所有人都闭上了眼睛,品菜是一个厨师的本能。这里只能听到轻微的咀嚼声。陈实亦然。但是,他的目不窥园已经完全发动起来。
“这是鸡汤。”刚刚接触,他就非常肯定:“而且是加了红枣,枸杞的板栗鸡汤。”
“鸡选用的是真正的土鸡,喂以粳米和虫虾。枸杞,红枣,板栗都非常新鲜,采摘下来的时间绝不超过一天。”
一个个配方被还原,他脑海中顷刻间无数食材的画面划过,仿佛料理的宝库打开:“这个味道……是党参?是了,水白菜本没有味道,极其容易入味。汤才是珍品。可惜,这锅汤应该有独门配方,但是比鲜差的太远。只不过是食材的层层叠加,才形成了这种美味。”
“虾仁将白菜的滋味完全提了起来,很棒……不过,这最棒的应该是菜心。菜心最晚烫熟。而且在层层板栗压下,这些板栗块都是炖汤中捞出来的,极其入味。汤汁无孔不入,浸透菜心之后。又被板栗压着散发不出来。别具匠心。”
睁开眼睛。他夹了一块板栗,入口之时,一股极鲜的味道绽放舌尖。那是将鸡炖出了精华,精华浸透入板栗带来的植物香和鸡肉香。
口感绵软,入口化沙。醇厚的板栗浓香带着汤汁跃动舌尖,浑厚,冲破了白菜的清新。进入第二种口感。
板栗并不多,很快吃完。他一口将整个白菜吞入口中。
咔擦咔擦……整个白菜入口口感绵中带脆,菜叶的绵软,菜心的清脆完美融合。每咬一口,汤汁都好像能从口中飙射出来。一种幸福的感觉跃然口中。
整整几分钟,没有一个人说话。终于,所有人都吞下了最后一口开花白菜。这才用餐巾擦了擦嘴,抬起了头。
“完美。”即便是巴蒂斯特,也不得不开口道:“华夏不多的享誉世界的菜式,确实经典。已经不逊于我们的普罗旺斯烩蜗牛了。享誉国际是理所当然的。”
所有人都没回答,陈实目光刀子一样看了对方一眼,然而没说什么。
令人恶心的高高在上。如果是前世他手握五百万的那几年,他恐怕一巴掌就过去了。
惯得你?
只不过,后来的五年学会了隐忍。
“很棒。”大木良子也开口。不过并没有过多赞扬。
“是啊,很棒。得了曹老先生几分真传。不过……”方胜华用筷子轻轻敲了敲碗:“这是食客的餐厅。”
“谁,愿意去和他对阵?”
无人回答。
方胜华的神色慎重了起来,这,才要开始进入今天的主题。
“有件事情要先告诉你们。”他看向所有主厨,沉声道:“今年十一,聚牛将会有你们想不到的大动作。超越以往,甚至超越千团大战最难熬的时候。”
所有人都严肃了起来。陈实保持只听不说的态度,由着几位“长辈”开口。赵主厨立刻就问道:“什么动作?”
“具体什么是商业机密。不过有一点我可以告诉你们。”方胜华站了起来,负着手缓缓踱步,沉声道:“谁能夺下和满江红相对的十一日销冠军,十一之后,聚牛将会安排蓉城美食频道。吃喝玩乐论坛置顶广告投射一月。还有……‘未来’论坛投射一月的特权。”
“滋……”所有人都倒抽了一口气。陈实的瞳孔也微微一缩。
这待遇……太高了!
恐怕只有满江红这种品级才享受过。谁也没想到,聚牛竟然会出如此大的力气!
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