新旧世界红酒,韵味各自不同,但是新世界无数人为了种植出波尔多风格的葡萄酒,也作出了十分强大的努力,如同奥地利与美国等国家……当一个国家还没有找到完整思绪酿出自己风格的葡萄酒时,自然会下意识地模仿上乘酒液的葡萄酒国家,例如波尔多……
哥斯顿逐一过滤了澳大利亚与美国等经常出现的阵年时间短,而香气也短促的酒体,他再沉脸地举起最后一杯葡萄酒,直接紧凝双眸,脸流露专注表情,终嗅出了那十分活力的酒体,甚至感觉到它的酒体有着十分纯粹的果味与香气,酒性比较活跃,要知道生物动力法,是全有机种植,所以酒体中不添加二氧化硫等,所以果味与香气纯粹,矿物味与风土性的味道更明显……
他快速地闻着这阵阵香气,甚至下意识地再深眯眼神,利用自己混身的触角,让源源不断的酒香快速地漫延到自己的身体周围,终于领略到那点薄公英的香气,与美妙的贝多芬音乐,他脸上终于流露微微笑意,终于举起酒杯,看向乔治夫人说:“这是一款年轻百分之六十的美乐与百分之四十的赤霞珠共同酿造的葡萄酒,我一直认为那酒庄里的葡萄酒只有艺术家可以喝!因为庄主是一个古典音乐的狂热者!甚至用世界顶级的音乐人来命名橡木桶!而酒窑中时时会听到那悠扬或许激昂的音乐。他一生逐信生物动力法,甚至在众人开着拖拉机在葡萄园里徘徊的时候,他却腑身跟着地上的蚯蚓爬行,他的庄园里长满了各式各样的花朵,尤其是薄公英,几乎是他庄园绝美的景观!酒质有着动力偏瘦的些微缺陷,但是果味与香气十分纯粹,单宁十分结实,回味属于中度,介于波尔多的宝物降区与圣达隆区之间,蓝莓浆果类芳香显得浓烈,来自橡木桶的烟薰与香草气息,十分锦上添花!!”
乔治夫人听着这话,脸终流露微微笑意,看向哥斯顿说:“看来,您已经将答案呼之欲出了!”
哥斯顿也脸显笑意,举起手中葡萄酒,说:“这是一款来自法国波尔多圣达美隆产区的拉图飞卓酒庄(此酒庄非世界名庄拉图堡)的葡萄酒!而且您一定与酒庄庄主有不错的交情,这酒显然还是呆在橡木桶里没有睡醒,您就把它抽汁出来与我见面了!我虽然觉得很惊喜,但不免还是显得有点可惜!”
庄昊然即刻脸流露笑容,说;“乔治夫人真的是太顽皮了!”
全场观众顿时逗趣地笑了起来,乔治夫人也略显不好意思地笑了起来,却没等大屏幕公布正确答案,就已经十分赞赏与认同地看向哥斯顿,点头笑说:“您回答得非常正确!那酒确实没出橡木桶!是我偷来的!只是我在这里想请教您一下,您对于生物动力法有什么过人的见解!?”
哥斯顿直接看向乔治夫人,快速地说;“我觉得“生物动力法”,它更像一个信仰!各庄主酿酒时,那些神秘而科学解释不了的行为,是暂时无法有立竽见影的效果!一个葡萄园的好坏,检验的时间,几乎在二十年至三十年之间,所以我觉得,无论是生物动力法还是古传统的酿造方法,都必须要几十年如一日的辛苦劳作,细致入微的观察,与数不清的经验结合,才能成就一个名酒庄,与一瓶真正的好酒!我更觉得,无论任何事,都存在缺陷,但正是因为有缺陷,才会催促人类进行思考与进步!”
全场响起了热烈的响声!!
大众评委更是十分满意这翻说辞,纷纷在身后观众席要求满分的鼓动下,拿起了投票器……
******************************************************
**********************************************
继续更新!!