一盏茶过后,红糖彻底化开,石头包裹上了糖色,开始变黑,一股焦糖的味道在空气中弥漫开来。李大郎瞪大了眼睛,忍不住吞了口唾沫,心中犯嘀咕,这么就这么想吃呢?
半个多小时之后,被切开口子的栗子一个个爆裂开来,露出焦糖色的栗子肉,李逵也不知道这算好没好,继续炒了一会儿,就出锅凉凉。
开口是那么的诱人,原本暗淡的栗子果壳上像是抛光时的,晶莹剔透的光亮。
李逵拿起一颗,轻轻剥开之后放在口中,那久违的软糯和香甜,伴随着焦糖独有的气味混合在一起,这味道简直让人欲罢不能。
李全吃的都抬不起头来了,张氏也一个劲的夸奖自己的儿子本事大,随意摆弄一番就是人间美味。
李大郎的心头在滴血,虽然家里花的大部分钱都是李逵挣的,和他没有什么关系。但……这也是家里的钱啊!
栗子好吃,糖炒栗子更好吃。
但是他想到这玩意竟然要加糖,就恨不得将所有的栗子都扔了。
李逵等李大郎吃了一颗之后,问:“味道如何?”
李大郎啧啧嘴:“好吃是好吃,可糖价值不菲,这生意不划算,要是售卖,肯定要亏。”
李逵好奇,李大郎也知道了他教他糖炒栗子的做法是为了做生意。但他不觉得一定会亏本啊!糖炒栗子用的糖不多,而且也不用每次都加入糖。后续只要很少的一点糖,就能出这种焦糖味。他反而好奇李大郎如果做这生意,他准备将糖炒栗子的价格定在多高:“如果让你在县城售卖,这栗子卖多少钱一斤?”
“山里栗子不值钱,县城里也不贵,三文吧!”李大郎觉得自己定价高了,有点吃不准的看向李逵。
李逵气地将手中的栗子丢进了簸箕了,威胁道:“十文一斤,少了不准卖。要是你将这生意和秘方守住,能成你一生的营生。”
“万一赔了呢?”李大郎担心道。
李逵真不想和这货说话:“赔了算我的!”