而此时，沈岚娘已炒出了一盘子酸笋，又已将一条鲫鱼下了锅，油炸至金黄。
那站一边的厨子见自个的鱼被占用，有些不满。
却因沈岚娘是掌柜的带来的，他怕一个闹不好，掌柜的就辞退了他，便不敢出声。
他默默的亲自去重杀了一条鱼补上，希望掌柜的看在他勤奋又懂事的份上，不要辞退他。
厨房里弥漫着一种奇异的香味，酸中带辣，辣中又带着悠远绵长，勾得人口水直流，几个厨子的面色又是一变。
那刚杀好鱼，放好盘的厨子心如死灰，这小姑娘还说稍后还他锅铲，放屁！这恐怕是再也不会还了吧！
掌柜从前堂拖着肥胖的身子奔来时，沈岚娘正在将一条红烧的酸笋焖鲫鱼起锅，边上还放着一大盘炒好的酸笋。
那盘红烧鲫鱼红红黄黄中坠着几点青绿，看上去好不诱人。
掌柜的忍住拿起筷子品尝的冲动，忙命一旁与他一同前来，此时正直吞口水的小二哥将鱼和那盘笋端到大堂。
掌柜又拖着白胖的身子匆匆紧随其后。
厨房外的段珩与段梅脖子和鼻子已经伸长了大半天，这才终于端着一托盘从厨房出来，急匆匆的经过他们身边时，段珩与段梅听到了“咕噜”一声巨大的口水吞咽声，接着又是两声声音不小的“咕噜”声。
段珩与段梅默默对视两眼，又默默红着脸将目光移开。
下一刻一胖子颤着一身肥肉从他们身边飞速略过，一声“咕噜”声紧随而来。
段珩……
沈岚娘随后从厨房里出来，段梅看到她，便一脸激动的冲上去。
“岚娘！你做的菜真香！”
段梅满眼冒星星，若不是有小女儿家的矜持，只怕此刻她已经一把抱住沈岚娘表达她的崇拜之情。
段珩看了沈岚娘一眼，神色莫名，随后将目光落在院中的枯败的瓜藤上，也不知在想些什么。
不到一刻钟，掌柜的与端着空盘的小二哥一前一后追逐似的回了后院。
嘴里还呼呼哈哈的喘着气，嘴唇似上了胭脂般通红，白胖掌柜的尤甚，白嫩的脸颊上还生了两团红晕，在这四月末寒凉的天气里，他额上的虚汗直冒，想必之前是个并不怎么能吃辣。
这个朝代的辣椒不是什么稀罕物，能吃辣的人，沈岚娘却隐隐觉得是在少数，据段梅所说，这时的辣椒只是用来做调料。
白胖掌柜摸了把额上的虚汗，对沈岚娘拱手道:
“姑娘，你能否再做几盘菜？前堂的客人馋得慌，闹着吃不到就不肯走呢！”
说着他不自觉的咽了咽口水，其实他也馋得慌，方才菜才到前堂，大堂里的客人便注意到了，纷纷与堂里的小二哥打听那是什么菜。
有这两日尝过酸笋，闻出酸笋味的，还情绪激动的嚷嚷着也要点一份。
他当时便有了想法，但什么心中的想法再大也大不过公子。
他命端菜的小二哥将菜送到二楼司徒炎所在的雅间。
雅间内除了司徒炎休息的那张软塌是完好的，其他东西都被砸了个稀巴烂。
刘掌柜相信，那张软榻之所以完好，定是公子预备着自己砸累了，供他休息用的。
刘掌柜的却不知，屋内的一切都不是司徒炎打砸的，他只是负责躺在榻上指挥，因此才会出现整个房间只有身下的软榻是完好的。
而负责打砸的那个人？司徒炎想了想，嗯……他不小心砸伤了手，跑医馆去了，只是不知为何现在还没回来。
某瘫在床上休息的小厮，睡梦中浑身一抖，公子，求放过！小的实在砸不动了，呜呜……
因着屋子里没了桌子，小二哥便将菜放到了软榻上的小方桌子上。
司徒炎起身，看着面前的菜，食指大动。
他拿起筷子，夹了一块鱼肚子肉放进嘴中，闭上眼睛，慢慢嚼动，下一刻他又猛的睁开眼睛，再一次下筷的速度快了些。
他夹起笋吃了一口，觉得这味道甚是奇妙。
刘掌柜和小二哥在一旁看得口水直流。
司徒炎吃完第四口，还想再下筷，但看了看刘掌柜眼馋的神情，再听楼下的喧闹声。
他手上的动作顿了顿，像是在克制着自己。
突然他泄气的筷子一扔，道：
“拿下去吧。”
刘掌柜的腿一软，突然觉得自家公子好懂事好贴心，若不是场合不对，又有旁人在场，他真想跪下来拜谢他！
刘掌柜的与小二哥将菜端到楼下，那几个吃过酸笋的立即冲了过来，想看看还有没有。
待见托盘中的菜像是被人动过，却没什么少，他们也不介意，直让小二哥将菜给他们。
三四个人挣着抢着要，小二哥也不知给谁好，况且掌柜的看起来比谁都想吃，他可不敢擅自放下。
刘掌柜本就有心让这些人也尝尝，却还是觉得心痛，他还没得吃呢！
但他还是忍着胃里馋虫的折磨，大手一挥，让小二哥将菜放到一个空桌子上，并向众人道：
“免费试吃！”
他才说完，那四人便率先冲了上来，拿着筷子一阵疯抢，其他人问他们好不好吃，那几个却跟饿死鬼投胎的，连话都不会说了，只一个劲的往嘴里塞，生怕吃慢了刘掌柜会跟他们要钱似的。
看他们几人吃得香，其它客人忍不住，立即蜂拥而上。
刘掌柜转身拿筷子的功夫，那条鱼便只剩了个鱼头。
好在他是个灵活的胖子，眼疾手快抢到了那鱼头。
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