这时地龙看到桌上的菜已经上的差不多了，店小二也已经给大家把酒给满上了，地龙看了一下坐在他左右手的李鸿章、袁世凯一下，对李鸿章说道：“李大人，你给大家来一个开场白。”
李鸿章这时看着这些法国人一点礼仪都没有，哪有什么心思讲话呀，他摇摇头，看着地龙说道：“地龙老弟，招呼这些外国人您再行，还是由您来主持吧，一会我给几位法国工程师敬敬酒就可以了。”
地龙见李鸿章如此说道，也不好勉强他了，地龙转身看着坐在自己右手边的袁世凯说道：“袁大人，您来代表朝廷致欢迎词。”
袁世凯一看李鸿章都避而不谈，这里有地龙在此，我怎么能装什么大尾巴狼呢，袁世凯看着地龙笑着说道：“地龙大人，李大人不讲，按理就由您来致欢迎词才是。”
地龙一看李鸿章与袁世凯都不打算讲话，自己便站起来，端起自己面前的酒杯，看着这些法国工程师与他们的家人说道：“先生们、‘女’士们、孩子们，今天在这里我们举行一个小小的欢迎仪式，为远道而来的各位夫人干杯，欢迎各位的到来。”
地龙说吧，端起酒杯离席与每一位工程师的夫人相互碰杯以示敬意，之后这才与他们一同举杯将杯中酒给干了。
赫尔琳.杜朗等人也举杯学者地龙的样子将杯中酒导入口中，这酒入口中之后，众人的表情远远要比吃烤鸭的感觉要丰富的许多了，一个个张着嘴巴轻轻的摇着手掌，看着自己的老公说道这酒味道好冲呀，但是给人的口感很不错耶。“
施密特.杜朗看着几位法国‘女’人说道：“这酒可比我们法国的葡萄酒好喝的多了，这可是大清朝的名酒呀。”
施密特杜朗接着又说道：“这酒要这样喝，慢慢的倒入口中，要慢慢的品尝才行，才能慢慢的感觉这酒的香醇与浓烈。”
地龙这时招呼着众人吃菜，这些法国人在用筷子方面出现问题了，一个个不会用，那几位法国工程师只好不停地给他们的夫人孩子往面前的碟子里面夹菜，‘女’人和孩子们拿着两只筷子在那里怎么也夹不起一块菜，大家费了九牛二虎之力依然送不到自己的嘴里。
赫尔琳.杜朗干脆动手抓起自己碟子里的一块红烧猪‘肉’放到自己的口中，咀嚼起来了，红烧猪‘肉’在法国那是没有的，更别说那口味了，大家一个个也不顾忌自己已经吃饱了的肚子，放开量的吃好起来了。
地龙这时端起自己的酒杯来到施密特杜朗面前，看着他说道：“施密特先生，我地龙个人在敬你一杯酒，恭喜你们家人团聚。”
施密特.杜朗这时也很‘激’动，端起酒杯看着地龙说道：“地龙先生，我到过许多国家，在那里我们也搞过工程，但是没有一个国家能够向你们这样优待我们，把我们当朋友对待，为了留住我们，把我们的家人接到这里来，让我们和家人团聚，我什么也不说了，是朋友，就得‘交’心，我施密特就认您这样的朋友，来干了。”
施密特.杜朗‘激’动地端着酒杯的手也颤抖起来了，他举杯与地龙相碰之后，一口干了。
地龙看着过于‘激’动地施密特.杜朗，拍拍他的肩膀示意他坐下来，地龙说道：“施密特先生你说的对，我们是朋友，好朋友。”
地龙在店小二给斟满酒之后又来到皮埃尔的面前，地龙举着酒杯看着他说道：“皮埃尔先生，你我相识已经快一年了，今天祝贺您与您的家人在我们大庆团聚而感到十分的高兴，在这里我敬你们全家一杯酒，祝福你们在大清生活愉快、工作愉快。”