谢如芙将头发都挽了起来,只穿着一件半新不旧的家常月白色襦裙,前面摆着一个红泥小炉,正拿着一小块肥肉往锅里放,用木勺轻轻翻转,油锅里呲啦作响,她也不闪不躲,还拿起几根未曾剪过的青葱放了进去,这空中的香味顿时又浓了一些。

“寻常千金小姐下厨不过就是用锅铲随便翻了几下,你到是与众不同,连油都要自己亲自来做。”纪出云笑意吟吟道。

“出云姐姐,你可来了!”谢如芙赶紧放下手中木勺,又命芒夏拿了椅子来,将她按坐在椅子上,“姐姐稍待,今日便让姐姐尝尝妹妹我的手艺如何。”

纪出云依言坐下,细细端看才发现,谷雨芒夏等人竟然是在拆蟹,蟹黄蟹肉分开放在盘子中,放在一旁未拆的螃蟹还足有小半筐之多,细算所费银两之数,简直令人咋舌。

谢如芙似看出她心中所想一般,爽朗一笑:“姐姐放心,这几只蟹还吃不穷我。”

因着自家小姐与纪出云交好,芒夏便也没有那么多顾忌,忍不住出言道:“是啦是啦,小姐您当一只金钗便抵得上这小半筐蟹啦。“

“古有诗圣金龟换酒,今有我以钗焕蟹,招待好友,不也是美事一件?“

纪出云虽从未听说过金龟换酒一事,却也能体会到谢如芙确实是将她当做知己好友的,当下便也不见外,学着谢如芙将袖子一卷,竟也拆起蟹来。

谢如芙心头一热,自穿越到这个世界以来,虽也有芒夏谷雨陪伴左右,只是这二人始终将她当做主人,前几年里,她也从不出门交际,因此,并无一个可以平等相交的朋友,及至遇到了纪出云,虽然出身大家,对她偶有出格的行为却也并不为忤,今日她居然还能放下身份,与她一道“胡闹”更令她觉得惺惺相惜。

谢如芙将拆出的一些蟹肉放进油锅中用小火炸了,随着木勺的翻动,鲜香味慢慢飘散了出来,雪白的蟹肉被炸至金黄焦脆,谢如芙才将残渣取出,将蟹油倒入小碗中,放凉备用。

此刻之前炸出的猪油已然凝固,谢如芙又另起一锅,用小勺挖了一勺猪油放入锅内,慢慢等其融化,待油温热后,将蟹黄轻轻地放了进去,为了不让蟹黄变碎,只用木勺偶尔翻动一下,再分次倒入蟹油,只见锅中一片油汪汪金灿灿,大颗的蟹黄变得油润发亮,谢如芙又加入一点姜汁去寒解腥,出锅之前又倒入一勺上好的陈年花雕,热气一冲,酒香便被激发出来,混合着湖蟹的鲜香,只引得人食指大动。

如芒夏谷雨等小丫头们俱是被香味引得围在了锅前,有个年岁小些的丫鬟忍不住咽了一口口水,但众人也顾不上嘲笑她了。

谢如芙又拿出两个手掌一般高的透明琉璃罐子,将做好的秃黄油小心翼翼地装了进去,又添了一勺油,盖过蟹黄,最后方才小心翼翼地盖上盖子,一百两银子买的小半筐蟹,拢共就得了这么两瓶子的秃黄油。

此刻锅中还剩了一些蟹黄蟹膏,谢如芙又取出一些放在一边,将之前剥出的蟹肉又加了进去翻炒了一番,再倒入嫩豆腐,加了些水,盖上盖子,炖煮了起来。

忙完之后,谢如芙才有空抬头道:“去将准备好的米饭取来。”

名唤彩英的小丫鬟应声而去,从灶上取下一个小砂锅,放到了院中花架下的石锅上,甫一开盖,便有一股清香散了出来。

纪出云眼神灼灼地看着谢如芙,其中好奇之意,跃然于眼底。

谢如芙笑着解释道:“都说秋菊与螃蟹相配,我循着古方,将那白菊摘下泡水过夜,再将水和新鲜菊花放入米饭□□同蒸煮,是以这米饭带了花香。“

“居然还有这般清雅的做法!”纪出云轻呼道。

“别管清不清雅了,姐姐可莫怪我今日只准备了一菜一饭招待,可别嫌弃我简陋。“谢如芙舀了几勺米饭放入一个青瓷碗中,又加了一小勺秃黄油放置其上,笑着端给了纪出云。

青的碗,白的饭,金黄的蟹膏,只简简单单两样东西,配在一起却有一种分外和谐的美感。

蟹油慢慢渗透进米饭,用瓷勺轻轻一搅,每粒米都闪着金黄的色泽,三种香味混合在一起扑面而来,纪出云忽而真真切切地觉得自己饿了。

她迫不及待地舀起一勺米饭吃了起来,米饭不软不硬,带着微甘,而蟹黄咸鲜,一口混合在一起,竟品出一丝扎实的满足感来。

纪出云出身权贵,美食珍馐尝过无数,却都抵不上穿着家常襦裙的谢如芙给她做的这一碗。

而此刻锦华居里却来了一位贵客。

闵从双亲自在正堂迎客:“不知小王爷大驾光临,妾身有失远迎,还请小王爷见谅。”

靖小王爷笑得一脸可亲:“谢夫人多礼了,听闻小妹今日在府中做客,我特意来接她回府。”

按着规矩,闵从双此刻应吩咐丫鬟去请纪出云才是,但是她又怎会不知自家小女儿对于宗珩的心,因此笑道:“是我家阿芙约了纪小姐过府小聚,小姐们难得一见,想是有不少话要讲,还请小王爷移步如意居吧。”

宗珩抬眉微微一笑,似是品出了闵从双的醉翁之意不在酒,当下也不戳穿,点了点头,便跟着引路的丫鬟去了。

走出正堂不远,宗珩看着左弯右绕的丫鬟顿住了脚步,幽幽道:“皇上赐宴,这时辰可耽搁不得。”

丫鬟听了一个趔趄,急忙正了正身子,匆匆行了个礼,不敢再绕路,直奔着如意居去了。


状态提示:9.第 9 章--第1页完,继续看下一页
回到顶部