“艾琳，这个是我研制的中西结合的菜肴，你尝尝？”亨利太太倒是很满意自己的厨艺，把道西红柿炒鸡蛋向艾琳推荐着。
“呵呵，红的灿烂，黄的高贵，很好呀，很好。”艾琳咧嘴笑起来，仔细一想觉得亨利太太说的没错，西红柿确实是从西方传到中国的，现在亨利太太居然能够做出来，也确实是一个伟大的创新了。
托马斯的口味比较刁钻，不过他是被英格兰的皇家御厨喂刁了的胃口了，不太喜欢这样的口味也不奇怪；但托马斯还是表现出良好的礼貌和绅士风度，对亨利太太做的每一道菜都尝了一口，然后表示了一些既不恭维、又不讨厌的中肯意见。
“哦，艾琳，你真会说话，等一下，中式点心应该已经好了，我去端上来，保证你们大吃一惊。”亨利太太说着，轻快的走去了厨房，不一会就有一股鲜香的味道扑面而来，众人转头一看，只见亨利太太从一团白蒙蒙的雾气中走了出来，手里还端着一只蒸笼。
看到那只蒸笼，艾琳的嘴角一勾，心里已经大致猜到那会是什么中式点心了。当亨利太太把那一屉雪白白、圆鼓鼓的包子放在桌上的时候，包括托马斯在内的所有人都确实吃了一惊。当然，这其中不包括艾琳。
“这叫做包子，我从一个东方生意人那里学来的。不过那还是我很多年以前到东方学习医学的时候学的，其中很多年我都在苦心的研究，最近才算是终于找到了最正确的制作方法。”亨利太太的脸上有自豪也有些失望，似乎这是一件比医学探索更为复杂的难题。
桌上的人都对这又白又圆的“包子”表示出了浓厚的兴趣。而且表面看起来圆溜溜的，上面还捏着一些细碎的小褶，非常的可爱。
托马斯最先拿过一个，因为太烫，忙着又放进了面前的盘子里，拿起叉子捅了捅，表情很好奇。然后用叉子按住，一刀将要切下去，却被艾琳拦住了：“嗨，托马斯，包子不是这样吃的，应该直接用手拿着，咬开外面的面皮，等里面的包子馅凉一点再吃。”
“外皮？还有馅？”托马斯奇怪面前这个叫做“包子”的食物看起来很简单，就连普通面包应该有的奶油和甜味儿都没有，里面还有馅？不过一口咬下去才发现，这里面的馅料竟然不是甜的，而是咸鲜的肉馅！
“这……，很好吃。”托马斯微微品味了一下才“啧啧”赞着，又咬了一口，感觉肉馅虽然稍微有些老硬，不过比平时吃面包或是香肠的口感要独特多了，而且味道确实很新奇，也算是回味无穷了。
其他的人也都开始品尝这道奇怪的美食，无不一起称赞着口味的奇特。就连艾琳也吃的眉开眼笑，赞叹不已。倒不是亨利太太做包子的手艺多么的精湛，实在是艾琳到爱尔兰这么久了，还是第一次吃到这样“正宗”的中餐啊，其回味早已经大过了口味。
“艾琳，你长着黑头发和黑眼睛，应该是东方人吧？你会什么有特色的东方美食吗？”亨利太太似乎对于烹饪有着极大的兴趣，所以很自然的想要向艾琳讨教一番。
艾琳忙摆着手，不是谦虚，而是很有自知之明的解释着：“说起来，我只是会吃而已，还不太会做呢，让我做一个都很困难呢。”
“真希望有机会的话再去那神秘而美丽的国度一次啊，我喜欢那里的文明。”亨利太太一脸的憧憬，然后继续低头研究起她自己做的包子来。
不得不说，亨利太太的这次晚餐虽然不算丰盛，做出来的东方美食也有些清淡了，不过最后的这道点心，极富中国特色的包子确实赢得了大家的一致好评，就连托马斯这样刁钻的口味也连续的吃了三只，最后满意的喝着葡萄酒，还不足的称赞着。
再晚一些，托马斯觉得应该告辞了，才示意艾琳，他们要回去了。艾琳有些舍不得小罗莉，罗卡也很久没有看到妹妹了，于是决定带上罗莉一起回城堡去住两天，等于给小罗莉放个假了。
不过，就在艾琳和托马斯他们准备上马的时候，那两对年轻的男、女实习医生向亨利医生说了几句什么，然后亨利医生大声的叫了艾琳一声。
“什么事，亨利医生？”艾琳马上又跳下马来，快步的来到了亨利医生面前。托马斯自然也跟着过来，站在了艾琳的身边。
“还是让他们两个自己和你说吧。”亨利医生指着身边的年轻人说道。
“其实是这样的，艾琳秀。”男生卡索尔先开口道：“我们觉得这几个月来和亨利医生已经学了很多的东西，而且我们原本要来这里学习的目的也是想要回去跟在你的身边，帮我们的村民做一些事情。而现在，我们觉得是一个机会，所以想要跟你一起回去。”
妮米娜也补充道：“其实我们并不像是小罗莉那么有天赋，之前学的知识也不够，认识的字都不够多，所以这几个月来亨利医生虽然很用心的在教我们了，可是我们的能力有限，最后只能选择做一些简单的工作，比如一些外伤的缝合和处理，还有就是一些内科的诊断和治疗，但都是轻微的才行