他们今晚的菜单是焖海鲜。
但是缺少海鲜材料。只有点帽贝、海虹之类的。和尹铭他们的差不多。
尹铭倒是对车胜元的料理水平很感兴趣。
不会料理的演员不是好父亲。
很有道理的。
尹铭觉得,以后可以准备自封,不会料理的pd不是好父亲。不对不对,这个不够好。
d算什么,肯定是这样听上去牛逼一点啊。
这蕴含的意思,是吧。
尹铭正活在梦里,心情尤其舒畅。
车胜元正在完成焖海鲜。
先把熬好的高汤放到锅里,加上小银鱼。然后把煮过的贝壳类的肉,放进去。再加上豆芽。
海鲜有限,豆芽放了很多。
其实做海鲜料理有个特点。盐不用怎么放,味精就更不用怎么放了。
如果还放辣,那就不需要其他什么调味料了。
食材决定了上下限。
尹铭刚刚的海鲜辣汤就是这样。
收尾阶段,车胜元加了点白糖,用淀粉水勾芡。
尹铭突然想起来,自己好久不做要勾芡的菜式了。下次尝试一下。
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