刚刚他已经跟小福子打听过了，桔子家要每五天，才能供应一次新型猪肉菜。那么，就算是这种肉比较贵，五天才七八十斤，也实在是不够卖的。他有些不甘心地问江常安：“江员外，我们鸿运楼好歹也算是，长宁镇数一数二的酒楼。这么好的猪肉菜，如果我们鸿运楼一点都没有，实在有些说不过去。我也不多要。要不，你们杀猪的时候，就匀给我们一条猪腿。我保证能让你们的新型猪肉名气更大。”
江常安犹豫地说：“一条猪腿啊，那就要三十多斤了……”宋行远愣了一下，忙问：“你们的新型生猪，一只重多少斤？”江常安还在想猪腿地事儿，随口说：“今天的那头猪是二百零七斤。”宋行远深吸了一口气，说：“那就有一百七八十斤的肉了。这肉卖得贵，你们珍味馆也不见得，每次都能卖完吧？”
宋行远想了一下，又说：“江员外，咱们在商言商。虽然这些猪肉分润给鸿运楼，能提高名声，但你们就不是独家买卖了。说起来，还是你们吃亏大些。这样，你们的猪肉菜比一般的猪肉菜，平均价格加了六层。我买你们的猪肉，比一般猪肉，平均价格加七层，也算是弥补你们的损失。”
江常安还有此犹豫，桔子拉了拉江常安的衣襟，对他说：“爹，宋掌柜给的条件不低，你就答应了他吧。”其实，桔子也有些担心，以后的猪肉销量。虽然新型猪肉不愁卖，可是在这个没冰箱没冷库的时代，杀了猪，肉最好是当天卖完。桔子家里只有一个珍味馆，就算是生意好，她也没把握每次都能把高价猪肉卖光。虽然可以做成咸肉或腊肉，到底有点可惜。现在，有宋行远出高价买，这些猪肉也不用害怕屯积了。
江常安一向听桔子的话，见桔子同意，也就不再说什么了。直接叫小福子拿笔墨来，与宋行远签了供货文书。供货送桔子家下次杀猪，也就是五天后开始。桔子就让周大力给宋行远，切了一块十来斤的条肉，让他拿回鸿运楼，自己试着做一下。
江常安和桔子刚把宋行远送出了门，就看见江浩赶着小马车，停在珍味馆门前。桔子奇怪地问：“哥，你怎么在这儿？”江泽从小马车里跳了出来，兴奋地说：“姐，今天早上我们到了学堂。大哥和先生说，你晚上会到金雪园送菜，有新鲜好吃的猪肉。先生就让我们早早地下学了。”江浩也微笑着说：“先生让我来接你，让你早点把菜送过去，省得吊人胃口。”
桔子看了看天色。这会儿吃晚饭真的有点早。她问江浩：“其他几个人呢？”江泽抢着说：“他们三个被先生带到金雪园了。先生说，今天你这里忙，让他们不要过来添乱。先生本来想把我也带到金雪园，幸亏我躲在小马车上，一直不下去。先生才让我跟大哥一起过来的。”r655