“放心吧，因为在料理过程中，鱼还是活着的，所以现在鱼头还能够做一些本能的动作。”前田小五郎略显自豪。能够在鱼彻底死亡之前将料理端上桌，需要的不只是速度，还有剥离鱼肉时尽量的减少鱼的痛苦，只有这样鱼才不会在昏厥中挣扎，才能够在上桌之后让人看上去仿佛还活着一般。而整个料理界，能做到这一点的人屈指可数。
“要不，先尝尝看？”徐卿生有些不好意思的说道：“我那个可能要等很久了。”
“没关系，就先尝尝好了。”前田小五郎理解的点点头。正规的料理比试是有时间限制的，通常都是几个小时，而一道刺身可以很快就完成，如果不当场食用，放置一段时间会影响口感。
听到前田小五郎这么说了，大家也不再客气，纷纷拿起了筷子，夹起一片鱼肉。
“唔，好薄！”亚丝娜将筷子举到眼前，粉红色的鱼肉薄到近乎透明。
“哇！这......”启太将鱼肉放入口中，眼睛瞬间瞪大，接着便说不出话来。这一瞬间大脑停止了思考，完全想不到词汇来形容这种感觉，潜意识中只剩下两个字——好吃！
其他人的反映也差不多，完全沉浸在了料理的美味之中。
看到大家这样的反映，前田小五郎欣慰的笑了。对厨师来说，自己的料理受到喜爱，能够给食客带来幸福，就是对厨师最好的夸奖。