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对于美国人到底觉得什么好吃，这个贾鸿渐管不到。↑这种经营细节上的事儿，从来就不是他会管的，他要管的，那都应该是大方向上面的事儿，所以他在这做午餐外卖的事儿上那也就放权给了老张他们来弄了。那贾鸿渐本人在干什么呢？他本人在和诺兰研究东西呢！研究啥？跟诺兰一起还能研究啥？研究电影呗！诺兰此时遇到了一个问题，正在跟贾鸿渐进行探讨，“武打镜头到底应该怎么拍？”原来，诺兰在这么一个时候已经筹备着开拍蝙蝠侠第三集了。在这么一个第三集里面，按照诺兰和贾鸿渐很早之前写好的剧本来说，这就是要拍蝙蝠侠长年累月的行侠仗义之后，已经一身伤痕了，然后在这集的最后，更是被贝恩这么一个角色打的差点瘫痪！
可以说在这么一个第三集里面，那就是要塑造蝙蝠侠的悲剧英雄的这么一个形象，就是要渲染悲情。在这渲染悲情的套路中，蝙蝠侠被打是很重要的一点，诺兰想要展现的让蝙蝠侠被打的痛，让观众都觉得纠着心含着泪看蝙蝠侠被打的那么一种感觉。然后在开拍之前这筹备阶段呢，诺兰也知道自己在拍打斗场景里面比较肉，所以前几天他自己把以前电影里面洪锦宝他们作为武术指导时候拍出来的镜头都看了一下，然后把以前拍的蝙蝠侠第一集第二集的素材找了出来，他自己再重新剪辑了一下看看效果。结果谁知道效果比洪锦宝他们指导外加贾鸿渐剪出来的效果差多了！
如果说洪锦宝他们作为武术指导以及贾鸿渐作为剪辑师配合下来弄出来的影片里面打斗镜头拳拳到肉的话，那他诺兰剪出来的片子那就肉的一塌糊涂，感觉蝙蝠侠打斗的时候拳脚都软绵绵的弄的简直像是娘娘腔打架一样！他怎么想都不明白为什么会变成这样，明明他剪辑的时候一切都是按照他对贾鸿渐剪辑特色的理解来的啊！为什么表面上看完了贾鸿渐的剪辑。感觉记住了之后自己再来剪辑一下，就完全不同呢？这到底是为什么呢？带着这么一个疑问，诺兰趁着来纽约的机会，那就问贾鸿渐了。
“为什么都是程龙的素材，怎么我剪出来的就那么软趴趴的呢？怎么就那么肉呢？按照道理来说一个演员本身的拳脚功夫够，那出拳的速度感什么的应该相当够啊……”诺兰百撕不得骑姐。啊不，百思不得其解的问道。听着这个问题，贾鸿渐想了想之后，微微摇了摇头，“这个啊……其实要拍打斗场景的话，最重要的就是导演和剪辑了，反而演员不是最重要的……”谁知道他突然说出来了这么一句让诺兰感觉惊世骇俗的话！“什么？演员并不是最重要的？怎么可能！不同的演员打斗出来的东西都不一样，这我可看得出来的！虽然我不是电影科班出身，但是我书看的不少。你不要骗我！”当时诺兰就不相信了！
甚至他不相信的时候，还能举例子出来给他的理论提供支持！“贾总，您看啊，比如说让咱俩对打，旁边摆着摄影机来拍摄，这拍出来的肯定不好看啊。咱俩不是专业人士，这打拳踢腿的速度都不够快，力量感不够。不好看是正常的，对吧？导演剪辑什么的。最多就是能用昏天暗地以及晃来晃去的镜头给观众一种打斗很激烈的感觉，只能是弥补啊，所以我觉得演员才是最重要的。”诺兰说的这么一个话，那基本上是好莱坞甚至整个西方电影圈共同的认知。对于通过摇晃镜头来表现“激烈”，这是全世界都通用的规则，比如说一个女孩儿被坏人或者恶鬼追逐的场景。如果就是用一个轨道车推着摄影机四平八稳的跟在女孩儿身后拍摄，看着女孩儿一个劲的在非常平稳的画面中奔跑……这一点都不紧张好么！特别是女孩儿展现给摄影机的就是后脑勺的时候，脸表情都没办法做！
而相对的，在这么一个追逐战的时候，故意让摄影师拿着肩扛摄影机跟在女孩儿身后跑。这样一来镜头一顿乱晃，到时候给观众看了，观众下意识的就能觉得非常紧张啊！这就是镜头拍摄方式不同带给观众不同的感受，这么一个技术是全世界电影人都知道的，但是贾鸿渐其实并不认同这么一个理念——“非也非也，怎么说呢，其实我觉得现代观众其实很精明，因为观众涉猎的电影不比导演涉猎的少……”说道了这里，贾鸿渐明显的发现了诺兰不同意的神情，他摆了摆手，让诺兰先闭嘴不要问，他直接回答就是。
“我知道你的意思，作为导演要看很多很多电影。但是你不得不承认的是，导演更多的看电影是静看，一部电影看个几十遍都有，经常是第一遍看情节，第二遍就是看同样一个桥段人家拍的手法跟自己有什么不同，第三遍就是看人家镜头剪辑和镜头组成的不同什么的……这看的都是细节的东西，而观众虽然懂的没有这么多，但是他们浅浅的涉猎的多了以后，其实大脑深处潜意识也知道了一点电影的规律，只不过没有知识进行指导……就像是一个人没有系统的学过开车，也没去过驾校，就是自己在没人的地方拿着一辆破车吓折腾，他也没看过任何跟开车有关的电影什么的。
然后他慢慢的摸索出来了一套规律的时候，也许他并不知道这些规律实际上形成文字是怎么样的，但是这些规律跟驾校教的可能