胡白吩咐青溪将早上带来的蔬菜肉片用竹签串起来,众人哪见过这种做菜方法,一向衣来伸手,饭来张口的唐钱钱和纪青子也是加入串菜行列,玩兴颇浓,这边胡白看到铜锅已经清洗干净,便开始制作吃食。
他先将块状的牛油放入锅内进行加热软化,待到全部熔化之后,这时拿出了自己绝密配方,橙黄透亮的菜籽油倒入锅中,顿时牛油的浓香味混合着菜籽油独有的清香味四处乱窜,原本正在串菜的纪青子闻到这股香味,哪还有心情继续劳作,迅速的放下了手中竹签赶了过来。
“青青”钱钱看着离去的青青喊道,不知道自己这吃货娘子又有做什么,肚子里还有孩子,蹦蹦跳跳真是让人担心。
“钱钱你在这边帮着小禅姐姐和青溪,我看看白哥哥是不是要帮忙”纪青子的话说的漂亮,已经奔到胡白的跟前,这阵阵香味令她不由得口舌生津。
“钱钱,你过去看看吧,这里有我和青溪就可以了”小禅说着话,对于青子妹妹性情她还是非常了解的,都已经成婚了,却仍然如同长不大的孩子一般。
“好的,这个青青!”唐钱钱口中抱怨着,生怕自己的娘子打扰了胡白的事情。
待到菜籽油烧到七八成熟的时候,胡白用铲子将豆瓣加入锅中熬制,并不时的用铲子搅动,有了豆瓣的加入,顿时味道浓郁了许多,随着豆瓣逐渐失去水分变得干透,胡白放入辣椒改用大火炒制,顿时间锅内沸腾,辣香油香豆香混在一处香浓无比,为了去除牛油带来的些许腥味,胡白又将少量的白酒倒入锅中去腥,后再加入花椒,才算是完成了。
“白哥哥,这怎么吃啊”纪青子迫不及待的问道,显然被这香味诱惑的馋的厉害,一旁的唐钱钱也满是疑问,味道的确是令人味无穷,可是光是这些东西,显然是不能吃的。
“这个叫火锅底料,还没有完成”胡白笑呵呵的从旁解释道,看来自己制作的火锅应该味道不错,光是一道底料就让纪青子眼馋的厉害。
“哦”青青咽着口水应道,尽量表现的淑女一般,不过眼神中却满是期待。
胡白看到纪青子眼巴巴的等着吃,也不怠慢,让满意向锅内加入清水后,开始用大火煮沸,随后就把这个时代所有能够收集到的各种调料加入水中,顿时锅中红的红,绿的绿,看起来让人能够产生极大的食欲。这个过程一旁的纪青子显然是等不及了不是的用筷子醮沾品尝,神情专注认真,而一旁的唐牵强则是一脸尴尬,生无可恋,有妻如此,夫复何求。
胡白看着纪青子着急样,对小禅喊道“小禅串好了没有”
“白哥哥,这就过来”小禅答道,这个时候满意已经过去帮忙了。
而可爱的纪青子这个时候已经独自一人做到了火锅的旁边,准备品尝美食了,她的眼中只有锅,没有人,当真是一副吃货表情,唐钱钱很尴尬,很纵容。
待到众人围坐在火锅四周后,胡白一面简单的介绍吃法,一面将串菜分发到众人手中,大家均是感到异常的鲜,作为唯一的吃货,纪青子已经率先将串菜放入锅中,众人也是不甘落后,胡白轻轻拨动炉门,将火力加大,以便大家可以尽食用,顿时锅内红浪翻滚鲜香无比。
利用这个空档,胡白又将压制的芝麻酱和菜籽油混合在一起,放入蒜末食盐辣椒后制成料碗分发给大家。
“一会,锅内煮的串菜熟了后,将菜在料碗中搅动,就可以食用了”胡白看着大家郑重其事,不知如何下口,笑呵呵的简单介绍着吃法。
“白哥哥,这道菜叫什么名字”小禅出口问道,自己的未来夫君当真是奇思妙想不断。
“这叫火锅串串,我们经常称呼为撸串,是好友相聚必吃的一道菜,大家尝尝吧”胡白一面解释,一面查看火候。
胡白招呼众人可以食用了,纪青子第一个亟不可待品尝,忍着热辣只喊好吃。
众人知道纪青子是吃货,若是能说好吃自然是味道极佳,因此也是不甘落后,一时之间大家吃的是不不亦乐乎,却没有留意随着火锅味四散开来,诗会内阵阵麻辣的香味引着无数吃货男女纷至沓来。
这些公子小姐也是不顾往日的矜持尊贵,根本不讲究礼仪,挤成一团,围看着胡白等人吃饭,眼神中满含饥渴的神色,显然想要品尝美味,这恐怕是大唐史上大规模的观餐团体了。
这些个吃货仕子才女围着胡白等人你一言,我一语,互相交流着,不是能听见剧烈的吞咽之声,小禅等人被人如此注视,怎么还能吃的下。
“白哥哥,我看也吃的差不多了,是不是给这些公子小姐也”小禅出口询问道,毕竟那些人的眼神可怜巴巴的,实在是让人可怜不已,能来诗会的仕子小姐,那个家里不是锦衣玉食,今日却都是一副乞讨的扮相,真是丢人那。
到这个时候大家的都吃的差不多了,胡白招呼青溪把剩余串串分发出去请大家品尝,这些人根本顾不上礼仪和谦让,迅速的挤成一团,胡白分明看到人群之中,几个姑娘那是相当的勇猛,顾不得男女授受不亲,根本对自己的重部位不加保护,争抢的厉害,对美食的热爱显然达到了顶峰,到时那些公子反而成了羞涩的姑娘,不断的避让,因着数量有限,大家也只只能浅尝辄止,不过品尝之后,都是意犹未尽赞不绝口,而人群之中却是有一人不肯离席,当然是我们可爱的纪青子姑娘从头