零点看书>都市现代>刀疤新娘>第一百一十四章 三管齐下

徒弟把茶叶送给他是孝心,但是他却要把徒弟的孝心送给别人,这……不管怎么样,皇帝已经开了金口,他也不能不去讨要啊。关键是这茶叶的数量肯定是不多的。不知能不能满足皇上的胃口,可别到时给钱静惹来麻烦那就糟了,不,现在是已经惹上麻烦了。

可惜世上没有后悔药,要不然他非得去买上几幅来吃。

王御厨突然出现在添香楼让王珏非常的奇怪,“师傅,您怎么来了?”今天可不是他沐休的日子啊。

“有点事,丫头呢?”

“师妹在楼上,我带您上去。”

得知师傅的来意倒没感觉大祸临头,她倒感觉这是免死金牌在向她招手。

唉?可要是就只有一个茶叶的话恐怕是没那么容易把东西弄到手的,但是暴露其他的东西的话只怕免死金牌还没到手,小命就没了。哎,对了,上次金宏明不是说要给太子解毒的药物吗?这是不是……对,就这么办!

“师傅,这事儿您就别管了,我自己去跟皇上说。”

“怎么了?是不是茶叶没了?那把我的那些拿去。”虽然舍不得,但是王御厨知道这事儿是自己惹出来的,就算再怎么不舍也没办法。

钱静摇了摇头笑着对他说道:“不是,没事的,那茶叶我还有,我是有另外的事情要跟皇上说。”

王御厨看了看她没再说话,他不知道这小徒弟以前经历了些什么,她比同龄人看上去更加沉稳内敛一些,不张狂,不急躁。既然这事她说没问题那就说明她有把握,那自己也可以放心了。

但是这事儿到底是由他引起的,心里总有点过意不去,“今天正好有时间,我就继续教你做白案吧。”

钱静见他似乎带点歉意的表情,想了想就知道是怎么回事儿。原本想跟他说没关系的,但是自己若是拒绝了,说不定他还以为自己在生他的气呢,连忙应道:“好啊好啊。”

离晚饭还有一段时间,三人抓紧时间来到厨房。

王御厨以前也来过这添香楼的厨房,所以东西大致放在哪里他是知道的,指了指面粉说道:“今天做的这个叫蝴蝶卷,其实这只是一种简单的面点,就是看上去比较好看而已。”

钱静喜笑颜开,“嘻嘻嘻,师傅是不是看我是女孩子,喜欢这种漂亮的东西所以专门挑了这个,那师兄你就……”

“我怎么了?我也是师傅的徒弟啊,你还想把我赶出去不成?!”

“没有啊,怎么可能啊,你来和面吧。”

王玉珏:“……”

两人在王御厨的指导下开始和面了,之所以叫蝴蝶卷,是因为它做出来就是一个蝴蝶的样子。而且还可以分成两种颜色,其中一块是白面的,而另一块就可以和成绿色的。绿色素很简单,就是把蔬菜挤出汁来进行和面。

两块面团分别和好之后盖上湿布放在干净的地方发酵。

“初次发酵的时间比较长,趁着它发酵的时间,我们还可以做另外的面点。”王御厨看了看厨房中的食材,指着一个大南瓜说道:“嗯,现在我们来做这个南瓜千层糕,首先,把南瓜去皮去籽切成小块,上锅蒸熟。”

“啊?师傅,这个也是要蒸好长时间的吧?”钱静说道。

“嗯,所以我们现在做另外一种。”

钱静和王玉珏对视一眼,今天居然一次教三种啊。而且还是同时制作,这很考验他们的领悟能力和记忆能力。

“师傅做什么?”王玉珏问。

王御厨看了一眼案板上已经浸泡过的去皮豌豆说道:“就做你最爱吃的豌豆黄。”

“真的?太好了!”王玉珏兴奋得差点跳起来。这是他从小到大一直都爱吃的东西,不过师傅从来没有教他做过。嗯,不止这豌豆黄,其他的白案都没有教他做过。不得不说,师傅新收的这个小师妹,对他还是有一定用处的。

钱静像看一个怪人似的目光看着他,“不就是一种点心,有这么好吃?”

“我就是喜欢它,要你管。”

“切~师傅,我们开始吧。”

王御厨看着两人斗嘴摇了摇头,开始进一步指导他们,“把这泡好的豌豆放入容器中隔水蒸至两刻钟左右,蒸好的豆子就像做红豆沙那样把它搅打成泥。”

这苦力工作自然是交到王玉珏的手中了,不过他也是乐在其中,做自己喜欢的东西,当然是再累也没关系的了。

他在这打豌豆沙,那边南瓜泥也蒸好了,不过这就是钱静的活儿了。

蒸熟的南瓜稍微晾凉之后用勺子捣烂,把南瓜泥和白糖面粉酵母粉和在一起,揉成光滑的面团之后,加湿巾盖起来进行发酵。

这个又要好长时间,好在这时候做蝴蝶卷的那个材料也差不多好了。

发酵时间结束,面团明显的变大了,王御厨叫他们把面团放在案板上用力的揉匀,把里面的空气给它排出去一些。

用擀面棍分别擀成面片,绿色的面皮放在上面,两个叠在一起然后用筷子从中间用力把它们夹在一起。要一头大一头小,这样做出来就是一个蝴蝶的样子,放在蒸笼上让它进行二次发酵,这一次就不用发酵那么长时间了。

大概两刻钟差不多,发过之后就开火蒸制,上汽一刻钟就可以出锅了。看着一个个展翅欲飞的蝴蝶模样,就像工艺品的样子,钱静都有点舍不得吃它了。

南瓜糕的材料,等它发酵到差不多两倍大的时候,里面出现那种蜂窝状就差不多了。一样要先把


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