而小琪和魏氏,也没有耽误,直接坐在地上,清理鸭子。
昨天夜里,辛老四杀了鸭子取了毛,就已经把内脏血这些都清理干净了,所以小琪和魏氏,只需要把鸭子再用清水过过就好了。
小琪将三十只鸭子分成了两份,她准备做十五只北京烤鸭,十五只粤式烤鸭。
“小琪,你确定,鸭屁股都不切吗?”魏氏见小琪仔细清理着鸭屁股,看到有一些她撕开了一个小洞,有一些她又用线把屁股缠紧,实在不明白女儿想干什么,她才疑惑地询问道。
虽然在农家人眼里,鸭屁股、鸡屁股都是肉都可以吃,可是见小琪如此谨慎,魏氏也明白了,恐怕女儿做的鸭子又是准备卖给藏香阁赚大钱的,可是富贵人眼里,鸡鸭鹅屁股,那都是秽物,该丢弃的,怕小琪不懂,魏氏才善意地提醒。