从马车上先下来的正是小沈掌柜沈碧泉。他裹着一件玄色灰毛边的连帽狐皮大氅,脚踏鹿皮毛靴,手上擎着一把大油伞遮挡落雪,冲桑榆一行展颜一笑,回手去扶沈碧盈下车。
桑榆见是许久未见的“贵人”来到,心里很是高兴。她看了一眼季南山,两人一起举步迎上前去。季南山先拱手打招呼道:“小沈掌柜,等好久了吧,真是对不住。你怎么赶这么个天气过这边来了?”桑榆也紧跟着道:“商夫人也来了?这都快过年了,你们怎么跑这小地方来了?怎么也没带个伺候人在身边?”
沈碧盈着一身水貂锦裘,身形窈窕,亭亭而立,穿得虽多却丝毫不见圆润臃肿。她先是对着季南山与众人点头致意,后又笑眯眯地回桑榆道:“正是年底了才过来盘盘账,腊八正是盘账的时候。他的羽衣坊开在这儿,我的驻颜坊也在这儿,年底总要过来看看,这是我娘家的规矩。下人们倒是带了几个,他们侯在外面,这天儿太冷,我叫他们去对面那个老面馆吃面去了。我和碧泉,可是想着尝尝你的手艺,特意没一起去呢。”
桑榆忙道:“些许小吃,不值一提,吃个新鲜风味罢了。外面冷,快进店里来。”
几人说话间,在李氏老面馆吃面的下人们看到主子动了,赶紧过来伺候着。梨花嫂等人也上前来,招呼着他们也一起去了店里。
众人行至店门前,小沈掌柜抬头看向店招,季南山忙笑道:“正要当面谢过小沈掌柜送来的牌匾。”小沈掌柜笑笑道:“我一到这镇里,就听说三嫂小吃的名头了。还要当面贺过开业大吉、日进斗金啊!”
桑榆闻言噗嗤乐道:“小沈掌柜说笑了。日进斗金,这么个小地方,明抢恐怕都凑不齐。”小沈掌柜不好意思地摸摸鼻子,众人都跟着笑了起来。
等众人进了店,桑榆将门板落下来,不再做生意,那草绿色的厚棉门帘也挂了上去,将四角的火炉新加了炭,店面里很快就烘得有了些暖意。
梨花嫂与何秀枝等与小沈掌柜姐弟俩见了礼,寒暄了两句后,便带着孩子们去了后宅与后厨,留桑榆和季南山在这里招呼贵客。
小店柜台边上摆着桑榆从家里拿来的两瓮梅花,一瓮红梅,一瓮腊梅,当然都不是真花。红梅是用绢布制成,腊梅却是用蜡泥捏的。这两瓮梅花先吸引住了沈碧盈,她凑近观看了半晌,连连夸奖桑榆心灵手巧。小沈掌柜的目光却被那六棵柱子仿真树吸引住了,仰头边看边赞叹不已。
小沈掌柜看完屋顶,又看四周,将不大的店面足足转了好几圈才停下来,笑着对季南山道:“南山,这店面虽不大,却颇有山野古拙之趣。在外一看,木屋当雪,红灯绕檐,红白相映,寒冬中又有一丝暖意。不料走进店来,还有绿树参天、红梅盛放。再看这桌椅板凳皆是原木制成,不油不漆,款式简单,少斧凿之气,更见天然。区区虽年少,也算走过了不少地方,从未见过如此有特色的店面,真是叫人耳目一新,长见识了,长见识了啊。”
季南山被夸得黑脸直发烫,连声说道:“不敢当,不敢当,这都是桑榆的主意。”
陈二公子这位老熟客已不用人招呼,甚至还帮着招呼上了客人。他随梨花嫂等人去了后厨,拿了一个长托盘过来,托盘上放着几碟凉菜卤菜,还有几个新瓷杯。他将托盘放到柜台上,又到柜台里拿了自己惯用的杯子。桑榆抱了那两瓷罐药酒过来,各自斟上,分别端给小沈掌柜姐弟与季南山,另两杯与陈二公子各自拿了,将卤菜放到桌上,几人先碰了一杯。
沈碧盈浅啜一口道:“这是药酒?泡得不错。”说完又夹了一筷子卤鸭杂,尝了尝道,“呀,还有松子呢。”小沈掌柜夹了一颗卤鹌鹑蛋道:“我爱吃这个。”陈二公子却冲着一碟肉丸子连下了筷子,边吃边乐,也不说话。
小沈掌柜在他又伸筷子夹丸子的时候,也拿筷头挡着了他,出言道:“且慢,你笑得古怪。这丸子有什么名堂?”
沈碧盈趁二人掐着,伸筷子夹了一颗肉丸送进嘴里,慢慢嚼着,接着脸上神色一动,眉目泛光,点头赞道:“不错,这丸子不错。”小沈掌柜顾不上拦着陈二公子,自己也夹了一颗,尝了后也是连连点头。
陈二公子陈彻这才介绍道:“这个叫山珍丸,是山野菜和肉做的,有数的,桑榆今年晒的山野菜已经剩下不多了。这里面有菜类丸子,菇类丸子,肉类丸子三种。肉类丸子还可能有,因为南山打猎很厉害。菜类和菇类都不多了。原来有各种山野菜,我吃过的有马齿苋的、刺嫩芽的、柳嵩芽的、山蕨菜的、山芹菜的、猴腿菜的、猫爪子的、豆半菜的……半年多都吃差不离了,现在就还有马齿苋和山蕨菜了。”说完还虚点了点哪种是马齿苋的,哪种是山蕨菜的,顺便又给自己各夹回一颗来。
桑榆笑道:“陈彻是我这里的美食猎人,我琢磨出点儿好吃的,大半都进了他的肚子。”桑榆话音一落,陈彻眼睛亮了,首次放下筷子道,“不错,不错,就是美食猎人,这名字好啊,这名字好啊!我爹常问我将来想做什么,我都说不上来,这下我知道了,我想做美食猎人。”
桑榆见说到了菜品,就将剩下的几味也介绍了一番。这几样凉菜卤菜分别是:卤鸭杂、卤鹌鹑蛋、炒长果豆(花生米)、炸山珍丸、香椿芽拌鸡丝、虾仁儿拌藕丁。刚介绍完凉菜,梨花嫂又送了主