每天去茶餐厅呆上一两个小时，然后打卡下班，是何善每天无论刮风下雨都务必要做的事。
今天也不例外，可是下车就看到茶餐厅外的烧味厨窗玻璃被打破，以及大门口外站着的警察，就很让他疑惑了。
没去问警察，何善回到车上，打电话把小郭叫出来问话。
“厨窗的玻璃怎么被打烂了，发生了什么事，需要惊动警察？”
“昨晚半夜有古惑仔在茶餐厅外面打架，混乱中不小心打乱玻璃而已，警察已经把人抓住了，来通知我们一声赔偿问题而已！”
“这么黄昏的职业现在还有人在做？我还以为已经绝种了。”得知是古惑仔弄出事故，何善就好奇的问道。
“多的很，只是不像以前那么招摇过市而已。经常来我们茶餐厅吃饭的那个戴眼镜的金发小哥你记得吧，他也是！”
“那怎么不见他来收我们的保护费呀？”
“就凭他那种小喽啰哪敢收我们茶餐厅的保护费，也看看是谁的地盘，我们茶餐厅外面可是警察定点签到打卡的站点！”小郭对这位佬顾客相当不屑一顾，接着小声在何善耳里说了句：“你接手茶餐厅也有段日子，有些事你可能不知道，厨房的老李他们以前好像就是混这一行的！”
“哦～！那可算上大新闻了。”何善有点惊喜道。
“其实这也不算什么事，都是被当时的大环境所致，要知道就连很多明星富豪在没发家致富前都有这样的黑历史！像是鼎鼎大名的霍氏、天王巨星刘华等人都有这样的背景，只不过大家心照不宣，选择性遗忘而已。……尤其是霍氏，14k就是他家的暗地里的黑色势力。”
简单的和小郭八卦几句，何善茶餐厅就不进，调头开车先回家。
凭着记忆回想，他马上就在脑里找到小郭口中说的那位古惑仔。这位小哥，确实经常在茶餐厅里点杯奶茶研究马经，骂脏话看一下午的赛马。无事可做的德行，的确和古惑仔有些类似。
老李等三位老员工也时常在讲一些让他听不懂，诸如，马房、北姑、陀地、大档、隔夜起钉、九出十三归等术语。
………………
漫无目的走在90年代旺角夜晚的西洋菜大街上，何善看着路边打扮的花花绿绿，举止嚣张的混混，自言自语道，“要怎么做才能够当上古惑仔？
主动上门打招呼自己又开不那口，难道要随便在街上找个混混打架，从而扯上关系。不行，太主动不是我的风格。”
“正版限制4级，新货上架，走过路过别错过，帅哥，买一张回去学习一下吧！”
路边的小贩手里拿着三点全露的电影海报朝何善殷勤叫卖。
“刚刚到岸的正宗泰国猫山王榴莲，香味扑鼻，要买就快耶！”
“各类精美仿制衬衫，50块钱两件，买100块多优惠1件。”
“真好，可以光明正大的做小买卖，以前就想尝试过，可惜城管太招人恨，自己放假在天桥卖了两天手机套就被充公，心疼了好几天没缓过来。”何善羡慕看着街上推着移动小车的商贩，往日辛苦滋味再次上头。
一路下来走到街口，何善才发现原来整条街几乎都是小贩，于是嘴角一勾，自己知道接下来该做什么了。
几天后，同样的地段和时间，何善推着一辆小推车出现，加入到小贩行业的大军里。
“牛杂，卖牛杂，刚刚出炉的新鲜牛杂，要买就趁早，过时不候！”找了个边上没人的位置，何善一脸期待等着客人上门，车子是让12位矮人连夜打造出来，质量上绝对过硬，方便城管来捣蛋时跑路。牛杂是在屠宰场买的，已经炖了一整天，在茶餐厅里他就没少偷学做菜的手艺，他对自己做出来的食物很有信心。
对于这位新来的同行，周围的小贩都保持观望，此时之间各做各生意，互不干涉。
“来份牛杂，多点萝卜牛百叶，不要牛肠。”
“马上！”
何善迅速的用剪刀将顾客要的牛杂剪成大小一般的块状，再插上竹签，“20块，老板。”
心满意足的把钱塞进钱罐里，何善心情非常愉悦，自己动手赚钱的感觉就是不一样，心里充满踏实。
“兄弟，生意不错啊，刚开张就用这样的成绩，够等下交保护费了。”隔壁买水果的中年大叔羡慕看着何善的钱罐。
“马马虎虎刚好回本，大哥，你说等下我大概要教多少保护费，以后才能继续呆在摆摊？”
“你刚来可能有点贵，我当时大概交了2000块左右，卖衣服的交了2500，卖鱼蛋的交了1800，另外每个月的要交的数目也不一样，反正说不准，要看是谁来收，你自己等下看着办。”
水果大叔是真说不准，这条街的古惑仔收保护费就从没给一个切确的数字，全看当天的收保护费古惑仔的心情，要不是看他们在这条街罩得住，能安稳讨生活，他早就去别的地段开工了。
西洋菜街人流熙熙攘攘，等到半夜街上没路人，小贩们就开始收拾准备回家休息，而4个把头发染的五颜六色的古惑仔就勾肩搭背的来到何善的牛杂摊上。
为首的一名古惑仔直接拿起何善的钱罐掂量：“老板，今晚生意不错。
我现在跟你讲一下这里的规矩，首先你经过过我们的同意就私自在这里摆摊，不合规矩，所以你得先交2000块，当做是你买下以后在这条街上做买卖的资格。然后每个月再交880给我们当保护费。
交