第一七一章邂逅结友月夜赏名茶
看到这李掌柜高兴的样子，清风道长不忍扫了他的兴。
拉着他的手说道：
“李掌柜，请不要客气！
我实话告诉你吧：我们师徒俩，今天，虽然没穿道袍，可我们却是真正出家的道士。
今天出来云游，只不过是管了一点儿、我们认为应管的闲事。
不至于影响你与你的账房先生的和气，也就罢了。
哪敢再接受你的宴请？”
那李掌柜是个爽快人，听清风道长如此说来，双手一抱，又向前躬身行了一礼，嘴里说道：
“哦，失敬，失敬，原来是世外的高人！
怪不得出言不俗，举止超凡呢？
既是这样，你们今天就更不能走了。
难得认识你俩这样的高人，那真是李某人的福气，我一定要与你们吃了这顿晚饭。
再向你们讨教一番，让我尽尽地主之谊，方能了却我此时的心愿。
等到明天一早，你们再去云游也不迟。”
他的极力挽留，让清风道长觉得盛情难却，一时难以开口。
无奈，也只得任由他的安排了
现成的锅灶，锅底下炉火熊熊，掌灶的大师父还没回家。
听说掌柜的要请客，于是，根据掌柜的要求，赶快的一阵忙活。
工夫不大，满桌子的饭菜已经端了上来。
清风道长往桌上一看，立即明白：
这李掌柜不愧是个买卖人，也是一个有心人，做事真是老练周到，滴水不漏。
满桌上的饭菜：色香味俱全，凉热菜搭配，饭菜齐备，竟然都是素食：
什么油爆茄子、柿子炒土豆、粉条炖炸豆腐、蘑菇烧油菜、红椒拌黄瓜，花椒炝芹菜花生豆等等，就连香椿都是用油炸的碎豆腐炒的。
那主食，是多年已经没吃的韭菜盒子和大米稀粥。
看到这里，清风道长明白：
原来当自己刚才说出：师徒俩都是出家的道士时，李掌柜已经把这件事，记在了心上。
就在这时，李掌柜又端着个茶盘走来了。
看那茶盘是竹制的：竹之清寂、谦恭、直而有节，使得这个茶盘自然雅致，另有一种古朴清雅之美。
茶盘上放置了一把小巧的紫砂茶壶，和与之相配套的六个小紫砂茶碗，还有一个大的白瓷茶海。
对于这个，清风道长认识：
那是一套江苏宜兴的紫砂茶具。
紫砂壶的特性是：不夺茶香气，又无熟汤气，壶壁吸附茶气，日久使用的空壶里，只要注入沸水也有茶香。
北宋梅尧臣的“小石冷泉留早味，紫泥新品泛春华”，讲得就是这个。
对于泡茶，它还具有三大特点，那就是“泡茶不走味，贮茶不变色，盛暑不易馊。”
因此，宜兴紫砂壶从宋代开始，就是品茶人向往的名壶。
茶盘上还放着一个茶盒和一只香炉，茶盒里面不知放的是什么茶。
看这种情形，清风道长知道：
这李掌柜懂得茶道，看来他今晚挺高兴，要与师徒俩月下共品茶茗。
李掌柜双手端着茶盘来到饭桌前，小心翼翼地把茶盘放到了桌子上。
然后，笑着说道：
“两位道长，小店没有什么好招待的。
知道二位又是出家的道人，因此，只做了几盘素菜，你俩好歹吃一点儿，也算是给我面子了。
咱们也不喝酒，等你俩吃过了饭，我们以茶代酒，咱们喝茶。”
说完，那李掌柜坐在桌旁，也不吃饭，就在一旁陪着。
还忙活着为这师徒二人不断地递饭夹菜，催促着师徒二人吃饭。
看这李掌柜这么实在，师徒二人也就不再客气，一边与李掌柜说着话，一边吃起饭来。
清风道长说道：
“李掌柜，你也太过客气了！
竟然做了这么满的一桌子菜，来招待我们师徒二人，这可让我们师徒二人心中觉得不安呀！”
“老道长，你要这么说，这就见外了。
今天，你俩能来到我的饭庄里，已使我的饭庄蓬荜生辉。
更何况又帮我改写了对联，新写了招牌，似这样的大恩大德，我李某人一辈子都不会忘记的！
简单的备一点素斋，聊表我的一点心意，有什么不可以？
你们可千万不要当一回事！”李掌柜客气地说道。
“李掌柜，改个对联，写个招牌，这写字，本来就是读书人的本分。
更何况我师徒二人又是道士，帮人一点忙，那是应该的。
区区小事，何足挂齿？”
清风道长也谦虚地说道。
说话间，一顿饭已经吃完。
李掌柜让跑堂的把碗筷收拾好了，把桌子抹干净了。
双手将桌边的茶盘，往桌子中间轻轻一推，这就准备品茶了。
传统的茶道，讲究的是一嗅、二闻、三品味。
嗅，指的是：观察茶叶的形状、颜色，嗅干茶叶的香味，这是品茶的第一步。
闻，这是指：在冲泡第一壶水后，要立即倒掉壶中的水，这叫洗茶。
冲泡第二遍水后，再倒出来的茶水茶香四溢，这时才能喝。
在喝茶之前，要把茶杯轻轻移到鼻子前面，深深吸气，闻取茶水的香气。
当然了，有条件时，这一切，是用闻香杯来进行的。
这就是所谓的：“头泡水，二泡茶，三泡四泡是精华。”
品味，这是指：烫茶入口，是用力吸的。
一小口茶液，混着冷空气入口，