小恶来见那黑皮猪的血也放的也差不多了，就把装猪血的木盆拉开，又拖来一个更大的木盆。拿起早就准备好的开水倒了进去，又把黑皮猪推到了木盆里烫毛。这阎三虽长的矮小黑丑，但杀猪的本领却娴熟的很。那黑皮猪没一会儿就被阎三刮的干干净净，半根毛都不剩。小恶来趁着他老子刮毛的时候，单手握着一根漆黑短小的石棍，往那黑皮猪的耳朵里使劲的捣。
晨鸡报晓，晓日初升。市集内洒下一片颇为温煦的阳光。那头黑皮猪此时已开了膛，被阎三斩件分块的梳理好了。阎三脚底下垫着一块木墩，双手各拿一把切肉用的刀剁着精肉臊子。这剁肉臊子的手法倒也有讲究，右手刀切两下，左手刀一下。传来一阵阵的马蹄声，顾名思义这手法就叫做‘马蹄刀’。
“大牛，把这些给福来客栈的王掌柜送去。那些给四海客栈的陈掌柜，那是琉璃坊王领事的。”阎三剁好肉臊子与几块肋条肉里脊肉等分成三份，喊着小恶来去送。
小恶来自小发育的早，也不知是不是顿顿都有肉吃的结果。所以阎三就给小恶来取了个大牛的名字。只是后来也不知怎的，阎三觉得大牛这名字难听。就领着小恶来拎着酒肉，求扬州城内的一座学堂里的穷酸老先生为小恶来取个正经的名字。那老先生其实也是厌恶这个只知杀猪屠狗的市井丑汉，只是见阎三拿着足足三斤的精肉和一壶上好的花雕，也就想着随意的打发了。见这小恶来长得又丑又恶，就给他取了个恶来的名字。那阎三目不识丁也不知这恶来究竟是什么意思，只是觉得既然是老先生取的那定然是个好名字，顿时黑丑的脸上就笑成了一朵花儿。阎三又看这老先生既然这么好说话，就想让小恶来跟老先生识字。只是那老先生却说小恶来生的奇异，有扰圣人之像，便把阎三给打发了。
小恶来挑着两蓝猪肉，手中又拎着一篮，一路的往市集外小跑出去。这些猪肉都是酒楼客栈事先顶下的，辰时之前就要分别给送到。好在那福来客栈与四海客栈不太远，只是隔了两条街。半刻钟的时间小恶来就给送到了，这福来客栈与四海客栈就在街头与结尾。反正钱是在月底结，小恶来就把肉给了伙房的师傅就朝琉璃坊跑去了。
这琉璃坊与这两家客栈不同，是一座青楼。号称佳丽三百，扬州城青楼行当里面那红牌基本上都在琉璃坊，当之无愧的扬州头号勾栏。小恶来是最喜欢又最讨厌去这琉璃坊了。
喜欢的是这琉璃坊连丫鬟都个个水嫩的紧，有一次还看到堂里的红牌香坠扇，那可是清倌人，卖艺不卖身，在小恶来的眼中那可是仙女一样的人物。而最讨厌的就是那琉璃坊的下人，个个都看小恶来跟看见鬼一样。其实这倒也没什么，小恶来长这么大这种眼神见多了，虽然刚开始觉的很愤怒，只是后来慢慢的也就习惯了。最要紧的是去琉璃坊每次都是战战惶惶的，因为那王领事的身上总是散发着一种生人勿进，让人心惊胆战的气息。后来小恶来才明白，那王领事是习过武的，也不知究竟多厉害，反正就是让小恶来难受的紧。好歹小恶来也十岁就能空手按倒一头两百斤的壮猪，只是在王领事面前就是连对视的勇气都没。
“阿爹，你剁那肥膘作甚？”小恶来送完肉回来之时却见阎三正剁着肥膘有些不解，遂问道。
“一斤精肉臊子，一斤肥臊子，一斤村软骨还要剁成臊子呢！鬼知道要作甚，只是那祝家人要的！”阎三站在木墩上说着话，手中也的刀也不停。
这祝家是扬州城的大户，府宅占地三亩，是个三进三出的庄园。在这扬州城祝家就是土皇帝，连衙门也管不了。听说与这大魏的梁王都占点亲故。小恶来有些无语，这祝家人难不成还将着软骨吃？但也懒得去理会，这有钱人家多多少少都有那么点怪癖，不是他们这些市井小民能比的，为了一日三餐而奔波劳累。只要他肯付钱就是要他把猪头剁成臊子，估计小恶来他老子也乖乖照办，在这兵荒马乱的年头做点小生意可难了。
“来，大牛！送到祝家府上去！”没一会儿，那阎三就把精肉、肥膘、寸软骨分别用荷叶包了起来递给小恶来说道。
“哎！”小恶来接过道了一声就往集市外走去。
这祝府在扬州城的东面，旁边就是名扬扬州的明湖。一些大户人家的小姐公子哥就爱到明湖上泛舟赏景。只是这时却是冬天，扬州虽不曾下雪但今年也冷的出奇，比往年要更冷。想来此时那些大户人家的小姐定是在闺中弹琴刺绣，而那些公子哥这会儿恐怕还未起床呢。
“哎呦~~~！”
忽然一个穿着鲜艳五六岁的小孩撞在了小恶来的身上，顿时就跌倒了在地。
严刑还未曾来得及去扶，就听前头一个穿着黑色棉袄家丁服的小厮气喘吁吁的骂道：“那来的腌臜汉子，竟敢撞伤我家公子？！”
一上来就朝着小恶来闪电般的踹出一脚，小恶来没注意顿时被那家丁踹倒在地，连手上的荷叶包裹也掉落在旁。小恶来也没去管那家丁与那小公子，连忙去捡荷叶包裹，还好里面的肉臊子没洒出来，不然去祝家府上定会挨骂。挨骂事小，就怕祝家不要了那可就糟糕了。
“你这丑汉走路不长点眼睛？不知道这是我家祝公子？要是我家公子有个好歹，杀你九条命都不够