“看见这个没有,这是我们天天都要吃的盐巴,每一道菜呢,缺少了盐,那都是不行的。你知道,主子们大多都听喜欢吃鱼的,但这鱼,又该怎么做呢?什么清蒸啊,红烧啊,油炸啊,方法很多。可你知道,无论是哪一种烹饪方法,我们都要先剃鱼鳞,在鱼身上划开几道口子。”
“划口子干嘛呢,自然是要把盐让进去,既入了味,也稍微去了腥。宫里面呢,一般犯了错误的宫女,可不就是和这鱼一样,被绑在砧板上,任人切割了吗?”
“看见这个没有,这是我们天天都要吃的盐巴,每一道菜呢,缺少了盐,那都是不行的。你知道,主子们大多都听喜欢吃鱼的,但这鱼,又该怎么做呢?什么清蒸啊,红烧啊,油炸啊,方法很多。可你知道,无论是哪一种烹饪方法,我们都要先剃鱼鳞,在鱼身上划开几道口子。”
“划口子干嘛呢,自然是要把盐让进去,既入了味,也稍微去了腥。宫里面呢,一般犯了错误的宫女,可不就是和这鱼一样,被绑在砧板上,任人切割了吗?”