第十一章 不需要等的烤肉(1/2)

“用香料将滋味浸润到虾肉里，将原本的鲜甜数倍的激发。”

“最关键的是烹饪的时间极短，一杯白葡萄酒混合，也将虾肉里原本的腥味完全的带走。”

“剩下最为朴实的海鲜的香气，甘甜。”

托尼自然不是其他第一次来的复仇者们，一下就被美味完全的锁住，陷入了幻境当中。

哪怕这次赵悠乾的料理已经再次进步了，他也只是沉浸了一会就苏醒了过来，更加理智的品尝这道料理。

这既是因为经常品尝赵悠乾的料理的原因，也是因为他学习了魔法后，灵魂强度远比在场的其他复仇者都高上几筹的原因。

尤其是经过时间长河的洗礼，哪怕托尼自己没有发现，可是实际上已经让他的灵魂不是凡人可比了。

别看美国队长他沉睡了七十年才醒来，可是在二战期间，他也在欧洲大地辗转了不少地方。

固然不在乎一口吃的东西，可是当时盟军内部还是给他们供应了最高一级的厨师和补给品。

尤其是一些在城市里进行对九头蛇据点的破坏，他们可是要在欧洲各大城市当中作战，也就能够享受到一些当时最顶尖厨师的料理手艺。

不过相比较起来，简直连赵悠乾制作的十分之一美味都没有。

更加难以置信的是，他在吃完了那一些虾肉后，就感觉身体内仿佛再次经历了某种变化，一股暖融融的力量开始扩散，将他身体里的一些不起眼的，被破坏的地方修复。

甚至是让他的力量，体质再进一步的强化。

那种感觉他绝不会认错！

不过相较于被超人血清强化，这种强化非常的缓慢，却也更加温和。

神盾局一直想要弄清楚到底是什么力量促成了托尼.斯塔克的变化，可是不管是怎么试验，托尼带回来的那些食物，也只是普通的食物。

只是被激活了里面蕴含的营养，与人体结合而已。

可是这样的手段，哪怕是生物学最厉害的几位博士也无法理解，更别说效仿了。

到了现在，美国队长才能明白，为何是无法效仿。

因为这根本就不是科学范畴的东西，这种力量是完全靠着料理的手艺，一种超乎常人理解的方式激活出来的。

“难怪，你的身体这么好...”

就连班纳博士也忍不住对着托尼开口。

“就连浩克都说你不算小蚂蚁...”

听到这个词，托尼就脸色一黑。

那个时候浩克刚出来，对身边的人都是鄙夷的神色，唯独对托尼说了一句‘他还不算小蚂蚁，是小老鼠了...’

该死的他可是‘钢铁侠’托尼.斯塔克！

可不是什么鬼蚂蚁，老鼠的！

...

指点了黑寡妇去洗漱一下，或许还能稍微改换一下装扮，赵悠乾就继续处理手上的烤肉部分。

已经经过不同的香料腌制，现在的牛羊鸡肉，都是呈现出一种带着淡淡姜黄颜色的模样。

此时要堆叠到专门烤制土耳其烤肉的机器上，赵悠乾也必须特别的注意，不能出现差错，万一肉与肉的比例不对，那就很可能影响到整个土耳其烤肉的口感了。

首先在最底部铺上一层颇肥腻的羊肉，在中间铺上一层洋葱片，接着继续铺上比底下羊肉厚一倍的鸡肉，接着再堆一层与羊肉一样厚的牛肉，上面再铺一层两倍多的鸡肉，然后放上一层薄薄的洋葱片。

这样就是一个完整的比例了，接下来就是按照这样的堆法，不断的向上铺设肉片，将整个厨具堆满，堆到整个顶部都是肉类，这就是土耳其烤肉的半成品了！

巨大的肉山堆叠起来，甚至有大半个赵悠乾那么高，就连梳洗了一番出来的黑寡妇在路过厨房的时候，也不禁露出了一丝意外的神色。

她原本以为这里的店长说是制作土耳其烤肉，应该是那些在普通烤串上的类型，没有想到居然还真是这种在外面售卖，好像肉山一般的土耳其烤肉。

沉重的肉山在赵悠乾的手里抬起来并不算是特别的费劲，轻而易举的架到了竖壁烤炉旁边，没有太多前置工作，只是试了一下，烤肉转动是否稳定，是不是不会将肉撒出去，赵悠乾就直接点起了火。

肉山的最上层和最下层都是油脂肥厚的羊肉，可是不同的在于，上层的羊肉的比例会比下层还更多一下。

这也是烤的时候，羊油从上往下流淌的原因，这样才能让其他的肉类也拥有更加丰腴的口感，而羊油的香气也可以更好的与其他的两种肉类融合。

形成香气完全不同于其他烤肉，独属于土耳其烤肉的特色。

‘咔嚓’

一声打开灶门的声音，紧接着整个壁垒的中间就开始旋转起来，然后靠着内有着许多小孔的部分，就开始pēn_shè出火焰，不同于一般的灶台。

这种竖壁烤炉，火焰是在旁边，也就是直接对着肉山进行着烧烤，而非是在底下加热。

这也是土耳其烤肉的特色之一，烤肉的面积大，而且温度高，效果好。

可以一边烤，就一边将熟透的部分切下来食用。

算是一种不需要长久等待的烤肉类型，也是街边小吃最大的特点之一，足够的快！

要知道街边小吃，你要是慢慢吞吞的，就算是吸引了客流过来，长长的排队也会让食客感官不好，吃了一次就未必想来下一次了。

只有足够的快，让食客很快的拿到了食物，这才能够抓住所有食客的心以及胃。