可如果比例没拿捏好,火候没控制好,那干蒸烧卖的皮就会很硬,里面的猪肉虾仁也不会爽脆,味道也会失去清甜的口感,最后整体都会显得毫无亮点。这样的干蒸烧卖只能说是勉强入口,好吃绝对算不上。
其实做菜也好,做点心也罢,关键是用心。
只要厨艺不差,用心做的菜,和不用心做的菜,一吃就能吃出来了。
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/br“”看小说,聊人生,寻知己
可如果比例没拿捏好,火候没控制好,那干蒸烧卖的皮就会很硬,里面的猪肉虾仁也不会爽脆,味道也会失去清甜的口感,最后整体都会显得毫无亮点。这样的干蒸烧卖只能说是勉强入口,好吃绝对算不上。
其实做菜也好,做点心也罢,关键是用心。
只要厨艺不差,用心做的菜,和不用心做的菜,一吃就能吃出来了。
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