说完,我再次得意的看浩清哥,但那小子却是又沉思起来了,而一家人,也都是深思状。
无趣的撇了撇嘴,我坐到了凳子上,拿了筷子去偷夹了一块火腿肉。美美的吃到了嘴里。
啊,可真是香啊。
我的心里赞叹时,奶奶却是看着我道:“芽儿你说这个时,我倒时有些个印象。”
她说到这时。见一家人都回了神,紧盯着她,她才是仿佛回忆着道:“有那么几次吧,我把洋芋丝放到在木盆里淘洗,然后又捞了洋芋丝到瓦盆里拿却炒。可我后来倒那木盆子的水时,那盆底子上就有像是灰面粉一样的东西黏在盆底上。我记得,我当时还又瓢了水去洗了一次,还用手扣掉了那面粉一样的东西,才是把盆给洗干净了。这事,还真有好几次了。”
她这一说话。一家人都是多信了几分。
“芽儿。”爷爷喊了我一声,见我看着他,他才是道:“这粉是有了,但那条要怎么做呢,你说这粉条应该是粉做成条。对不对?”
呵呵,虽然他说得有些怪异,但我还是听懂了,连连点头道:“嗯,爷爷真聪明,就是要把粉做成条。而这做条呢,说容易也不容易。可说不容易吧,它可太容易了。 ”
听我念经一样说完,老娘又在旁边气道:“你这孩子,一天没正形,快好好说话。”
我吐吐舌头,细说道:“如今粉有了。而做粉条的方法嘛,咱们能做的就一个。就得把这粉再次混点干净的水,放进锅里煮了。煮得黏糊起来时,咱们就要把这糊糊瓢起来,然后倒进一个像筛子一样的东西里。但这东西啊,还得另外做成底上全是大小合适更细孔的。这糊糊从细孔里落下时,得让它们落进一个装了冷水的缸子里,这样才能马上变凉变硬,不容易再黏糊在一起。这些,就是美味洋芋粉条的做法步骤了。”
我慢慢说了一长串,说到这时,终于得已喘了口气。
“还有呢?”浩清哥双眼亮晶晶的紧盯着我。
还有?喔,对还有的。
有些不好意思的笑了笑,才是道:“是还有啊,这粉条变凉了,咱们就得给捞起来,晾晒到用竹杆搭起的架子上,等晾干了,就能一把一把的捆起来,等着卖了。这下真没了。”
一家人听完,一个个都是满脸惊奇的讨论上了。
说了上阵,爷爷才道:“行了,快吃饭,不然饭都得冷了。咱们吃完,直接试上一试,不就全明白了。”
啊,吃完饭就试,爷爷也太行动派了吧。
“爷爷啊,咱们家现在还只有筲箕,这做出来的,怕是不好看吧。”我本能的反对上了。
“呵呵,那有什么难得,等吃了饭,乘你们磨这洋芋的功夫,我也能按照你说的要求,给编一个出来。”大伯说得是一脸得意。
他这一说完,一家人也是说笑起来,可这吃饭的速度,可半点没被这说笑的功夫给耽误,而且速度还是非常之快。
不足10分钟,这原本一般都会吃上半个小时左右的饭,就被大家给吃完了。
见大家都搁了筷子,我也咧嘴笑笑放了碗,一家子人浩浩荡荡的就往糖作坊去做——洋芋粉条。
我们一家人,冲到了糖作坊外院时,很是把正吃晚饭的张、范、温三家人给惊了一跳。直到三家人听说了我们的来意,才是都松了一口气的表情。
张、范两家马上就要搁了碗来帮忙,爷爷直接给回绝了,只让两家好好吃饭。
看着两家大人有些不自在的表情,我在旁边笑道:“你们先吃你们的,我们可都是吃完了的,等需要帮手的时候,会来叫你们的。而且这东西,以后可是要靠着你们来做。”
见两家人表情都是一松,我才是笑着追着一家人进了内院。
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