待洗好后,几人便开始切菜了,而慕锦月也把厨房的灶烧燃,然后热了俩铁锅的水。
把大坛子用热水清洗过以后,把几人切的白菜和萝卜都称过了,然后一一倒入大坛子里。
直到最后,几人切好之后,慕锦月挨着算了钱,这才离开,沈林氏也寒暄了几句就回去了,因为都已经傍晚了,她们都要回去做饭了。
待所有人离开以后,慕锦月先放了冰糖和红醋,又把热好的水倒进大坛子里,然后封盖。
做完这一切,慕锦月拍了拍手,呼了口气。
“姐,这样就可以了么?”慕锦钰看着慕锦月的做法,原来这泡菜这么简单啊?
“这泡菜是最简单的做法了,所以呀!为了不让这个制作方法泄露出去,最后这一步姐姐只好自己动手咯!”
“原来我们吃的泡菜这么简单,那我们以后是不是会发财?”慕锦铃好奇的模样让慕锦月忍不住揉了揉她的头。
“傻子,咱们也不能一辈子干这个营生呀?要是到了冬天,就没有白菜吃了。”
慕锦铃突然想到了什么,“对哦!那以后我们该怎么办?”看着慕锦铃和慕锦钰跟着她的顺序走,慕锦月心里一阵好笑,两个小家伙,果然经不起风浪。
“那就在冬天之前把这营生转出去或者停了,然后我们再换个营生就好了呀!”
听见慕锦月这样说,两个小家伙又没有担心了,还直夸姐姐聪明,慕锦月无奈的用手指头点了点两个小家伙的脑袋,“我说你们呀!怎么就跟着我的话走呢?这样以后你们被人卖了都不知道。”
随后慕锦月给自己倒了一杯水,喝了下去,只见喉咙“咕噜咕噜”的。
“有姐姐在,我们什么都不怕。”俩人竟然异口同声,这让慕锦月很是头疼啊!
……
过了几日,陶瓷铺把剩下的坛子送了过来,慕锦月把剩下的钱给了他们,“麻烦你们俩了,这是剩下的钱,你们数一下。”
“嗨!不用了,我们信得过慕姑娘你。”随后说完便驾着车走了,待他们回去后,慕锦月把俩个小家伙叫上。
然后取了个大盆放在院子里,从屋后面的山泉水那里打了两桶水,把刚拉来的小罐子一一洗过,洗了大半天才洗完,然后又放到通风干爽的地方晾着。
待到估计泡菜应该可以吃了的时候,慕锦月打开了泡菜坛子,闻了闻味道,慕锦月就知道泡菜做成了,于是拿双筷子尝了尝,两个小家伙也迫不及待地拿筷子夹出来吃。
“唔……味道棒极了。”慕锦钰吃得满嘴都是,模糊不清地说着话,让慕锦月和慕锦铃都笑了笑。
“不能再多吃了,凉菜吃多了会拉肚子的。”听到慕锦月这样说,慕锦钰没再多吃了。
“咱们先把这些泡菜装进坛子里,然后明天直接带到镇上去,连罐子也一起卖了。”听着慕锦月这样说,慕锦铃和慕锦钰两个小家伙就点点头,跟着慕锦月一起把坛子里的泡菜装进罐子里,每次装完后都要加点泡菜水,然后封盖,防止泡菜坏掉。