鲁顺哲真的给欧阳靖西倒了一杯果汁,气得欧阳靖西差点仰倒!

“你,你们,太过分了,我已经是成年人了好不好?”

我哈哈大笑,也不逗他了,拿了几个杯子,倒进桃花醉。

欧阳靖西在杯子里找桃花,“咦?花呢?”

三长老哈哈大笑,“这桃花醉其实并不是花酒,而是一壶山中炙窖米酒。”

“米酒?米做的啊?为什么叫桃花醉?我靠伪劣产品!”

欧阳靖西一脸鄙视的瞪了我和三长老一眼,然后把酒喝下去,我头疼的看着这个不学无术的家伙。

“这酒传自古时候一个被贬放逐的谋士;小瓮封装,暗火炙烤,有机成分被充分激活。轻轻抿一口,满口皆是温柔和甜蜜,所以是桃花醉,没事看看书,别出去说是我弟弟。”

鲁顺哲也喝了一口,温柔笑着说:“酒甘醇厚,口感略甜,回味带曲香,温柔好下喉。米酒醇厚养人,冬温饮夏冰饮,不上头,微醺舒泰之余,心事舒展眉头。”

没想到鲁顺哲居然还是懂酒的人,我像捡到宝一样,和他谈论起来,“一坛香醇的陈年老酒,经数代人把手相传。酿造时节遵循自然节气(立冬-冬至-立春-惊蛰);当稻田中出现那一缕白霜时,便可开始酿酒工程。”

“浸米,淋米,蒸饭,摊饭,把控伴曲温度,落缸,搭窝保温,一直不断反复的工序将客家先祖的经验发挥到位,料真酝足,功力尽注。”

“冬至之前,是放水的好时机,而冬水,更适合酿老酒。取的山泉水罐入酒缸,米酒便进入寒冬漫长的酒化(低温发酵)过程。”

卢叶飞点点头,“难怪那么好喝!”

三长老得意的说:“这算什么,这还不止呢!我在这桃花醉里放了祖传下来的草药酒曲,让酒中凝聚浓浓稻香。而客家米酒陈酿,冬酿春成,则需要历时100-120天。”

“立春前后将自制竹篓插进酒坛中间,一天之后,舀出装坛,再低温沉淀,上层淡黄的清液便是甘甜美味的鲜酿米酒了。但是,这还不能急,要酿出醇厚的佳酿还需要关键的两步,炙酒和窖藏。”

“小瓮分装,草皮封口,糯谷壳燃烧的暗火慢慢炙烤数个时辰,杀菌祛湿,充分激活酒中的有机物质。”

“炙烤完以后,装入酒坛后置于山腹洞中窖藏,恒温恒湿,米酒通过坛身的毛细微孔缓慢呼吸,沉淀芳香和醇厚。”

他得意的摇头晃脑,我已经乐呵呵的喝了好几杯了,锅里的汤滚滚的烧起来,我夹了一条小银鱼丢进去,听三长老继续说:“窖藏完成以后,其实已经可以喝了,鲜酿温润甘甜,轻轻抿一口,满口皆是温柔和甜蜜;陈酿具有独特而迷人的醇香,色泽透亮,口感微妙。咽下一口,从味蕾到喉咙,全是饱满的刺激,所以是桃花醉。”

最后一句话三长老对着欧阳靖西说的,欧阳靖西大大的翻了个白眼,和我抢起了小银鱼,一般人,除非在海边不然吃到的小银鱼都是冰冻的,这么活鲜的绝对很难得,欧阳靖西这货也很懂吃的,别的不抢,就抢这个。

我两抢的快活,欧阳靖西总是被我螳螂捕蝉,然后等我去吃碗里的小银鱼突然发现自己被黄雀在后了,我的小银鱼全部进了卢叶飞的碗里。

我又打不过人家,只好眼巴巴的看着他,“阿飞,你太过分了啊?”

谁知道卢叶飞一个眼神过来,我只好苦兮兮的转脸去找别的吃的,偏偏欧阳靖西这人还不识相的嘲笑起来。

一顿火锅吃到半夜三点才散伙,我更是已经醉醺醺的了,等所有走了,我还跑到温泉里洗了个澡,然后又乐呵呵的上楼回房睡觉。

我刚上楼电话就响了起来,我趴在床上,拿着电话按下接听键,放在耳朵旁边,那人问我,“你在哪?”

我睁着涣散的眼睛看着眼前的窗户外面黑漆漆的山峰,打了一个酒咯,“管你什么事儿来着,话说你谁啊?”

他嗓音瞬间冷了下来,“喝酒了?还喝的挺多啊?”

我歪着脑袋听着电话里的声音,思绪总觉得慢半拍,反应了好久我还是不知道他是谁,当即乐呵呵的笑,“你谁啊!打错电话了吧?半夜三更的,唔~~~~不过也没事,我睡不着,到了晚上老是睡不着,我跟你说个事儿,我老是做梦,梦到我儿子来找我了,问我为什么不要他,为什么不好好保护他!”

我打了个酒咯,“我就想和他说,宝宝啊!妈妈没有不要你,是你爸爸不要你,你爸爸要别的女人所以不要我们娘儿俩了,他为了别的女人诬陷我,说我···咯···说我···说我什么来着?”

我歪着脑袋想了好久,“额,说我撞死了他最爱的女人,宝贝,我没有啊!我真没有,我去的时候,那就是个死人了!呵呵呵···我虽然喜欢他,但是,我做人是有原则的,知道吗?原则!而且,我没有撞死人,我真的没有啊!是她妹妹你信吗?”

我哈哈哈大笑,“那个傻子,自己被自己老情人的妹妹惦记都不知道,非得傻兮兮的说我做了伤天害理的事情,结果那个女人,那个女人把我的孩子弄没了,什么都没了,我告诉,我要弄死她,给我的宝宝报仇,我的儿子,我的女儿,我的宝宝······”

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我说到最后嚎啕大哭起来,丝毫没有听到电话里的人叹息了一声,不再说话,却一直保持着通话记录,我就抱着电话不停的说,不


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