蒋师傅客气地回应了两句，让跟着他进来的服务员开始了上菜。
“这第一道呢，算是个小吃，叫干炸响铃。”
随着服务员帮忙上菜，老先生认真地为在座的众人介绍到。
一盘摆盘精美的菜肴放到桌上，李小明仔细地打量了一下，发现这就是一道油炸的豆腐皮，配上一个看不出什么调制的酱料，正在他想开口询问时，蒋老先生自顾自地介绍道。
“这道菜其实就是豆腐皮卷入精细肉末，切成寸段，油炸而成。色泽黄亮，鲜香味美。而普通的浙菜里面，这叠蘸料一般选用的是番茄酱，我呢，跟着师傅学了用山楂酱来做，风味反而更加独特。”
……
接下来，随着老先生的介绍，一道道有名的菜肴轮番地摆到了桌上。
西湖一品煲、西湖醋鱼王、宋嫂鱼羹、鲍鱼扣鸭、叫化童***宝满口香、东坡焖肉、龙井虾仁、蒜泥溜鳝卷、元鱼煨鸽、火童神仙鸭、蜜汁火方、油焖春笋、火丁蚕豆……
满满一桌的特色菜，让李小明大饱眼福！
“那么，我们开席吧？”
李小明说罢，率先拿上筷子，动起了手。