江南可不知道什么三大圣地之一，盛产奇迹的地方，只当是三个落魄的臭老头在跟自己装那传说中的大瓣蒜，撇撇嘴，跟着三位老人钻进了那间低矮的茅草屋。
这屋子极为开阔，长宽各有五十步，中间摆着一张大理石的刀工水案，围绕着茅草屋的墙壁，北面是各种蔬菜，东西两面是各种肉食品，而江南进来的南面，除了一个木门之外，还在墙上挂着三条横幅。
第一条横幅上写着，“以手运刀”，第二天横幅则写着，“以心运刀”，而第三张横幅竟然……蒙着一块红布，看不到上面写着什么。
江南肃然起敬！旁人不知道这三条横幅代表着什么，但曾指点安雅七字刀工诀窍的江南却是明白，前两条横幅正代表了刀法的两层境界：第一层，刀在手中，第二层，刀在心中。
至于那第三张横幅……应该是更高一层的刀法境界，江南隐约感觉到了什么，却话在嘴边，无法准确表达出来。
“罗迪，这里就是学院的刀工教室。”尤迪在一旁大气也不敢喘，低着头解释说，“学院招收学生的条件极为严格，五年前，我从这间刀工教室毕业之后，还没有人能考进来，所以这里已经空闲了五年！”
江南置若罔闻，仍然在望着那空白的第三张横幅。
留意到江南的目光，三位老人互相看了看，一同点了点头，“罗迪，你看到了什么？”
“我什么也没看到，但我希望能看到一些东西。”
江南扭头笑了笑，说出了一个奇怪的答案，但那三位老人却都笑了出来，“第一道入学考题——参悟更高一层刀工境界的潜力，你过关了！”
然后一位老人来到墙壁附近，随手抓起一块豆腐，丢给了远处的桌案上。这就是一块最普通的，随便一捏就会碎掉的水磨豆腐，但被抛出了十几步的距离，落在桌子上的时候，豆腐竟然完好无损，甚至连颤都没颤一下，“第二刀入学试题，就是用这块豆腐，照着我们的样子，在十分钟内刻出一尊三人组的雕像！”
江南微微皱起了眉头，惨败给尤里安的教训就在眼前，他擅长解剖人体和动物，但对于豆腐……硬着头皮，江南拿起了桌子上的两柄刻刀，照着三位院长的样子刻了起来。
以嫩豆腐雕刻人像，至少有三道难关：其一就是豆腐质地细嫩，力气稍微大了一点，就会把豆腐捏碎！
但江南的手指连人体神经都可以摆弄自如，此刻拿着豆腐，结实的就像是在抓着一块岩石，一位老人摸了摸胡须，“举轻若重，手劲变化多端，凭这一点，不管他能不能最终入学，尤迪，你的推荐都没有任何错误！”这话说的尤迪扬起了下巴，但马上低下头，神色恭敬。
第二道难关，是一块豆腐只有巴掌见方，想要用这么小的东西雕刻出三个人的全身像，就必须做到心细如发，不能有一刀出错！江南雕刻到细微处，丢掉两柄刻刀，拿起了两枚小针，以缝合人体薄膜的细心程度，一针针地刻画……第二位老人也摸了摸胡须，甚是满意的样子。
时间一分一秒地过去，江南的额头上已经排出了一层细碎的汗珠儿，但他没有心情去擦拭了——他遇到了第三道难关：三位院长只给出了十分钟的期间，十分钟，江南不是雕刻艺术家，更不是厨艺上的高手，他拼尽全力，在九分三十秒的时候，还差半个老人才能雕刻完毕！
“可惜了，你的手指灵巧程度，心细程度，不但完全符合入学条件，甚至已经超出了我们的预期，但你的刀刻基础实在是……”
第三位老人摇了摇头，看样子他并不看好江南能够准时完成作品。
但这一声叹息刺到了江南心底，香蕉个猪脑脑，兄弟我已经在刀工上输给了尤里安一次，难道这一次，还要让三个糟老头看不起么？
叮！
他在双手雕刻的间隙，伸出一根手指弹起了第三根细针，学着当曰尤里安牙齿咬刀柄的样子，咬住针尾，竟然左右手和嘴巴，同时艹控三根细针雕刻，顿时把速度提高了数倍！
“以口运刀！？”尤迪低低惊呼了一声！
那三位老人也动容了，“可以停下来了，第二道试题你过关了。罗迪，这三刀流的技巧，是你自己领悟的，还是有谁传授给你的？”
“三刀流？”江南以口运刀之后，只觉得自己心中已经隐约明白了什么，沉吟道：“我不知道什么三刀流，但我知道，只要能完成作品，用嘴巴运刀也一样可以，不是么？”
突然之间！
他再次看到了那蒙着红布的第三条横幅，心中那一点明悟更加强烈，脱口道：“或者说，刀工到了极致，手，嘴巴，脚趾……什么地方不可以运刀？我就是刀，刀就是我！”
“不错，你就是刀，刀就是你！”
一位老人大步走到门前，撕下了那第三横幅上的红布，上面正写着刀工的第三层境界：人刀合一！
可是紧跟着，老人收起三条横幅，翻转墙壁上的暗门，竟又露出来三条蒙着红布的横幅，“罗迪，如果你能通过第三道试题的考验，你就可以留在这里，继续参悟刀工的第四，第五，乃至于第六层境界！”
这一刻，江南对帝国烹饪学院的印象完全改观了，认认真真地鞠躬，“三位院长，请出第三道试题！”
三位老人相视一笑，一位老人将一头刚刚宰杀的小乳牛摆放在江南面前，笑道：“尤迪说你解牛杀猪的速度，已