三人到了祭祀屋,姜婐条了三条已经烘得比较干的腊肉后,便回去了。
回到家后,三人就见小不点姜启在屋外的空地上放风筝。
见状,姜冉和姜明便走了过去,和小家伙一起放风筝了。
原本,姜婐放风筝的技术是最好的。后来,姜冉玩了几次后,便比姜婐放得更好了。
姜婐进屋,和姬女一起哄了一会儿两个小不点,便进厨屋里做晚食了!
拿回来的三块腊肉份量很多,姜婐决定蒸一盘,再炒一盘。
等姜婐把米饭蒸好,姬女也进了厨屋里和姜婐一起做晚食。
“咦,大嫂,小月儿他们睡着了吗?”见姬女进来,姜婐不由疑惑的问道。刚才她出来的时候,两个小家伙还很有精神的,这么快就睡着了吗?
“没有,冉儿他们看着呢!”姬女浅浅一笑,答道。
“喔!”姜婐应了声,先开始炖汤。
因为汤要炖久一些,所以姜婐先把汤做好。
姜婐做的是连汤肉片。这是一种汤菜,是洛阳当地很有特色的一到美味佳肴。
因为下午的时候说道做梦,姜婐便想起了她前两天的晚上,就梦到了自己在洛阳吃这道菜。回来后,就想做来吃。
她先拿出一个陶锅,把它放在灶上,先往里加了水,再放其他的材料。
姜婐拿出猪里脊肉洗净后切成块,先放进了陶锅里。
然后在放进葱苗、平菇、干花菜、青豆、干木耳和一点薄荷。最后还敲了一个蛋清进去。
葱苗、青豆和平菇是刚才在西山上摘回来的。
姜婐做食的手法很熟练,不一会儿,所有的材料都放了进去,盖上锅盖,姜婐这才蹲下身子生火。
姬女在一旁看得却是目瞪口呆,插不上手,也帮不上忙。
“婐儿,你这是要炖什么?”姬女见姜婐把很多的食物都扔了进去,她看得是眼花缭乱。
姬女第一次见姜婐这么炖汤,这么多的东西一起炖,会好吃吗?
炖好汤后,姜婐便开始炒腊肉。
还是像中午那样,把腊肉洗净后用热水煮一下再切成片,在加入紫菜和葱一起入锅炒。
炒好后,姜婐在蒸了一盘腊肉和一大碗蒸蛋。之后,姬女再做了几个其他的菜,晚食就做好了。
端上桌,家里的人都已经回来坐在厅屋了。
姜婐拿了六个小的陶碗,给在场的阿爹和几个哥哥都倒了一碗米酒。
在前世的时候,姜婐的爷爷最喜欢的就是吃腊肉,送米酒了!
“咦,婐儿,这不是你做腊肉用的水吗?”看着小妹放在他面前的陶碗,姜冉凑过鼻子闻了一闻,便闻到了一股很熟悉的香味。那天做腊肉的时候,空气中都是这股味道。
“四哥,这不是水,是酒,我用大米做的!”姜婐甜笑着继续说道:“四哥,你喝喝看,很好的哦!”
这米酒是为了做腊肉酿的,所以酒精度很高。
姜冉闻言,拿起陶碗喝了一大口进去,碗里的酒都被他倒到嘴里了!
姜婐见状,来不及阻止。这第一次喝酒,还是一点一点的喝比较好。
“咳咳,咳咳咳,咳咳咳。”
姜冉咽下,辣了整个喉咙,咳个不停。黑脸很明显的张了通红,圆圆的大眼睛里难受得涌上了雾气。
“咳咳,咳咳咳,咳咳咳咳!”姜冉继续咳着,好不容易缓和了一些,就立即开口说道:“婐儿,咳,你骗人,咳咳咳,这酒好难喝!”
姜婐哭笑不得,窘了眉头说道:“谁让你一大口就喝进去了,这酒是要一点一点的喝才好喝的。”
“咳,你,咳咳,不,咳咳咳,早,咳咳咳咳,说!”姜冉闻言,咳得更严重了。
“我刚想说,就见你喝下去了嘛!”姜婐特无辜的嘟起小嘴。
其他人见之,都毫不客气的大笑出声。
姜冉不咳了,而原本涨红了的黑脸,现在变成了黑紫色!
使劲瞪了一眼旁边的姜明。姜明这混蛋,太没义气了!
有那么好笑吗?姜冉瞪视。
是,很好笑!姜明也回他一个眼神后,便收了声,但嘴角还是弯的。
不准笑了!
我没笑了啊!
你的眼睛还在笑着!
这我可控制不了!姜明耸肩。
不理两人的眉来眼去,姜父几人都端起眼前的酒,小小的喝了一口。
姜父皱了眉。好特别的味道,很酸,却又不止是酸味,还有点苦,喝到肚子里后,就感觉到肚子里像是燃了一把火,特别的热。
姜婐一脸期待的看着阿爹和几个哥哥,就见他们把酒喝下去后,表情都是一样的,都是先皱了眉,等咽下去后双眸都变亮了,然后都端起碗再喝了一口。
“阿爹,怎么样,好喝吗?”姜婐心急的开口问道。
这酒的味道不是每一个人都能接受的,而且她酿的酒很烈,因为姜父他们都没喝多酒,刚开始她都没打算拿出来给姜父他们喝的。
“好喝!”姜父咧着嘴,笑得开心。
姜冉见状,瞪大了双眸。真的好喝?
“婐儿,还有没有,再给我倒些!”姜冉举着空着的陶碗说道。
姜婐见状,接过陶碗,去给四哥又倒了一点点。是的,就一点点,一小口。姜婐不敢倒多,怕四哥会醉。
结果,姜婐刚给四哥倒酒回来,就见阿爹和大哥都举起手里空着的陶碗,齐声对她说道:“婐儿,还有没有?给阿爹(大哥)再倒点来。”
他们发现一口菜,一口酒