夏小麦将买回来的猪肉,切成一小块一小块,见天她买得多,这一餐也吃不完,剩下的,就用盆子装起来。
先用热水把肉里面的血水去掉,再放一点点油,把肉放进去过一遍,这样等会儿吃起来就不会觉得生硬了。
随即加水,把萝卜一块儿倒进去,又切了两片姜,盖上锅盖炖上。
之所以说这是一道暖身菜,主要还是因为有萝卜,这萝卜可是好东西,民间就有句话说冬吃萝卜夏吃姜,赛过医生开药方。
夏小麦将买回来的猪肉,切成一小块一小块,见天她买得多,这一餐也吃不完,剩下的,就用盆子装起来。
先用热水把肉里面的血水去掉,再放一点点油,把肉放进去过一遍,这样等会儿吃起来就不会觉得生硬了。
随即加水,把萝卜一块儿倒进去,又切了两片姜,盖上锅盖炖上。
之所以说这是一道暖身菜,主要还是因为有萝卜,这萝卜可是好东西,民间就有句话说冬吃萝卜夏吃姜,赛过医生开药方。