“下面, 我们有请森本大厨来检查你们的成品。”
戈登对匆忙整理好各自寿司盘的两队选手们说道。
对着选手们突然惊恐起来的表情——他们原本以为是主厨来检查！虽然主厨的骂声很可怕, 但专研寿司的森本大厨对寿司的要求肯定更可怕吧！——戈登愉快又没什么诚意地安慰道, “放轻松，放轻松, 森本大厨不会用对待亲传弟子的标准来要求你们的。我保证, 你们不会因此被干掉！当然, 这也不意味着你们可以蒙混过关。”
说到这里，戈登的表情再次严肃起来, “身为一个厨师, 制作食物是任何时候你们都要认真对待的事情。如果哪个队伍胆敢敷衍了事, 我一定会让那个队伍感到切身的后悔！”
“……”哪怕主厨没有宣布惩罚, 但最后的这句话已经比什么提前预告的惩罚都来得令选手们惊恐了。每个人都与其他人面面相觑着，暗暗祈祷队友给力，再祈祷对手失手……
“你们的每一个寿司，无论是金枪鱼寿司，还是切成片的三文鱼牛油果黄瓜寿司, 都计一分。令森本主厨满意的，就可以得到这一分, 而达不到标准的, 自然不计入得分。”戈登对选手们解释了这次的比赛分制，“这也就是说，你们每人的最高分是10分，最低分0分。最后，总分更高的那个团队获胜, 明白吗？”
“是的，主厨！”两队选手大声回答。
“对了，红队，你们比蓝队多一个人，所以，先选出一个人旁观吧。”戈登对红队说道。
“是的，主厨！”红队立刻应下，然后围成一圈商量了起来。
“我不想上场。”惠特尼直截了当地说道，“我觉得我的寿司做得很糟糕，说不定会拖我们团队后腿。这一次，我还是旁观比较好。”
而且，一次被票选出来之后，下一次再继续让同一人旁观就不太好了。这一次，在她不擅长的比赛内容上退让，下一次，惠特尼就更有机会在她擅长的挑战赛中出场了。这也是惠特尼的小算计了。
“……”惠特尼的主动退让真的让其他人吃了一惊，心里不免酸溜溜的——难的比赛就退出，简单的比赛却比谁都想上场！世界上哪有这么好的事情！这次的异国寿司，她们也不擅长啊！她们也不想参加这次的比赛啊！但是，有惠特尼在前，其他人却不好开口了。否则，想要旁观，万一却只能继续比赛，能免给主厨留下信心不足的印象。
“那就惠特尼吧。”见其他人各种努嘴，想说什么却又欲言又止，迪妮莎也不想浪费时间探究队友们的心理世界，于是直接拍板道。
“好吧。”红队的其他选手一致同意。
片刻之后，主厨也开口问都道，“怎么样，决定了吗？”
“是的，主厨。”迪妮莎首先说道——这是她想要得到话语权，所以特意第一个出声。
“那么，这一次谁旁观？”戈登为红队这次的干脆挑了挑眉，随口问道。
“是惠特尼，主厨。”迪妮莎答道。
“是这样吗，惠特尼？”戈登又向惠特尼确认了一次，以免这是不公的决定。
“是的，主厨。”惠特尼立刻答道——她一点都不爱寿司！她非常愿意旁观！
“那好吧，请把你的寿司盘端下去。”戈登看了眼惠特尼，对她说道——主厨不是完全看不出惠特尼的小心思的，但既然红队的其他人没意见，他也就不多干涉了。
“是的，主厨。”惠特尼把她的寿司盘端到了桌子下方的间隔上。
“那么，森本大厨，请吧。”戈登对身边的异国大厨说道。
“好的。”森本大厨点头应下，在戈登的抬手邀请下，走到最前方的料理台中央，准备点评选手们的作品。
“艾琳，雷诺，请你们先端着自己的寿司盘上前吧。”戈登首先点名道。
“是的，主厨。”两人立刻应声，各自从自己的队伍中走到了森本大厨的两边。
一人娇小白瘦，一个高大黑壮，两个选手形成了鲜明的对比。
但两人的表情却是相似的——紧张又期待，既希望自己能给团队带来胜利，又担心自己表现不好，让队友失望，影响主厨对自己的印象。
出于女士优先的国际惯例，森本大厨率先查看了艾琳的成品。
“你的金枪鱼寿司做的不错。”森本大厨认真翻看了艾琳的金枪鱼寿司，满意地点了点头，“这个、这个、这个，都可以，你的饭团捏的不错，力道恰到好处，让这些饭团既不太生硬，也不太松软，能给客人一个舒服的口感。”
他像先前检查那样，又拿起了一块金枪鱼寿司，把上面的金枪鱼片掀开——饭团和鱼片之间，没有淡绿色的芥末酱。所以他摇了摇头，对提起了心脏的艾琳说道，“但是，这个，没有芥末，所以不行。”
“什么？！”听到森本主厨的这句话，心里凉掉的不止一个选手！
因为没有这一点点芥末，所以她们一整个辛辛苦苦捏出来的饭团、还有仔仔细细片出来的金枪鱼片都不算吗？这太不合理了！戈登主厨都不会在他们忘了放一点香料时，就把他们的整道菜打成零分！！！选手们又震惊，又难以理解。
这大概就是文化差异了。
就像东方人不太理解西餐中的复杂香料、酱料、肉质等的搭配一样——红酒酱配红肉，白酒酱配白肉，香气清淡的香草配同样口味清淡的海鲜和鸡鸭肉，香气浓郁的香草搭配肉味更重牛羊