中层干部没办法跟着去，不是只能食宿自理了么。吃什么呢……给我来两份儿饺子吧，酸菜猪肉的吧……”眼镜儿中年人说道。
就在这时候，叶静根本就没注意旁边的情况，她正在努力的吃着她的冷面，而贾鸿渐此时则是饶有兴趣的打量着那个中年人——作为一个餐饮公司的老板，对于这种偶然碰到的消费者，当然要关注一下人家的状况了！这是市场调查嘛！
很快，那老板娘就把两盘水饺弄了上来。接着那中年人自己弄了酱油、醋和糖、辣椒那就伴起来了酱油醋调料，然后大口大口的蘸着饺子吃了起来，20分钟，风卷残云一般的吃完了之后，这中年人还跟老板娘讨了一碗饺子汤，来了个原汤化原食。说实在的，看到了这里，贾鸿渐真心不了解为什么有人喜欢和饺子汤——这饺子