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第95章楚州四大才子

唐德眨了眨眼睛,蠕蠕嘴,满脸苦涩道:“吴少,这开水白菜的具体做法,小的还是没有听明白啊您能不能再说的详细点”

唐德很有厨艺天赋。

然而。

开水白菜这道菜,毕竟是他从未接触过的存在,别说是他,就算是地球世界最著名的厨师,也未必会在短时间之内,就领悟出做这道菜的精髓。

吴皇并没有责怪唐德的反应速度慢,而是很有耐心的给他讲解起来。

“第一步:先将老母鸡,排骨,干贝,洗净入锅烧沸,捞出沥干。”

“第二步:温水洗净杂质。”

“第三步:锅中加足量清水,放入老母鸡,排骨,干贝,姜块,葱花拍散一同放入,调入适量料酒,大火煮沸撇去浮沫,改至小火保持汤面微开,这里,特别要注意一下啊,火候过大,会煮成白色奶汤,火候过小,则鲜香味不浓,所以,要恰到好处,以唐师傅您的领悟力,应该知道怎么做。”

“第四步:将鸡肉剁成肉茸,放姜葱水浸泡片刻,用纱布包好。”

“第五步:捞起汤料,将鸡茸放入清汤中,旺火加热搅拌。”

“第六步:汤中浑浊悬浮物被鸡茸吸附后,取出鸡茸。”

“第七步:将清汤过滤掉杂质。”

“第八步:再次倒入锅中,将鸡茸放入清汤中,继续加热搅拌。”

“第九步:三次过滤杂质后,盛出清汤静置片刻,沉淀。”

“第十步:慢慢析出清汤即刻。”

“第十一步:将黄秧白菜心修整齐,枸杞用清汤泡发。”

“第十二步:入沸水中保持原色,立即捞入冷开水中漂凉,捞随即出沥水。”

“第十三步:白菜心用刀修整齐,理顺放在汤碗中,加料酒,盐,胡椒粉,舀入清汤,点缀枸杞。”

“第十四步:上蒸锅,用旺火蒸两分钟取出,倒掉汤水之后,再用清汤过一次。”

“第十五步:清汤烧沸后,撇去浮沫,轻轻倒入盛放菜心的碗内即可。”

呼。

一口气说出开水白菜的做法之后,吴皇深吸一口气,目光扫过众人,发现范雷等人,全都目瞪口呆,石化在了原地,吴皇晃了晃自己的手掌。“唐师傅,这道开水白菜的做法,应该不太麻烦吧相信以您神乎其技的厨艺,肯定能在半小时之内搞定,有问题吗”

咕隆。

听到吴皇的话,唐德无比艰难的咽了口唾沫,随即,略显有些吐槽意味的道:“少爷,这开水白菜,有这么麻烦吗小人没有别的意思,只想冒昧的问一下,经过这么多繁琐的程序,最后做出来的菜肴,到底好不好吃”

很显然。

唐德认为吴皇在捉弄他。

不就是一道开水白菜么按照他的意思,难道不是很简单把白菜倒入开水中煮沸,然后就可以开吃了,没想到,竟然要经过如此繁琐的程序

所以。

唐德心中就开始犯嘀咕,这些繁琐的工序,是不是吴皇信口胡诌至于最后做出来的菜肴,到底是什么样子,恐怕吴皇自己也不知道吧

“好不好吃”

吴皇微微一愣,目光再次扫视了众人一眼。“你们大家肯定都认为,少爷我在捉弄唐师傅的,对不对告诉你们,几分耕耘,几分收获,虽然这道开水白菜的做法,是有那么一点点的复杂,但是,最后的成果,却是非常的喜人,你们知道什么叫做人间美味吗等到唐师傅把这道开水白菜做出来之后,你们就可以知道了。”

接下来。

范雷等人,便是去到开水白菜专卖店,负责饭店开张事宜,而吴皇也打算从家里出发,去饭店看看具体情况。刚走到大厅,韩薇薇便迎了上来,还不等韩薇薇开口,吴皇便眉头紧皱,略显气恼的呵斥道:“薇薇啊,那些莺莺燕燕呢是不是你把她们全都赶走了”

韩薇薇缩了缩脖子,弱弱的道:“吴少,我觉得吧,您管家婆的这个工作,小女子完全可以胜任,为了减少不必要的支出,所以,我就把她们全都打发走了。”

“什么”

吴皇伸出两指指着韩薇薇,没好气的道:“薇薇啊,我看你这是丑人多作怪吧本少爷号称是宇宙第一败家子,难道还怕付不起她们的薪水吗你想要做我的管家婆,你有那个本事吗”

韩薇薇低着头,弱弱的道:“不就是败家么,谁不会啊”

开水白菜专卖店。

饭店的位置,处在楚州市最繁华的商业街,单是一个月的租金,便是达到了一百万,当然,这里的人流量,也是非常的可观,吴皇带着韩薇薇,刚刚来到饭店门口,便看到三辆豪车,停在了吴皇的身后。

一辆红色兰博基尼。

一辆银白色保时捷。

一辆灰黑凯迪拉克。

随即。

从三辆豪车之上,走下来三名戴着墨镜的青年男子,他们的容颜俊朗无双,身材挺拔,看上去就像是电影明星一样,此三人不是别人,正是楚州四大公子的其中之三。

楚州第一公子:败家子吴皇。

楚州第二公子:大才子张哲。

楚州第三公子:商界天才陈歌。

楚州第四公子:大明星朱二龙。

此三人来到开水白菜专卖店门口,顿时吸引了数百人围观。

“天哪,我竟然看到了大才子张哲他年纪轻轻,就已经是文坛领军人物了,每个月的版税收入,都达到了三百多万,简直恐怖如斯啊。”

“那个好像是商界天王陈歌


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